最好吃的金针菇炒鸡蛋（大叔家的家常菜）“我等得黄花菜都凉了！”关于黄花菜，相信有句话大家一定不会陌生：我等得黄花菜都凉了！这是一句俗语，是对迟到的人或迟办的事的调侃式批评。黄花菜又名金针菜、萱草.....

南京咸菜的做法大全（大叔家的宁波菜谱）宁波人对咸菜有狂热的喜爱，有句话是“三天不吃咸齑（菜）汤，脚骨酸汪汪”，可想而知咸菜的重要性。咸菜和很多菜搭配能起到提鲜增味，今天大叔说说一个最简单的搭配，.....

冰镇水煮毛豆的做法（大叔家的家常小菜）现在北方白天的天气是真热，这个时候很多人都非常喜欢吃烧烤，我们都知道烧烤的种类是分为很多种的，最常见的基本上就是花生，毛豆，小龙虾等等，但是大叔最喜欢吃的就.....

萝卜干下饭菜制作方法（大叔家的家常菜）一直只知道萧山萝卜干名满大江南北，是萧山人的一大名片，但到底好在哪儿？和别处的萝卜干有何不同？大叔总是说不出个所以然。通过作协采风活动，我终于可以回答了：“.....

凉拌酸辣蒲公英（大叔家的农家菜）在农村，蒲公英不叫蒲公英，而叫婆婆丁，蒲公英文绉绉的，老百姓觉得叫起来太假，不如叫婆婆丁来得实在响亮。至于蒲公英为什么叫婆婆丁，那是一个凄惨的关于孝道的故事.....

家庭电饭锅焖鸡腿的做法（大叔家的家常菜）减肥减脂期间想吃肉怎么破？可以吃鸡胸肉呀，热量低，多吃也不会发胖园平时除了水煮凉拌，还可以试试蜜汁的，真的好吃到爆！除了蜂蜜有一丢丢热量，还算比较低脂，而且.....

吐司披萨无烤箱做法（大叔家的全麦吐司披萨）大叔家的全麦吐司披萨，外皮酥脆，简单美味，用空气炸锅就能做！对于上班族来讲，早上总是争分夺秒，每每看到早餐要荤素搭配，总觉得时间不够用。今天大叔教你一个荤素.....

上海腌笃鲜名菜（大叔家的上海美食）在温度如过山车的春天，上海人的餐桌上必定会煮一锅腌笃鲜的，春笋一年就一次，清明前一定比清明节后的嫩。所以等了一年的腌笃鲜，终于又可以“笃”起来了。腌笃鲜是上.....

素炒马蹄笋做法（大叔家的福建菜）马蹄笋主要生长于南方多个省份，其中以福建黄田较为著名，因其形似马蹄，故称其为“马蹄笋”，口感清爽，清凉去火，营养丰富。立夏之后，南方的气候，逐渐变热，绿笋开.....

老北京红烧牛尾做法（大叔家的宴客菜）大年初二刚刚过去，北方的虽然已经是春天了，但是依旧非常的寒冷，北京天津这边都下雪了，真不容易啊！看来这么冷的天，还是得多吃牛肉，这样才能御寒。小时候大叔就经.....

农家小炒青椒炒鸭胗（大叔家的下饭菜）时间过得太快，都已经11月了，今年难得能回家过个周末，见到了故乡记忆中除冬天外的模样，也许这就是远行人的悲哀吧，选择漂泊异地后，每年都只能过年回家，从此故乡.....

沪式干烧明虾（大叔家的上海菜）随着生活水平的不断提升，人们的生活品质也是越来越高，除了日常所吃到的一些食物之外，很多人还会选择营养丰富的海鲜，虽然海鲜的品种有很多，但众多食物当中，最受大.....

胡萝卜炒鸡蛋营养价值高（大叔家的胡萝卜炒鸡蛋）大叔家的胡萝卜炒鸡蛋，营养丰富，简单易做，味道鲜美，家人爱吃！大叔家的菜一般比较清淡，低油低盐，而且大叔喜欢多种蔬菜搭配着一起炒，这样除了好看，也是为了让家.....

凉菜大拌菜怎么做 大叔家的凉拌菜大叔曾以为苦瓜天性娇贵，经不起风雨，母亲告诉我，苦瓜生命力其实极强的，即使在贫瘠的山岗上，浓密的杂草里也能较好地生长。母亲可能是自己从结婚那天起就跟苦瓜一样.....

茨菇蒸着好吃吗 大叔家的过年菜随着越来越临近过年，有着优秀饮食传统的家庭，比如大叔家，已经开始在和要好的人分享各自做的酱货、腊味。大叔推荐给你一道简单又高端的菜品，招待亲朋好友不用愁！在.....

没刺好吃的鱼海鲈鱼（大叔家的泰式美味）虽然大叔人到中年，却非油腻男，厨师中少有的瘦人，让人嫉妒的再吃也不胖，二十多年来，大叔靠着自己的手艺，过着有房有车，牢靠巴适的生活。对于吃不惯越南菜或泰国菜.....

香煎三文鱼最正宗做法（大叔家的家常菜）以前大叔喜欢吃刺身三文鱼，粉红色的鱼肉，带着清晰可见的条纹，软软糯糯蘸上日本酱油和青芥末，真是美味之极。特别是青芥末，如果不小心蘸多了，它的辣味直冲脑门，让.....

葱油焗台州大黄鱼（大叔家的江南美食）俗话说的好：饮食一道，上下千年，横贯南北，北方饮食的雍容，隐在朱门高户的深宅大院，江南美味的巧致，藏于市井人家的袅袅烟火。“四明八百里，物华甲东南”，依山傍.....