红烧鸡腿应该怎么弄这道快手菜红烧鸡腿你一定要学会

导读，接下来我们就来聊聊关于红烧鸡腿应该怎么弄?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!红烧鸡腿应该怎么弄鸡腿洗净加入焯水料葱段姜片黄酒/料酒冷水下锅焯水边煮边去....

，接下来我们就来聊聊关于红烧鸡腿应该怎么弄?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

红烧鸡腿应该怎么弄

鸡腿洗净 加入焯水料 葱段 姜片 黄酒/料酒 冷水下锅 焯水 边煮边去浮沫鸡腿变色断生 捞出锅中倒油 加入冰糖或者白砂糖 炒糖色中小火 慢慢炒 不要急 不要炒糊 炒糊会有苦味糊味倒入鸡腿翻炒 上色加入所有红烧香料翻炒 炒香一定要炒出香味 再加入生抽 老抽 调味调色翻炒均匀 加入适量热水加水过鸡腿即可 大火煮开 中小火炖煮 建议水煮开后 把葱挑出来 煮烂会臭根据个人口味 加入盐 鸡精调味鸡腿煮入味 煮熟 大火收干汤汁 也可以留一点汤汁泡饭 也很好吃哦 ！摆盘 撒上小香葱 开吃 ~,