莲藕家常做法（凉拌藕片的做法）

导读做法步骤1、莲藕去皮，切成片，薄点厚点都可以。用水焯8分钟左右。放一点醋，防止变色。捞出来用冷水冲凉，放水里冷却。一定要有这步，要不然藕不脆的。2、放入配料....

做法步骤

1、莲藕去皮，切成片，薄点厚点都可以。 用水焯8分钟左右。放一点醋，防止变色。 捞出来用冷水冲凉，放水里冷却。一定要有这步，要不然藕不脆的。

2、放入配料表里的所有配料，搅拌均匀，ok了！

3、拌匀之后藕就吸收料汁了！香脆爽口！

4、附上一张楠楠前年的照片。

心情故事

莲藕生则性寒，熟则性温。生者能凉血止血，清热止渴，治咳嗽咯血、热病口渴等症；熟者能健脾开胃、补血止泻，治脾胃虚弱、精神不振等症。