清蒸黄花鱼最好吃的做法（红烧黄花鱼）

<span class="answer">导读</span>鱼我所欲也，瘦亦我所欲也！这季节适合吃这鱼，鲜嫩营养不怕胖我是典型的北方女子，可是从小就向往南方的生活，侬侬细语，鱼米之乡，文人墨客，美女如云……说重点，我....<p><img alt="清蒸黄花鱼最好吃的做法（红烧黄花鱼）(1)" src="/static/upload/image/20231217/ROoquH36SJnqzK.jpg"/></p><p>鱼我所欲也，瘦亦我所欲也！这季节适合吃这鱼，鲜嫩营养不怕胖 我是典型的北方女子，可是从小就向往南方的生活，侬侬细语，鱼米之乡，文人墨客，美女如云……说重点，我其实喜欢吃鱼，各种鱼都喜欢！鱼肉的鲜香白嫩，入口即化，味道也是随着佐料，烹饪方式的变化而变化万千。但是万变不离鱼的鲜美！鱼肉味道不仅鲜美，而且富含丰富的蛋白质和钙锌铁等微量元素，低脂肪，不用担心长肉肉！所谓：鱼我所欲也，瘦亦我所欲也，这季节吃鱼就吃小黄鱼，鲜嫩营养不怕胖，滋补降脂还营养！小黄鱼，带鱼，鲈鱼被誉为中国三大海产，也是滋补养颜的天然美食。多吃鱼的好处很多，可以美容，可以滋补身体，老少皆宜。 说到鱼，味蕾就忍不爆发出强大的超能力了！不管是煎的，炖的，烧的，烤的，蒸的，还是腌的，熏的，焖的，卤的，煲的……没有我不爱的鱼，对我来说天下美味，唯鱼最鲜！闺女吃鱼就随我了，从小吃鱼就会自然过滤刺，当其他小朋友还在吃饭闹着，吃鱼大人帮挑刺时，她已经一条鲈鱼下肚一半了！吃小黄鱼，她更是直呼鲜美！ </p><p>By 料理小兔子 【豆果美食官方认证达人】</p><h2>用料</h2><ul><li>黄花鱼 2条</li><li>姜片 适量</li><li>葱 2根</li><li>生抽 3茶勺</li><li>盐 少许</li><li>花椒 适量</li><li>干辣椒 6个</li><li>老抽 半茶勺</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="清蒸黄花鱼最好吃的做法（红烧黄花鱼）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ROoquHdABDhd4u.jpg"/></p><p>1、黄花鱼刮掉鱼鳞，掏干净内脏，流水冲洗干净。</p><p><img alt="清蒸黄花鱼最好吃的做法（红烧黄花鱼）(3)" src="/static/upload/image/20231217/ROoquHqIuAiKU0.jpg"/></p><p>2、葱切丝，生姜切丝，干辣椒切段备用。</p><p><img alt="清蒸黄花鱼最好吃的做法（红烧黄花鱼）(4)" src="/static/upload/image/20231217/ROoquI3CX96IJz.jpg"/></p><p>3、洗干净的鱼放入生抽，料酒，葱丝，姜丝，花椒粒，盐适量，涂抹均匀，腌制30分钟左右。</p><p><img alt="清蒸黄花鱼最好吃的做法（红烧黄花鱼）(5)" src="/static/upload/image/20231217/ROoquIG46uDAkd.jpg"/></p><p>4、热锅凉油，油微热，小火煎，放入黄花鱼微微的煎一下。</p><p><img alt="清蒸黄花鱼最好吃的做法（红烧黄花鱼）(6)" src="/static/upload/image/20231217/ROoquU89C25pBC.jpg"/></p><p>5、腌制鱼的汤汁放入适量清水，少许盐，汤汁和姜，葱，辣椒等也放入锅内，烧开，炖10分钟左右。撒上葱花即可出锅。</p><p><img alt="清蒸黄花鱼最好吃的做法（红烧黄花鱼）(7)" src="/static/upload/image/20231217/ROoquUPGRVQO7p.jpg"/></p><p>6、成品图1</p><p><img alt="清蒸黄花鱼最好吃的做法（红烧黄花鱼）(8)" src="/static/upload/image/20231217/ROoquUdF3hBabD.jpg"/></p><p>7、成品图2</p><p><img alt="清蒸黄花鱼最好吃的做法（红烧黄花鱼）(9)" src="/static/upload/image/20231217/ROoquUq4QnUA9f.jpg"/></p><p>8、成品图3</p><p><img alt="清蒸黄花鱼最好吃的做法（红烧黄花鱼）(10)" src="/static/upload/image/20231217/ROoquV45EBuNFa.jpg"/></p><p>9、成品图5</p><p><img alt="清蒸黄花鱼最好吃的做法（红烧黄花鱼）(11)" src="/static/upload/image/20231217/ROoqunG7T7sqx2.jpg"/></p><p>10、成品图6</p><p><img alt="清蒸黄花鱼最好吃的做法（红烧黄花鱼）(12)" src="/static/upload/image/20231217/ROoqunXFSohJ0v.jpg"/></p><p>11、成品图7</p><p><img alt="清蒸黄花鱼最好吃的做法（红烧黄花鱼）(13)" src="/static/upload/image/20231217/ROoqunkHEIZEbh.jpg"/></p><p>12、成品图8</p><h2>小贴士</h2><p>1.购买黄花鱼时要注意，有不法商贩用其他的鱼染色成黄鱼，可以通过用卫生纸擦拭表面，如果有黄色，或者回家用清水泡，泡出有颜色的水，就说明鱼是有问题。 2.煎鱼时可以选用不粘锅，热锅凉油，小火煎，这样鱼的表皮就完整了。 </p><h2>黄花鱼的营养功效</h2><p>健脾升胃 </p><p>安神止痢 </p><p>益气填精 </p><p>补血止血 </p><p>防止癌症</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！