四川的美食，担担面、夫妻肺片、龙抄手、钵钵鸡、肥肠粉等。1、担担面：是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑...

四川火锅食材，荤菜：麻辣牛肉、现切牛肉、毛肚千层肚、鹅肠鸭肠、鸭血、黄喉、虾滑等。素菜：平菇、香菇、茼蒿、冬瓜、藕片、金针菇、土豆、豆皮、鸭血、豆腐等。即食：酥肉是火锅前的必备小吃，在所有的菜上来之前先上一份已经炸好的酥肉。红糖糍粑原本是福...

成都特大泡菜坛（为四川泡菜发展添砖加瓦）吉香居泡菜：为四川泡菜发展添砖加瓦中国泡菜文化源远流长，上可追溯到3000多年前。千百年来，中国人的餐桌上总是会有一碟泡菜。作为日常的下饭小菜，泡菜以其独特.....

四川香肠的特色（一直以为只有四川香肠好吃）叶子今年8月份参加了“一带一路昂扬在途”大型跨国文化交流活动的国内段，然后于10月31日又到达新疆，继续参加国外段行程，从国内段的终点霍尔果斯出发，沿途将经.....