红烧肉的做法（红烧小丸子）

<span class="answer">导读</span>给吃货们的福利，在家就能做出饭店的感觉！！！用料：淀粉2勺生抽1勺鸡蛋3个蚝油1勺盐5克老抽1勺糖10克五花肉500克花椒3克桂皮1块干辣椒段5克葱适量姜适....<p>给吃货们的福利，在家就能做出饭店的感觉！！！</p><p>用料：</p><p>淀粉 2勺</p><p>生抽 1勺</p><p>鸡蛋 3个</p><p>蚝油 1勺</p><p>盐 5克</p><p>老抽 1勺</p><p>糖 10克</p><p>五花肉 500克</p><p>花椒 3克</p><p>桂皮 1块</p><p>干辣椒段 5克</p><p>葱 适量</p><p>姜 适量</p><p>蒜 适量</p><p>番茄酱 10克</p><p>料酒 2勺</p><p>步骤1：</p><p><img alt="红烧肉的做法（红烧小丸子）(1)" src="/static/upload/image/20231217/d1fd78dad35d483da314520bd4bbd74f.jpg"/></p><p>将五花肉绞成馅放入水先抓匀上劲，放盐，料酒，胡椒粉拌匀，放入鸡蛋，淀粉搅拌均匀即可。</p><p>步骤2：</p><p><img alt="红烧肉的做法（红烧小丸子）(2)" src="/static/upload/image/20231217/fa1d6e2301b342b89c7344ac5ef2bfb3.jpg"/></p><p>锅中烧油，烧至五成油温（放进去冒泡泡），放入挤好的丸子，炸一会儿定型之后搅一搅，炸至金黄捞出备用即可。</p><p>步骤3：</p><p><img alt="红烧肉的做法（红烧小丸子）(3)" src="/static/upload/image/20231217/5aa69b8d1c4d4b86815278ecd82bc431.jpg"/></p><p>锅里放油，把番茄酱炒制红油加水，放入花椒，桂皮，干辣椒（干辣椒可以不放，看个人口味）烧开以后放入蚝油，盐，调味。倒入丸子，煮至入味(10-15分钟左右），捞出丸子装盘。把汤汁大火烧开转小火，倒入水淀粉勾芡，（勾芡的作用是为了汤汁浓稠）淋在丸子上撒香菜即可。</p><p>步骤4：</p><p><img alt="红烧肉的做法（红烧小丸子）(4)" src="/static/upload/image/20231217/964f135eb01042339a556c6e3790c994.jpg"/></p><p>色香味俱全：特点，肥而不腻，适合各个年龄段的人吃，吃货们赶紧来尝试吧。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！