猪肚鸡的做法 猪肚鸡怎么做好吃

步骤1
准备材料：猪肚100克、鸡200克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、红枣5克、料酒1茶匙、胡椒粉5克、油适量 。


步骤2
猪肚洗净切条 。


步骤3
鸡洗净剁块 。


步骤4
姜切片 。


步骤5
小葱切葱花 。


步骤6
首先起锅烧热水，水开下入猪肚、料酒，焯水2分钟捞出备用 。


步骤7
然后起锅倒油，放入姜片、鸡块、猪肚 ， 炒出香味 。


步骤8
接着将炒好的食材倒入砂锅中，调入盐、胡椒粉、红枣，再加适量清水焖煮20分钟 。


步骤9
最后盛入碗中 ， 撒上葱花即可 。【猪肚鸡的做法 猪肚鸡怎么做好吃】