蒜蓉拌茄子最正宗的做法（一勺葱伴侣成就招牌美味）

<span class="answer">导读</span>茄子不想油炸又想吃的美味健康就来试试这个肉酱拌茄子吧！By龙卷风中的汗猫用料茄子500克6月香豆瓣酱60克6月香韩式辣椒酱15克植物油15克猪肉馅150克水....<p><img alt="蒜蓉拌茄子最正宗的做法（一勺葱伴侣成就招牌美味）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SaWzDu4AvnEoXR.jpg"/></p><p>茄子不想油炸又想吃的美味健康就来试试这个肉酱拌茄子吧！</p><p>By 龙卷风中的汗猫</p><h2>用料</h2><ul><li>茄子 500克</li><li>6月香豆瓣酱 60克</li><li>6月香韩式辣椒酱 15克</li><li>植物油 15克</li><li>猪肉馅 150克</li><li>水淀粉 一勺</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="蒜蓉拌茄子最正宗的做法（一勺葱伴侣成就招牌美味）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SaWzDujIeEJkH.jpg"/></p><p>1、准备好用到的食材，茄子洗净。</p><p><img alt="蒜蓉拌茄子最正宗的做法（一勺葱伴侣成就招牌美味）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SaWzDvE5FIV7SO.jpg"/></p><p>2、将茄子去皮切条。</p><p><img alt="蒜蓉拌茄子最正宗的做法（一勺葱伴侣成就招牌美味）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SaWzDvj3cOKgrK.jpg"/></p><p>3、上锅蒸20分钟，茄子蒸软烂即可。</p><p><img alt="蒜蓉拌茄子最正宗的做法（一勺葱伴侣成就招牌美味）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SaWzDwA6Lste1i.jpg"/></p><p>4、碗中加入6月香豆瓣酱和辣椒酱。</p><p><img alt="蒜蓉拌茄子最正宗的做法（一勺葱伴侣成就招牌美味）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SaWzEJ4HbflPJV.jpg"/></p><p>5、加适量清水搅拌均匀。</p><p><img alt="蒜蓉拌茄子最正宗的做法（一勺葱伴侣成就招牌美味）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SaWzEJd6LUaPmo.jpg"/></p><p>6、猪肉馅加入老抽胡椒粉少许淀粉和料酒搅拌均匀腌制五分钟。</p><p><img alt="蒜蓉拌茄子最正宗的做法（一勺葱伴侣成就招牌美味）(8)" src="/static/upload/image/20231217/SaWzEK36UzdAMp.jpg"/></p><p>7、起锅热油，放入肉馅炒熟。</p><p><img alt="蒜蓉拌茄子最正宗的做法（一勺葱伴侣成就招牌美味）(9)" src="/static/upload/image/20231217/SaWzEKWGAvMEk5.jpg"/></p><p>8、倒入拌好的酱炒出香味。淋少许水淀粉炒匀即可。</p><p><img alt="蒜蓉拌茄子最正宗的做法（一勺葱伴侣成就招牌美味）(10)" src="/static/upload/image/20231217/SaWzEL0149H58p.jpg"/></p><p>9、茄子放入盘中。</p><p><img alt="蒜蓉拌茄子最正宗的做法（一勺葱伴侣成就招牌美味）(11)" src="/static/upload/image/20231217/SaWzEkO2lzXcGo.jpg"/></p><p>10、浇上肉酱拌匀食用。超级香。</p><h2>小贴士</h2><p>茄子蒸好先不要装盘，在帘子上控控水口感更好。</p><h2>茄子的营养功效</h2><p>味甘、性凉，入脾、胃、大肠经。</p><p>1.治胃癌</p><p>国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。</p><p>2.抗衰老</p><p>茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。</p><p>3.降低胆固醇保护心血管</p><p>经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。</p><p>4.清热解暑</p><p>对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。</p><h2>茄子的饮食禁忌</h2><p>脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。 </p><p>茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。 </p><p>手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。 </p><p>茄子不宜与螃蟹同食。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，两者同食，肠胃会不舒服，严重可能导致腹泻。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！