泥鳅的家常做法（红烧泥鳅）

<span class="answer">导读</span>作者：回味幸福用料野生泥鳅400g盐适量油适量老抽适量八角适量葱姜适量香菜适量胡椒粉适量蒜瓣适量做法步骤1、泥鳅放水里养几天，一天换一次水。让其吐尽肚子里脏....<p><img alt="泥鳅的家常做法（红烧泥鳅）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>作者：回味幸福</p><p><strong>用料</strong></p><p>野生泥鳅 400g</p><p>盐 适量</p><p>油 适量</p><p>老抽 适量</p><p>八角 适量</p><p>葱姜 适量</p><p>香菜 适量</p><p>胡椒粉 适量</p><p>蒜瓣 适量</p><p><strong>做法步骤</strong></p><p>1、泥鳅放水里养几天，一天换一次水。让其吐尽肚子里脏东西。捞出备用。</p><p><img alt="泥鳅的家常做法（红烧泥鳅）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>2、凉锅放入泥鳅。</p><p><img alt="泥鳅的家常做法（红烧泥鳅）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>3、盖上锅盖，开小火。杀泥鳅（这一步很残忍，但为了吃也只能狠狠心了）</p><p><img alt="泥鳅的家常做法（红烧泥鳅）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>4、待泥鳅不动了，关火，盛入盘子里。把锅里的粘液清洗干净。</p><p><img alt="泥鳅的家常做法（红烧泥鳅）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>5、起锅倒油，放入泥鳅两面小火慢煎。</p><p><img alt="泥鳅的家常做法（红烧泥鳅）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>6、泥鳅两面煎黄，爆香葱姜。</p><p><img alt="泥鳅的家常做法（红烧泥鳅）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>7、倒入老抽。</p><p><img alt="泥鳅的家常做法（红烧泥鳅）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>8、加入适量清水，放入八角。</p><p><img alt="泥鳅的家常做法（红烧泥鳅）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>9、大火烧开，加入盐，中火继续煮十分钟。</p><p><img alt="泥鳅的家常做法（红烧泥鳅）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>10、待汤汁快要收干，加入蒜瓣和胡椒粉，红辣椒。</p><p><img alt="泥鳅的家常做法（红烧泥鳅）(11)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>11、最后摆上香叶。成品图！</p><p><img alt="泥鳅的家常做法（红烧泥鳅）(12)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>【香哈菜谱，80万吃货共同关注的美食原创账号】</p><p>（“香哈菜谱”或“xiangha100”）</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！