花胶煲汤需要泡发吗，需要。花胶洗净放在凉白开中浸泡一夜就泡开了。花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等。...

绿豆鱼有什么功效与作用，强健筋骨：绿豆鱼含有丰富钙、镁、磷等元素，食用可以增强骨骼的强度和生长发育。加之绿豆鱼富含蛋白质，是肌肉的重要组成成分，食用绿豆鱼可以起到强健筋骨的作用。养肝明目：绿豆鱼中含有维生素A，食用有利于促进视力发育，绿豆鱼...

黄油蟹要蒸多长时间，具体时间与螃蟹大小和火力大小有关。通常先大火蒸5分钟左右，再改用小火继续蒸一段时间，这个具体时间要看螃蟹的大小，3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重...

莲藕可以和鸡一起炖吗，可以。莲藕性寒、味甘，含有维生素、纤维素、蛋白质及钙、磷、铁、钾矿物质，有较高的营养价值，而鸡肉中含丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇等，还含有多种矿物质、微量元素。两者都含有丰富的营养物质，并且性味和所含成分不冲突，可以一起...

白木耳要先泡再煮吗，对。白木耳是我国传统的食用菌，其中所含的活性成分有较大的保健功能，但白木耳一般都是干制品，在进行煮食之前都需要经过泡发，将其中的杂质与根部去除之后，再进行煮食，才可以有比较好的口感，发挥出最大的保健效果。...

绿茶有什么功效和作用，保持骨密度：多喝绿茶有助于保持身体的骨密度。定期适量饮用绿茶可以帮助增强骨骼的力量。绿茶含有植物化学物质，包括类黄酮，类黄酮具有类似雌激素的特性，可以帮助保护骨骼免受伤害。保持口腔健康：口腔中引起牙菌斑形成和蛀牙的细菌...

红糖发糕用糯米粉吗，用，但不能完全用糯米粉，最好掺入一些面粉或玉米粉。红糖发糕需要用酵母进行发酵，而糯米粉中含有支链淀粉，黏性比较强，完全用糯米粉做发糕很难发起来，因此需要掺入一些面粉或玉米粉，不仅能够令发糕发起来，而且能够改善黏腻的口感。...

枇杷果熬水的功效与作用，增强体质：枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A等元素。食用可增强体质。促进消化：枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有作用。润肺止咳：枇杷中含有...

鸡汤有腥味怎么去掉，在汤中放一块生姜，再炖一会儿即可。或者加点醋。炖鸡要注意先除腥。清理鸡的时候，要把鸡屁股切掉，并将鸡身内外黏附的血块内脏挖干净。鸡肉要先放在开水里烫透。鸡肉表皮受热后，毛孔张开，可以排除一些表皮脂肪油，达到去腥味的目的。...

蓝莓干泡水是什么颜色，蓝莓干中的花青素是一种水溶性的色素，在酸性环境中偏紫红色，水的PH值小于7，蓝莓干泡水的颜色会偏紫红色。PH值大于7偏碱性，所泡出的颜色为蓝紫色。...

电磁炉煮鸡蛋煮多久，水沸后再煮5分钟左右。具体时间与功率大小有关。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸...

辣木籽泡水喝的功效作用，辣木籽泡水含有大量纤维素以及辣木素成分，适量食用可以促进人体的胃肠道蠕动，从而加快人体排出体内多余的毒素以及废物，具有润肠通便的作用，对人体的健康具有一定好处。...

泡发好的鱼胶炖多久，45分钟左右。炖太久汤里会产生大量嘌呤，血糖高的人群就不宜食用。鱼胶需要隔水炖，最简单的烹饪才能保留食物最多的营养，好的鱼胶不需要太复杂的加工，炖盅炖，隔水蒸是最好的方法。鱼胶，别名鱼肚、花胶。是鱼鳔的干制品，与燕窝、鱼...

木瓜炖牛奶有什么功效，增强抵抗力：木瓜含维C，可作用于人体吞噬细胞，增强对病毒的识别能力；同时丰富的蛋白质可为人体提供氨基酸来合成抗体。润肺：木瓜、牛奶，味甘，入肺经，有滋养肺部的作用，同时牛奶和木瓜中胶质成分含量都比较高，食用可以滋润肺部...

桃子是凉性还是热性，温性。桃是蔷薇科桃属植物，原产中国，在世界各地均有栽植。桃花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。桃属落叶小乔木，叶为窄椭圆形至披针形，先端成长而细的尖端，边缘有细齿，暗绿色有光泽，叶基具有蜜腺。...

苦瓜片泡水冬季能喝吗，能喝。苦瓜片泡水并没有特殊的规定时节，无论是冬天还是夏天均可浸泡饮用，一年四季任何时间都可以，主要取决于自身是否需要，例如，生热上火或其他原因引起体内燥热的情况，适当饮用苦瓜片水可以起到不错的缓解效果。...

四季豆一定要焯水吗，是。四季豆中含有大量的皂素，皂素具有一定毒性，要是没有将其煮熟，食用之后很容易出现不适症状。其次四季豆如果不进行焯水很难将其煮熟，需要比较长的时间。四季豆，别名架豆、芸豆、刀豆、芸扁豆。为豆科菜豆属的一年生草本植物。起源...

苦瓜泡水喝有什么作用，苦瓜有较高的营养价值，富含蛋白质，脂肪，各种氨基酸，糖类，维生素A、Ｂ、C等人体不可缺少的营养物质。经常饮用苦瓜水，可以增强人体免疫功能，维护人体健康。此外，苦瓜中还含有粗纤维，胡萝卜素以及人体所需的无机盐，钙，磷，铁...

鹅蛋是酸性还是碱性，酸性。鹅蛋中主要含有蛋白质、脂肪、磷脂、胆固醇等，最终的代谢产物是硫、磷、氮等元素，溶于水会呈现酸性。鹅蛋是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质...

茉莉和菊花一起泡的功效，提振精神：适当喝一些菊花和茉莉花一起泡的水都能够很好的提振精神。清肝明目：茉莉花和菊花都含有多种维生素、矿物质，两者都有解毒明目的功效，常喝茉莉菊花茶可以缓解眼睛疲劳、干涩等症状，有保护眼睛的作用。...