麻辣香干豆皮的做法（香辣臭干子的做法）

<span class="answer">导读</span>臭干子闻着臭，吃起来香，喜欢的人爱得像宝，不喜欢的人捏着鼻子绕道走。反正我是爱得像宝，隔段时间不吃，想念得很。只要是去吃烤串，必点上一份过过嘴瘾。不过外面卖....<p><img alt="麻辣香干豆皮的做法（香辣臭干子的做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>臭干子闻着臭，吃起来香，喜欢的人爱得像宝，不喜欢的人捏着鼻子绕道走。反正我是爱得像宝，隔段时间不吃，想念得很。只要是去吃烤串，必点上一份过过嘴瘾。不过外面卖的肯定没有自己弄的干净卫生，如果嘴馋了，还是自己在家做一份吧！煎，炸，烤，烧都可以哦，想怎么吃就怎么做，无需拘泥于做法，怎么好吃就怎么做好啦！</p><p><strong>需要材料</strong></p><ul><li><p>臭干子400克</p></li><li><p>干红辣椒3个</p></li><li><p>青红尖椒2个</p></li><li><p>葱、蒜适量</p></li><li><p>生抽2勺</p></li><li><p>老抽1勺</p></li><li><p>醋2勺</p></li><li><p>蚝油1勺</p></li><li><p>淀粉适量</p></li><li><p>水适量</p></li><li><p>胡椒适量</p></li><li><p>鸡精适量</p></li><li><p>熟白芝麻适量</p></li></ul><p><strong>步骤</strong></p><p>2、青红尖椒各一个切圈备用；</p><p><img alt="麻辣香干豆皮的做法（香辣臭干子的做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>3、准备适量蒜末，干红辣椒段，葱花备用；</p><p><img alt="麻辣香干豆皮的做法（香辣臭干子的做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>4、先调碗汁：生抽两勺，老抽半勺，陈醋两勺，蚝油壹勺，淀粉适量加清水适量拌匀即可；</p><p><img alt="麻辣香干豆皮的做法（香辣臭干子的做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>5、锅中倒适量油烧至六七热时，下入臭干子炸至两面金黄后捞起控油；</p><p><img alt="麻辣香干豆皮的做法（香辣臭干子的做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>6、锅中留少许底油，先下蒜末和青红椒煸出香味；</p><p><img alt="麻辣香干豆皮的做法（香辣臭干子的做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>7、然后把它们拨向一边，再下干红辣椒煸出香味；</p><p><img alt="麻辣香干豆皮的做法（香辣臭干子的做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>8、接着倒入调好的碗汁烧开；</p><p><img alt="麻辣香干豆皮的做法（香辣臭干子的做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>9、下入炸好的臭干子，烧煮至浓稠收汁；</p><p><img alt="麻辣香干豆皮的做法（香辣臭干子的做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>10、最后调入适量胡椒，鸡精炒匀，洒葱花和热白芝麻即可起锅！</p><p><img alt="麻辣香干豆皮的做法（香辣臭干子的做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>11、成品！快来享用吧！</p><p><img alt="麻辣香干豆皮的做法（香辣臭干子的做法）(11)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>12、成品！外脆里嫩，鲜咸美味好好吃哦！</p><p><img alt="麻辣香干豆皮的做法（香辣臭干子的做法）(12)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>13、成品图！</p><p><img alt="麻辣香干豆皮的做法（香辣臭干子的做法）(13)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>小贴士</strong></p><p>碗汁比例随个人喜好随意调整，喜欢吃辣的可以多放点辣椒就可以哦！</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！