燃气灶关闭后嘭的一声怎么回事呢（做菜时燃气灶突然炸裂）长江网讯（记者刘远航）“一边在炒菜，一边在炖汤，突然‘砰’的一声，燃气灶发生爆炸，给我吓一跳！”5月5日，家住武汉市江岸区余华岭的高女士告诉长江网记者，她一.....

做菜网红前十名家常菜（家乡的美食）#孩子最喜欢我做的哪道菜#我老家在山西雁北地区的大山里和内蒙挨得很近，只隔着一座大山，所以饮食习惯和内蒙差不多。山区里缺水少地，能种的粮食有限，能种的蔬菜几.....

做菜实用的22个小技巧赶快get（七招让新手学会做菜）曾经的我完全不懂厨房的那些事：能把饭煮成糊糊（不像稀饭更不是饭）；我妈妈有一次比较忙，让我去把饭菜热下，毕竟我是个好孩子，就照做了，然后在饭桌上被麻麻数落了.....

冬天花蛤豆腐汤（第一次做菜也能震撼全场）做饭并不难，只需要一点想法。当你开始做菜，把食材变为颜值与美味并重的大餐，那份成就感，满足到爆！花蛤豆腐汤，快来试试看吧！请看成品图，下面介绍详细步骤。1......

用白胡椒和黑胡椒做菜的区别（做菜放黑胡椒还是白胡椒好）不管是做炒菜还是凉拌菜，为了能让菜肴达到色香味俱全也会放入各种各样的调味品，胡椒粉分为白胡椒粉和黑胡椒粉，家常做菜时到底该放哪种？之前我也是不懂，后来一位大.....

做菜时一次放多少盐（啥时候放盐很重要）社会就是个大染缸，叫你的生活五颜六色；生活就是个大染缸，叫你品味五味杂陈；厨房就是个大染缸，叫你品味珍馐美味。说到味，那盐可谓是“百味之首”，是厨房必不可少.....

肉豆蔻做香料怎么用（在家学做菜之认识香料肉豆蔻）肉豆蔻肉豆蔻也称肉果、玉果、顶头肉,是肉豆蔻科肉豆蔻属植物,烹调中取其果为调味品,性辛温,分为带豆蔻衣(这层“衣”状的特殊结构在植物学中叫假种皮,又名玉果花.....

正宗老坛酸菜怎么做菜（老坛酸菜的家常做法都在这啦）酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。今天我们主要来聊聊川贵的老坛酸菜！地道的老坛酸菜，配.....

山楂做菜家常做法（山楂入菜的13种做法）一、山楂红烧肉食材五花肉400克、山楂200克、冰糖20克、八角2个、香叶3片、桂皮4克、姜8克、花椒20颗、老抽15克、生抽10克、料酒10克、盐2克。做.....

做菜用的明油是什么油（大厨炒菜都放明油）大厨炒菜都放明油，难怪味道那么香，那么明油到底是啥？现在年轻人都喜欢去饭店吃饭，因为自己不会做饭，或者自己做的饭不好吃。而饭店的饭菜都很香，让人开胃，有食欲.....

因为遇见你小厨房做菜（以美食的名义说爱她）By毛豆妈美食记【豆果美食官方认证达人】用料排骨1000克姜片2片八角2个香叶3片干辣椒丝适量大葱2段料酒2勺薄盐味极鲜20克零卡糖5克温水适量青椒2个做法.....

做菜本无技巧爱就是最好的调料（美味菜肴烹饪第一关）焯水，又称“出水”、“飞水”、“紧”等，是烹饪菜肴的一道重要工序。焯水就是将食材原料放在水中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹制或调味。焯水的主要目的是为了.....

大厨做菜为什么都用菜籽油（川菜的灵魂菜籽油）人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！导读：提到八大菜系，我们就不得不提川菜，.....

做菜先放味精有哪些害处（放味精不注意这一点）味精、鸡精是常用调味品，你在外面餐馆吃得“鲜美”，多半也离不开它们的功劳。但是，有些年轻人说味精吃多了会致癌，而老一辈人却觉得，吃了这么多年的味精身体也很健.....

做菜时陈醋和白醋的区别是什么（盘小记课堂一文了解陈醋）在了解醋的品类之前，我们要了解他们的制作工艺，其实酿醋就是把食物中的淀粉进行分解成糖，由糖在转化成酒精，酒精再变成醋酸的过程，别看步骤少，工艺却很复杂。本次.....

豆豉怎么做菜吃好吃（豆豉到底是怎么做的）一提到“发酵”之类的，恐怕大家脑子里都是一些很“可怕”的食物。有些发酵而成的食物的确味道都比较重，特别是一些地方特色美食，如果不是当地人，真的很难吃下去。不.....

中餐厅靳梦佳学做菜（梅家坞偶遇张亮拍中餐厅）周末去梅家坞喝茶，远远看见一堆摄像师傅对着一个大高个拍，走进一看，竟然是张亮，难道最近在播的中餐厅来杭州拍摄了？不知道小燕子赵薇有没有来！张亮在梅家坞路边拉.....

用微波炉做菜大全家常（巧用微波炉也能做出美味菜肴）日常生活中，微波炉更多的被我们用来加热食物，你知道吗？微波炉也可以直接用来烹饪哦！下面就来给大家介绍巧用微波炉也能做出美味菜肴！1、做鸡蛋羹将2个鸡蛋兑上1.....

中餐做菜常识大全（中餐烹饪做好菜必须掌握的二十二种烹调）做好菜必需掌握的二十二种烹调方法厨林外传2016-10-2122:28炸、炒、溜、爆、烹、炖、焖、煨、烧、扒、煮、汆、烩、煎、贴、塌、蒸、烤、涮、焗、拔丝、.....

这些做菜小秘诀让你瞬间变成大厨（20年的大厨总结10条做菜窍门）不管是网络上还是个人后台，总能看到不少朋友吐槽说：“为什么我炒的菜，总是不及饭店厨师的一半好吃？”其实这其中除了具备“熟能生巧”的说法外，最主要还是厨师们待.....