红烧茄子的家常做法正宗的做法家常红烧茄子

导读作者：我很好_sZi2用料茄子1个番茄1个盐适量鸡精适量味精适量蚝油适量醋适量生抽适量老抽适量做法步骤1、食材2、番茄切成滚刀块3、茄子切成滚刀块4、蒜头切....

作者：我很好_sZi2

用料

茄子 1个

番茄 1个

盐 适量

鸡精 适量

味精 适量

蚝油 适量

醋 适量

生抽 适量

老抽 适量

做法步骤

1、食材

2、番茄切成滚刀块

3、茄子切成滚刀块

4、蒜头切成末

5、油炸金黄捞出

6、爆香蒜末和葱段

7、番茄炒一下

8、调汁……倒入少量清水，加入盐，鸡精，味精，蚝油，醋，生抽，老抽调味，最后勾芡

9、翻炒均匀即可

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