1、鲤鱼洗净，在鱼身两面各划2刀，放入盐半勺，料酒1勺，抹匀后腌制10分钟 。【鲤鱼的做法 鲤鱼怎么做】2、蒜切成蒜片，大葱切葱丝，姜切姜丝，干辣椒切成段，青椒切粒，红椒切粒，鱼腌好后在鱼的两面撒上干淀粉拍匀 。3、锅中放入适量油，油温烧至...

步骤1食材：鸡肉300克、毛豆米200克、大蒜3瓣、大葱10克、干辣椒3个、花椒1克、姜3克、上海青20克 。调味料：食用油5克、黄酒3克、酱油2克、盐2克、冰糖2克 。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用 。步骤3鸡肉切...

步骤1食材：瘦肉150克、青椒1个、红椒1个、姜3克、食用油5克、料酒2克、胡椒粉1克、酱油2克、盐1克 。步骤2瘦肉切丝，加入料酒、少许盐，拌匀腌制10分钟 。步骤3青椒切丝 。步骤4红椒切丝 。步骤5姜切末 。步骤6炒锅中油温5成热时，...

步骤1食材：肉末250克、洋葱200克、姜3克 。调味料：食用油5克、黄豆酱3克、甜面酱2克、盐1克、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克、鸡精1克 。步骤2【猪肉洋葱**馅的做法 猪肉洋葱**馅怎么做】洋葱切小丁 。步骤3姜切末 。步骤4炒锅中...

1、菜心摘好洗净备用，蒜2瓣切末 。2、锅中放入适量清水烧开，将菜心放入锅中焯熟，捞出装盘 。【菜心怎么炒 菜心怎么做】3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入生抽1勺、蚝油1勺煮开，淋在菜心上即可 。...

步骤1食材：普通面粉250克，鸡蛋1个，牛奶130克 。调味料：食用油45克，酵母2克，盐3克 。步骤2面粉中加入酵母、盐，拌匀，打入鸡蛋，倒入牛奶、15克食用油，搅拌均匀，一边摔打，一边揉面团，直至面团光滑 。步骤3盖上保鲜膜，醒发至出现...

【炖肉的做法 炖肉怎么做】1、豆角去筋，洗净控水掰成4厘米左右小段 。五花肉切片，葱切葱花，姜切片，蒜拍碎 。2、炒锅烧油6成热，炒至猪肉变色，放葱、姜、蒜炒香，下豆角翻炒1分钟，加生抽、老抽翻炒30秒 。3、加热水至没过豆角，大火煮开加盐...

步骤1食材：豌豆尖400克、酸菜20克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒3个调味料：食用油5克、鸡精2克步骤2蒜切片 。步骤3姜切丝 。步骤4干辣椒切段 。步骤5酸菜切末 。步骤6豌豆尖洗净、沥干 。步骤7热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、干辣椒、酸...

步骤1一般螃蟹蒸15-20分钟最佳 。若螃蟹较大，可适当增加5-8分钟 。步骤2食材：大闸蟹3只、姜6克、大蒜2瓣、上海青20克 。调味料：花雕酒5克、生抽1克、醋2克、香油2克 。步骤3上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用 。...

步骤1所需食材：芋头半个、牛奶250毫升、彩色小芋圆50克 。所需调料：黑糖10克 。【黑糖芋泥嘟嘟茶的做法 黑糖芋泥嘟嘟茶怎么做】步骤2芋头去皮切成小块 。步骤3放入蒸锅蒸熟 。步骤4取出放入碗中捣成泥 。步骤5芋泥加入黑糖拌匀 。步骤6...

步骤1食材：毛豆150克、咸鸭腿1个、姜3克、小葱3根 。调味料：生抽1克、糖1克、料酒2克、干辣椒2个 。步骤2咸鸭腿剁小块 。步骤3姜切丝 。步骤4小葱切段 。步骤5碗中放入毛豆、再铺上咸鸭腿、姜丝、干辣椒、小葱、糖、生抽、料酒、放过蒸...

步骤1食材：猪皮500克、姜3克、大葱10克、花椒1克、八角1个、桂皮2克、大蒜3瓣 。调味料：盐2克、酱油3克 。步骤2猪皮洗净 。步骤3放入沸水锅中煮5分钟，捞出放凉 。步骤4刮净油脂，洗净，切成细条 。步骤5纱布中放入姜、大葱、花椒、...

步骤1食材：培根2片、洋葱50克、青椒1个、米饭1碗、鸡蛋1克、西蓝花10克 。调味料：食用油3克、番茄酱5克、芝士片5片、胡椒粉1克、盐1克 。步骤2西蓝花放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用 。步骤3培根切小片 。步骤4洋葱切丁 。步骤5...

步骤1食材：猪梅肉250克、淀粉80克、鸡蛋2个、花椒1克 。调味料：食用油20克、盐2克 。【酥肉的做法 酥肉怎么做】步骤2花椒碾碎 。步骤3猪梅肉切长条，加入淀粉、鸡蛋、花椒碎、盐、少许清水，充分拌匀 。步骤4炒锅中油温6成热时，下入猪...

步骤1准备食材：茼蒿500克，蒜3瓣，姜1克，大葱10克、食用油5克，盐1克，鸡精1克，干辣椒3个 。步骤2茼蒿摘去叶子 。步骤3杆切段 。步骤4蒜切末 。步骤5姜切末 。步骤6大葱切片 。步骤7干辣椒切段 。步骤8热锅倒油，油温5成热时...

步骤1食材：苹果500克、清水800克 。调味料：冰糖80克 。步骤2苹果去皮去核，切块 。步骤3锅中倒入清水 。步骤4放入冰糖煮沸，放入苹果块 。步骤5小火煮5分钟 。步骤6关火，晾凉，装入密封罐中冷藏即可 。【罐头的做法 罐头怎么做】...

步骤1准备食材：桃胶25克、清水1000克、冰糖10克 。步骤2桃胶用清水提前浸泡12小时 。步骤3锅中加入清水、将桃胶放入、煮沸后转小火炖40分钟 。步骤4加入冰糖、再炖15分钟即可 。【桃胶的做法 桃胶怎么做】...

步骤1准备食材：发菜10克、鸡蛋1个、水淀粉2克、小葱1根、香油2克、盐1克 。步骤2发菜用温水泡发 。步骤3小葱切葱花 。【发菜的做法 发菜怎么做】步骤4鸡蛋打散，拌匀成蛋液 。步骤5锅中加入适量清水，大火煮沸 。步骤6放入发菜煮2分钟...

步骤1盆中倒入温水，放入螃蟹，用刷子刷洗背部、腹部以及嘴部等区域 。再打开腹部，挤出排泄物，冲洗干净 。步骤2食材：大闸蟹3只、姜5克、大葱10克、上海青20克 。【螃蟹的做法 螃蟹怎么做】步骤3上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出...

步骤1食材：芥菜300克、豆腐皮2张 。调味料：食用油5克、盐1克、生抽1克 。步骤2芥菜洗净，切段 。步骤3豆腐皮，切细长条 。步骤4热锅倒油，油温5成热后，放入芥菜，中火炒软 。步骤5倒入豆腐皮翻炒1分钟 。步骤6加入盐、生抽翻炒均匀即...