丝瓜最好吃的十种做法（丝瓜怎么做好吃又简单）

<span class="answer">导读</span>丝瓜味道甘甜，好吃的丝瓜不消放糖也能发生很年夜甜味，丝瓜尤其适合女性朋友食用，不但能美容护肤，还可调理月经。那么丝瓜怎么做好吃呢?　　一、丝瓜的烹饪技巧　　....<p>　　丝瓜味道甘甜，好吃的丝瓜不消放糖也能发生很年夜甜味，丝瓜尤其适合女性朋友食用，不但能美容护肤，还可调理月经。那么丝瓜怎么做好吃呢?</p><p><img alt="丝瓜最好吃的十种做法（丝瓜怎么做好吃又简单）(1)" src="/static/upload/image/20231217/88d540b7efad432bb3311ae58384b27b.jpg"/></p><p><strong>一、丝瓜的烹饪技巧</strong></p><p>　　烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可勾稀芡，用味精或胡椒粉提味。这样才能显示出丝瓜香嫩清甜爽口的特点，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。</p><p><strong>二、好吃丝瓜家常做法</strong></p><p>　　做法一、丝瓜肉丝</p><p>　　【主 料】:丝瓜,猪肉</p><p>　　【辅 料】:</p><p>　　【制作方法】:</p><p>　　1、丝瓜三根，一斤半。半斤带皮五花肉，辣椒、姜、蒜。</p><p>　　2、肉切丝，过水淀粉，盐、酱油、胡椒粉和味精拌匀。</p><p>　　3、腌一会。</p><p>　　4、半成品。</p><p>　　5、辣椒、姜、蒜入油爆香。</p><p>　　6、腌过的肉下锅爆炒。</p><p>　　7、肉变色。</p><p>　　8、肉丝拦一边，下丝瓜炒一分钟。</p><p>　　9、放盐，快速翻炒。</p><p>　　10、起锅：家常菜。</p><p>　　做法二、丝瓜跑蛋</p><p>　　主 料】:丝瓜,鸡蛋</p><p>　　【辅 料】:</p><p>　　【制作方法】:</p><p>　　1、丝瓜两根，柴鸡蛋三个</p><p>　　2、丝瓜切滚刀块，鸡蛋加盐打匀。</p><p><img alt="丝瓜最好吃的十种做法（丝瓜怎么做好吃又简单）(2)" src="/static/upload/image/20231217/f93fd5f8e7ce443baaedbf553e2be8ab.jpg"/></p><p>　　3、少油下丝瓜炒1分钟，丝瓜出水，快炒。</p><p>　　4、鸡蛋搅匀到入，放点盐，快炒。</p><p>　　5、和在一起，尝尝看，要多加盐。</p><p>　　6、起锅：</p><p><strong>三、丝瓜怎么做好吃</strong></p><p>　　做法一、丝瓜炒红椒</p><p>　　主料：丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油</p><p>　　做法：</p><p>　　1、将丝瓜去筋切条或者块;红椒去蒂和籽切片;</p><p>　　2、锅内倒油烧热，倒入红椒翻炒一会;</p><p>　　3、倒入丝瓜同炒;</p><p>　　4、最后加盐、蘑菇精调味即可。</p><p>　　做法二、丝瓜油面筋</p><p>　　主料：丝瓜、油面筋。</p><p>　　调料：胡萝卜、姜、干辣椒、盐、素高汤。</p><p>　　做法：</p><p>　　1、准备原材料。</p><p><img alt="丝瓜最好吃的十种做法（丝瓜怎么做好吃又简单）(3)" src="/static/upload/image/20231217/8ec82100373d46479e6842f6e8be8b2c.jpg"/></p><p>　　2、丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片。</p><p>　　3、辣椒姜切丝。</p><p>　　4、锅里放油，炒香姜、红辣椒。</p><p>　　5、放入丝瓜，胡萝卜，炒均，放三汤勺素高汤。</p><p>　　6、放入油面筋，翻匀，油面筋会吸汤汁。放盐调味</p><p><strong>　四、丝瓜要削皮吗</strong></p><p>　　丝瓜在烹饪前是要削皮的，但它可不用削皮刀削皮，用一不锈钢勺子慢慢刮去其薄薄那层有棱的深色皮便可。新鲜的嫩丝瓜是没有苦味的。丝瓜若不削皮，烹调出的菜肴在口感上会有硬或炒不烂的感觉。</p><p><strong>五、丝瓜烹饪技巧</strong></p><p>　　丝瓜质地十分娇嫩散碎，容易烂掉，对火候的要求比较高，所以烹饪时间要放在控制。烹调丝瓜时要尽量短时间处理，火候要快，这样才能把它们变得口感更加鲜嫩，且保留着营养物质。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！