雪菜烧肥肠的做法 怎么做雪菜烧肥肠

步骤1
准备食材：熟肥肠150克、雪里红末50克、芹菜50克、水发笋片30克、葱段3克、姜片3片、精盐1匙、味精1匙、胡椒粉1匙、酱油1匙、白糖1匙、黄酒1匙、色拉油适量 。


步骤2
将熟肥肠切成2厘米长的斜刀块 。


步骤3
放入沸水中略烫，捞出洗净 。


步骤4
坐锅点火 ， 加入色拉油烧热 。


步骤5
【雪菜烧肥肠的做法 怎么做雪菜烧肥肠】先放入水发笋片、肥肠块、雪里红末、酱油、白糖、黄酒、葱段、姜片，加入适量清水 。


步骤6
再盖上盖，转小火焖约20分钟 。


步骤7
然后加入芹菜粒、精盐、味精烧1分钟 。


步骤8
撒上胡椒粉装盘即可 。