烧茄子的家常做法（红烧肉沫茄子的做法）

<span class="answer">导读</span>咸香的茄子吸收了肉末的酱汁，变得非常柔软顺口。挖那么一大勺盖个饭，不要太美味！ByMs哒哒哒用料茄子2个猪肉200g葱姜蒜适量豆瓣酱1大勺生抽2勺淀粉适量白....<p><img alt="烧茄子的家常做法（红烧肉沫茄子的做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/RE6mMJ17ooIeKH.jpg"/></p><p>咸香的茄子吸收了肉末的酱汁，变得非常柔软顺口。挖那么一大勺盖个饭，不要太美味！</p><p>By Ms哒哒哒</p><h2>用料</h2><ul><li>茄子 2个</li><li>猪肉 200g</li><li>葱姜蒜 适量</li><li>豆瓣酱 1大勺</li><li>生抽 2勺</li><li>淀粉 适量</li><li>白糖 少许</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="烧茄子的家常做法（红烧肉沫茄子的做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/RE6mMJI2rVQA0A.jpg"/></p><p>1、准备好需要的食材</p><p><img alt="烧茄子的家常做法（红烧肉沫茄子的做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/RE6mMJREPfgMlw.jpg"/></p><p>2、把茄子切成条，放入1茶匙盐抓匀放置二十分钟，用清水冲洗一遍然后挤干水分，尽量挤干点</p><p><img alt="烧茄子的家常做法（红烧肉沫茄子的做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/RE6mMJbCJgQiaE.jpg"/></p><p>3、猪肉切成肉末备用 （买肉的时候可以直接让绞成肉馅）</p><p><img alt="烧茄子的家常做法（红烧肉沫茄子的做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/RE6mMJk3KcP683.jpg"/></p><p>4、把姜葱蒜切碎，锅内放油，倒入姜葱蒜炒香 倒入肉末炒到变白，把肉末炒散</p><p><img alt="烧茄子的家常做法（红烧肉沫茄子的做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/RE6mMUr8cWEOzZ.jpg"/></p><p>5、转小火，放入豆瓣酱翻炒均匀</p><p><img alt="烧茄子的家常做法（红烧肉沫茄子的做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/RE6mMV87fMu8Sc.jpg"/></p><p>6、倒入1大勺生抽调味</p><p><img alt="烧茄子的家常做法（红烧肉沫茄子的做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/RE6mMVI7XdWcst.jpg"/></p><p>7、转中火，倒入挤干水的茄子翻炒1分钟左右</p><p><img alt="烧茄子的家常做法（红烧肉沫茄子的做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/RE6mMVS7FqvGMR.jpg"/></p><p>8、最后用一汤匙生抽和一茶匙淀粉半碗水调开，倒入锅内，再放入白糖，一直翻炒到酱汁浓稠即可</p><p><img alt="烧茄子的家常做法（红烧肉沫茄子的做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/RE6mMVbDOHoeAO.jpg"/></p><p>9、咸香的茄子吸收了肉末的酱汁，变得非常柔软顺口。挖那么一大勺盖个饭，不要太美味！</p><p>----------</p><p>豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；</p><p>100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！