清蒸鲈鱼家常做法（清蒸鳜鱼）

导读作者：潘欣锋用料鳜鱼2斤盐适量料酒适量蒸鱼豉油适量蚝油适量葱姜适量胡萝卜适量青辣椒适量做法步骤1、鳜鱼去内脏洗净，划花刀用姜片，盐和料酒腌一小时2、烧开水把....

作者：潘欣锋

用料

鳜鱼 2斤

盐 适量

料酒 适量

蒸鱼豉油 适量

蚝油 适量

葱姜 适量

胡萝卜 适量

青辣椒 适量

做法步骤

1、鳜鱼去内脏洗净，划花刀用姜片，盐和料酒腌一小时

2、烧开水把鱼上锅蒸7分钟

3、倒上蒸鱼豉油撒上胡萝卜丝，葱丝，青椒丝再蒸5分钟左右

4、出锅淋上蚝油即可

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）