蒸卤肉的家常做法

<span class="answer">导读</span>主料：五花肉5斤辅料：老抽800克、生抽200克、大茴香250克、黄酒50克、花椒20克、桂皮10克、白糖10克、生姜30克、鸡精10克、辣椒10克，接下来....<p>主料：五花肉5斤辅料：老抽800克、生抽200克、大茴香250克、黄酒50克、花椒20克、桂皮10克、白糖10克、生姜30克、鸡精10克、辣椒10克，接下来我们就来聊聊关于蒸卤肉的家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!</p><img alt="蒸卤肉的家常做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/220375080.jpg"/><p>蒸卤肉的家常做法</p><p>主料：五花肉5斤</p><p>辅料：老抽800克、生抽200克、大茴香250克、黄酒50克、花椒20克、桂皮10克、白糖10克、生姜30克、鸡精10克、辣椒10克</p><p>做法：</p><p>1、 酱肉要在腊月里做，年前年后一个月里都可以</p><p>2、五花肉切条，洗净，沥干水份</p><p>3、将所有的酱料放进大锅里煮沸，放至完全冷却</p><p>4、将肉放进酱料里浸泡1周</p><p>5、捞起在通风背光处晾挂，20天左右即可食用</p><p>6、切片，大锅蒸7-8分钟</p>