粉丝腐竹焖节瓜做法粉丝腐竹焖节瓜怎么做

步骤1
准备食材：节瓜200克，粉丝1个，干腐竹1根，鲜香菇2朵，金华火腿1片 ， 姜2克 ， 小葱1根、食用油5克，盐1克，糖1克，生抽2克 。


步骤2
节瓜去皮，切条 。


步骤3
火腿切丝 。


步骤4
干腐竹掰小块 。


步骤5
香菇洗净，切丝 。


步骤6
姜切末 。


步骤7
小葱切葱花 。


步骤8
热锅倒油，5成热 ， 下香菇、姜，炒香 ， 加600毫升清水、腐竹、火腿 ， 焖煮30分钟，放节瓜、盐、生抽、糖，煮3分钟，加入粉丝煮1分钟 。


步骤9
装盘 ， 撒葱花即可 。
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