冻干豆腐怎么解冻，准备一盆温开水，将冻干豆腐从包装袋中拿出。把冻干豆腐放入温开水中浸泡半个小时左右即可使用。...

红头鱼炖豆腐怎么做好吃，红头鱼洗净去鳞收拾干净；豆腐切块，葱姜蒜提前切好；起锅烧油，七成油温鱼下锅开始煎，两面各煎1分钟。鱼集中到一边，另一边下葱姜蒜花椒粒，出香后小心的炒匀，当心鱼身易碎。加开水，大火烧开；下豆腐、蚝油、盐，小火炖20分钟...

萝卜豆腐怎么炒，嫩豆腐1块、白萝卜1根、盐适量、生白芝麻2勺、米醋2勺、白砂糖1小勺、清酒2勺、生抽2勺、香油2勺。豆腐洗净，切片。萝卜洗净切条状。在碗里将盐14勺、米醋2勺、白砂糖1小勺、清酒2勺、生抽2勺混合，搅拌至白砂糖化开。生芝麻...

煎豆腐的酱汁怎么做，用料：卤水豆腐、五花肉、酱油、豆瓣酱、糖、料酒、热水、水淀粉、姜、蒜、香葱、植物油。豆腐切成一厘米厚的片，用油炸成两面金黄，表面结成硬壳捞出备用。姜蒜切片，五花肉切片。五花肉不用太多，只是给豆腐添点油脂。葱白葱尾分开切。...

千层豆腐怎么做好吃又简单，用料：嫩豆腐、猪肉、鸡蛋、香菇、姜末、盐、鸡精、植物油、水淀粉。香菇用热水泡软。猪肉洗净后剁成猪肉糜，加入姜末、盐、鸡精、少许油，用筷子搅拌上劲备用。鸡蛋磕入碗中，加一点盐搅拌成蛋液。泡软的香菇洗净，切成碎米状。平...

鸡蛋豆腐是什么做的，鸡蛋豆腐的制作原料是鸡蛋、豆腐等。预先对鸡蛋进行酶处理，去掉鸡蛋的凝固能力，然后与豆乳和凝固剂混合；也可通过将鸡蛋先加热凝固、后乳化的方法，去掉鸡蛋的凝固能力，然后与豆乳和凝固剂混合成冻胶状，外观能引起食欲，口感好。...

石锅豆腐怎么做，准备食材：豆腐400克、豆瓣酱2小勺、淀粉水2汤勺、盐少许、生抽适量、白糖少许、花椒粒10粒、花椒粉少许、鸡精适量、味精少许、干辣椒5个。豆腐洗净，切块备用。放适量油，烧热，放干辣椒、花椒粒、豆瓣酱、盐、生抽爆香，加适量水。...

米豆腐怎么吃，大米200克、清水400克、香菜1小把、小葱1小把、食用碱2克、醋2大勺、生抽1大勺、花椒油1小勺、水5大勺、辣椒油2小勺、盐1小勺。200克的大米洗净，浸泡一整夜，泡到米粒可以捏碎的程度。将大米倒入破壁机中，加入400g的清...

怎样把猪血做成血豆腐，把锅洗干净，加入足量水，大火烧开备用。水开后，把生猪血倒入锅中。尽量保持血块不散烂，如果动作过重过大，就容易摔散。大火煮，煮的过程不要用勺子去搅动。没有淹住的地方可用勺子舀锅边的热水浇在上面，促进表面凝固。...

血豆腐怎么做好吃家常做法，用料：猪血、豆腐、姜、蒜、香菜、油、盐、鲜鸡汁、糖。准备一块豆腐和猪血洗净。豆腐切成小块，放入开水中去除豆腥味。焯好水的豆腐放入冷水中，过凉后沥干水分。猪血同样切成小块，放入开水中焯水，去除杂质后立即放入冷水中过凉...

怎么炸豆腐丸子又酥又好吃，豆腐2块、猪肉500克、生抽10克、蚝油10克、料酒5克、鸡蛋2个、玉米淀粉30克。猪肉末倒入搅拌盆中加入酱油、盐、蚝油、料酒。豆腐用饭勺或者其他用具捏碎至没有大块颗粒。将搅拌盆装入厨师机中，一速搅拌混合均匀，浇入...

怎样做豆腐丸子，豆腐用手抓碎，翻入盆中。放入葱姜碎、花椒粉、盐用手抓匀。磕入一个鸡蛋，用手抓匀。用手团成乒乓球大小的丸子，放入一个盘子中备用。平底锅放入适量花生油，油温五成热放入丸子。中火煎制整个丸子焦黄即可出锅。...

冰箱冻过的豆腐怎么吃，豆腐2块、猪肉500克、生抽10克、蚝油10克、料酒5克、鸡蛋2个、玉米淀粉30克。猪肉末倒入搅拌盆中加入酱油、盐、蚝油、料酒。豆腐用饭勺或者其他用具捏碎至没有大块颗粒。将搅拌盆装入厨师机中，一速搅拌混合均匀，浇入鸡蛋...

油豆腐白菜怎么炒好吃窍门，准备材料：油豆腐适量、白菜3片、干黑木耳1小把、蒜头2瓣、盐2克、生抽1勺、鸡精2勺。油豆腐清洗一下，放入热水中浸泡片刻去油脂，再对半切开。白菜洗净切小段，干黑木耳提前浸泡并清洗干净，蒜切末。起油锅放入蒜末炒香，放...

油豆腐炒芹菜怎么做好吃窍门，准备材料：油豆腐6个、芹菜2根、生抽1勺、豆瓣酱1勺、小米辣1根、大蒜1瓣、大蒜叶1根。把油豆腐切开，芹菜、大蒜叶、小米辣都切成小块，大蒜切末。锅中放油，加豆瓣炒出红油，再放入油豆腐，翻炒片刻，加点水焖一下。最后...

过年吃豆腐的寓意是什么，过年吃豆腐的寓意是“都福”。因豆腐听起来像“都福”，同时也寓意着家里团团圆圆吃了豆腐，全都有福，祈愿来年的生活能过得富富裕裕幸幸福福。如果是豆腐丸子，寓意着福气就像丸子一样滚滚而来。...

刀子嘴豆腐心经典语录，别刀子嘴豆腐心，别把自己搞得心里难受，别不相信对方说的话，控制好自己的内心。我这人刀子嘴豆腐心，虽然嘴上刻薄，可心里真的想吃豆腐。我可能是长大了，不再是刀子嘴豆腐心了，心如钢铁，理智冷静。我爱瞎想，我容易感动，容易满足...

鸡蛋蒸豆腐好吃又简单，肉末中加入葱、姜粉、白胡椒粉、食盐、生抽、老抽、香油充分拌匀。拌匀的肉馅直接铺在深一些的盘中，尽量铺均匀。日本豆腐从中间切开挤出，切成半厘米厚的片。切好的日本豆腐顺着盘边均匀码在肉馅中，生鸡蛋也打在肉馅上。...

豆腐做法，豆腐可以做肉末豆腐、锅包豆腐、麻婆豆腐。准备食材：嫩豆腐一块、里脊肉50g、蒜3粒、葱2根、油10毫升、老抽小半勺、盐小半勺、水150毫升、水淀粉。里脊肉剁碎，豆腐切小块。油热放入里脊肉炒一会，放小半勺老抽翻炒上色。放150毫升水...

包浆豆腐怎么做，主料：包浆豆腐、辣椒、白糖、生抽、蕃茄酱、小葱、花生油。辅料：盐、淀粉。把包浆豆腐洗净后沥干水分，每个豆腐块裹上一层薄薄的淀粉。小葱切碎，辣椒切成小丁。调制料汁：碗里放入白糖、盐、生抽、甜面酱、番茄酱、清水，混合搅拌均匀备用...