步骤1准备食材：猪脚300克、姜1块、葱30克、八角20克、干辣椒10克、白糖20克、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙 。步骤2姜切片 。步骤3葱打结 。步骤4将猪脚冷水入锅烧开 。步骤5撇去浮沫 。步骤6捞出备用 。步骤7加入少量清水...

步骤1食材：茄子2个、大蒜2瓣、姜2克、水淀粉3克、小葱2根、上海青20克、食用油10克、醋4克、白糖3克、生抽2克、料酒1克、盐1克、鸡精1克 。步骤2茄子去皮，切长条 。步骤3大蒜切末 。步骤4姜切末 。步骤5小葱切葱花 。步骤6上海青...

步骤1准备食材：口蘑200克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、蚝油1茶匙、胡椒粉1茶匙、小米椒5克、小葱1根 。步骤2口蘑洗净打花刀 。步骤3蒜切末 。步骤4小米椒切圈 。步骤5小葱切葱花 。步骤6首先碗中倒入生抽、蚝油、盐、胡椒粉，...

步骤1准备食材：白鲢鱼200克、油适量、盐1茶匙、青椒20克、红椒15克、八角5克、花椒5克、醋1茶匙、酱油1茶匙、胡椒粉1茶匙、黄豆酱1茶匙、干辣椒5克、姜1块、蒜3瓣、白酒1茶匙、白糖1茶匙、淀粉5克、小葱1根 。步骤2白鲢鱼洗净剁块...

步骤1食材：茄子1根，土豆2个，蒜2瓣，姜1克，小葱2根 。调味料：食用油8克，豆瓣酱2克，生抽2克，鸡精2克 。步骤2茄子切条 。步骤3土豆去皮，切块 。步骤4蒜切片 。步骤5姜切片 。步骤6小葱切葱花 。【红烧土豆炖茄子 红烧土豆炖茄子...

步骤1准备食材：鸽子200克、大葱1段、小葱1根、红椒10克、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙 。步骤2鸽子洗净剁块 。步骤3大葱切片 。步骤4小葱切葱花 。步骤5红椒洗净切小块 。【红烧鸽子的做法 红烧...

步骤1食材：脊骨500克、姜3克、大蒜5瓣、大葱10克、八角1个、小葱1根、干辣椒3个、上海青100克 。调味料：食用油5克、料酒2克、盐2克、生抽2克、老抽1克、白糖1克 。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用 。步骤3...

步骤1食材：木耳菜300克、大蒜2瓣 。调味料：食用油5克、豆瓣酱1克、生抽1克、糖1克、鸡精1克、盐1克 。【红烧木耳菜的做法 红烧木耳菜怎么做】步骤2木耳菜洗净、沥干备用 。步骤3大蒜切末 。步骤4热锅倒油，油温5成热时，下蒜末、豆瓣酱...

步骤1食材：茄子1根，土豆2个，蒜2瓣，姜1克，小葱2根 。调味料：食用油8克，豆瓣酱2克，生抽2克，鸡精2克 。步骤2茄子切条 。步骤3土豆去皮，切块 。步骤4蒜切片 。步骤5姜切片 。步骤6小葱切葱花 。步骤7热锅倒油，油温5成热时，下...

步骤1食材：黄辣丁4条、大葱10克、姜5克、小葱1根、上海青100克 。调味料：食用油5克、料酒2克、盐2克、生抽2克、老抽1克、白糖1克 。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用 。步骤3黄辣丁加入料酒、1克盐，拌匀腌制1...

步骤1准备食材：土豆200克、茄子200克、青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、豆瓣酱10克、生抽5克、盐1克、鸡精1克、油适量 。步骤2土豆去皮洗净切滚刀块 。步骤3放入清水中浸泡5分钟 。步骤4青椒洗净切块 。步骤5茄子洗净切滚刀块...

步骤1准备食材：老鸭块500克，大蒜2克，大葱10克，小葱4根，姜2克，香菜2根、豆瓣酱5克，生抽2克，老抽1克，盐1克，白糖1克，鸡精1克，料酒2克，食用油10克，干辣椒5克，花椒2克 。步骤2鸭肉洗净备用 。步骤3姜切片 。步骤4【红烧...

步骤1准备食材：鲅鱼200克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、香叶2片、八角2个、花椒5克、小茴香5克、酱油2汤匙、蚝油1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、油适量 。步骤2葱切段 。步骤3蒜切两半 。步骤4姜切片 。步骤5鲅鱼切成块 。【红...

步骤1食材：羊肉500克、白萝卜300克、姜5克、八角2个、大葱10克、花椒1克、干辣椒5个、陈皮2克、香菜2颗、上海青20克、食用油5克、料酒3克、盐3克、生抽3克、老抽2克、冰糖3克 。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出...

步骤1准备食材：牛蛙200克、小米椒3个、青椒1个、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、酱油1茶匙、盐1茶匙、辣椒粉1汤匙、料酒1汤匙、油适量 。步骤2小米椒切圈 。步骤3青椒切块 。步骤4蒜切片 。步骤5姜切片 。步骤6葱切葱花 。步骤7牛蛙剁成块...

步骤1食材：茄子500克，蒜6瓣，姜1克，大葱20克，香菜1根 。调味料：食用油10克，豆瓣酱3克，盐1克，鸡精2克，十三香粉1克，生抽2克，白糖1克 。步骤2茄子切条 。步骤3蒜切末 。步骤4姜切末 。步骤5大葱切末 。步骤6香菜切段 。...

步骤1准备食材：大对虾300克、色拉油适量、盐1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、糖1茶匙、葱20克、蒜5瓣、姜1块 。步骤2葱切葱花 。步骤3姜切末 。【红烧大对虾的做法 如何做红烧大对虾】步骤4蒜切末 。步骤5将虾剪去虾须。步骤6去掉虾线...

步骤1食材：蛏子400克、蒜3瓣、姜5克、红泡椒5克、小葱5根 。调味料：食用油5克、生抽2克、豆瓣酱2克、糖1克 。步骤2蛏子用清水清洗2次，捞出 。步骤3蒜切片，姜切丝，红泡椒切碎，小葱切长段 。步骤4热锅倒油，油温5成热时，下红泡椒、...

步骤1准备材料：鱼头200克、油适量、盐1茶匙、八角5克、干辣椒5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根 。步骤2鱼头洗净改花刀 。步骤3姜切片 。步骤4蒜切片 。...

步骤1准备食材：鸭翅150克、鸭掌150克、姜1块、大蒜2瓣、大葱半根、八角2个、香叶1片、生抽5克、老抽3克、料酒5克、盐1克、白糖1克、油适量 。步骤2姜切片 。步骤3大蒜切片 。【红烧鸭掌鸭翅做法 红烧鸭掌鸭翅怎么做】步骤4大葱切片...