步骤1食材：笋干100克、里脊肉100克 。辅料：盐2勺、蚝油1勺、生抽2勺、料酒1勺、淀粉适量、鸡精1勺、大葱1段、干辣椒3个、小葱1根、食用油适量、姜1块 。步骤2提前将笋干泡发，然后捞出沥干水分 。步骤3切成细丝备用 。步骤4里脊肉切...

步骤1准备食材：挂面100克、猪肉100克、油适量、盐2茶匙、淀粉1茶匙、酱油1茶匙、麻油1茶匙、青椒20克、红椒20克、蒜3瓣、料酒1茶匙、小葱1根 。步骤2猪肉洗净切丝 。步骤3青椒切丝 。步骤4红椒切丝 。步骤5蒜切片 。步骤6小葱切...

步骤1准备食材：蒜苔200克、猪瘦肉100克、胡萝卜100克、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、酱油1茶匙、姜1块、蒜3瓣、大葱1段 。步骤2蒜苔洗净切段 。步骤3猪瘦肉洗净切丝 。步骤4胡萝卜切条 。步骤5大葱切片 。步骤6姜切片...

步骤1食材：瘦肉150克、青椒1个、红椒1个、姜3克、食用油5克、料酒2克、胡椒粉1克、酱油2克、盐1克 。步骤2瘦肉切丝，加入料酒、少许盐，拌匀腌制10分钟 。步骤3青椒切丝 。步骤4红椒切丝 。步骤5姜切末 。步骤6炒锅中油温5成热时，...

步骤1主料：猪肉150克，红薯粉150克，酸菜200克，鸡蛋清15克，小米辣3个，大蒜3瓣，小葱1根 。辅料：老抽半汤匙，生抽1汤匙 。步骤2猪后腿肉切丝，加生抽、老抽、蛋清、食用油，拌匀 。步骤3苕粉放入沸水焯水，关火焖5分钟，捞出 。步...

步骤1食材：瘦肉200克、青椒150克、大蒜2瓣、姜3克、大葱10克、上海青20克 。调味料：食用油5克、生抽2克、盐1克、豆豉2克、鸡精2克、料酒2克、淀粉3克 。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用 。步骤3瘦肉切丝，...

步骤1准备食材：面粉300克、温水150克、酵母3克、雪菜200克、肉末250克、姜3克、大葱10克、食用油10克、盐2克、鸡精1克、味极鲜3克步骤2酵母加温水化开，放入面粉拌匀成絮状，揉成光滑面团，放置发酵至两倍大 。取出，揪出约30克大...

步骤1食材：猪肉250克、笋100克、姜2克、小葱2根调味料：食用油10克、料酒3克、淀粉3克、生抽2克、盐1克、醋2克、糖4克、水淀粉3克、胡椒粉2克、豆瓣酱3克步骤2猪肉切丝 。步骤3加料酒、淀粉、盐、拌匀、腌制15分钟 。步骤4笋切细...

食材：洋葱1个、猪里脊肉200克、姜1块、蒜2瓣、小葱1根、鸡蛋清1个步骤：【洋葱肉丝的做法】1、洋葱洗净对半切开后切细丝，姜1块切末，蒜2瓣切末，小葱1根切葱花；猪里脊洗净切丝，放入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀后腌制10分...

步骤1食材：瘦肉200克、芥蓝200克、大蒜2瓣、大葱10克、淀粉2克、上海青20克 。调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、盐1克 。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用 。步骤3瘦肉切丝，加入料酒、生抽、淀粉，拌匀腌...

步骤1食材：青灯笼椒2个、红灯笼椒半个、猪肉150克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克调味料：食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、料酒2克、淀粉2克步骤2青灯笼椒切丝 。【灯笼椒炒肉丝的做法 灯笼椒炒肉丝】 步骤3红灯笼椒切丝 。步骤4姜切...

步骤1食材：金针菇300克、猪肉150克、蒜3瓣、小葱1根、姜2克调味料：食用油10克、盐1克、生抽2克、白糖1克、胡椒粉2克、鸡精2克、料酒2克、淀粉4克步骤2金针菇去蒂、切散 。步骤3猪肉切丝，加入料酒、淀粉、拌匀、腌制15分钟 。步骤...

步骤1食材：韭菜150克、豆芽150克、瘦肉150克、淀粉2克、大蒜3瓣、姜3克、上海青100克 。调味料：食用油10克、盐1克、料酒2克、生抽2克、鸡精1克 。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用 。步骤3韭菜切寸段...

步骤1食材：面条150克、包菜100克、里脊肉80克，蒜2瓣、葱花适量 。辅料：盐1勺、淀粉1勺、生抽1勺、油适量 老抽1勺 。步骤2包菜洗净切碎 。步骤3大蒜切片 。步骤4里脊肉切成丝，里脊肉加入盐1勺、清水、倒入淀粉1勺拌匀 。步骤5锅...

步骤1食材： 鸡胸肉350克、青椒100克、蒜2瓣、姜1块 。辅料： 香油半勺、料酒1勺、生抽半勺、淀粉1勺、盐半勺、糖1克、胡椒粉1克、老抽1勺、油适量 。步骤2鸡胸肉洗净切丝，加入一勺料酒，半勺生抽，拌匀 。步骤3再加入半勺香油、一勺淀...

步骤1准备食材：猪瘦肉100克、榨菜50克、胡萝卜50克、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1茶匙、油适量、鸡精1茶匙、辣椒面1茶匙 。步骤2猪肉洗净切丝 。步骤3榨菜切成丝 。步骤4胡萝卜去皮切丝 。步骤5小葱切段 。步骤6首先在碗中放...

步骤1准备食材：蕨菜300克、猪里脊肉200克、胡萝卜100克、姜2片、大蒜2瓣、红椒20克、食用油10克、盐2克、味精1克、料酒1勺、生抽1勺、糖1克 。步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时 。步骤3蕨菜沥干水分、切...

步骤1做法食材：韭菜花150克、猪肉200克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克、红椒10克、食用油8克、盐2克、生抽1克、鸡精1克、料酒2克、淀粉2克 。步骤2韭菜花洗净、切细段 。步骤3姜切末 。步骤4蒜切片 。步骤5红椒切丝 。步骤6大葱切片...

步骤1准备食材：猪肉150克、干黄花菜50克、干木耳10克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个、食用油10克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、淀粉2克 。步骤2猪肉洗净、切丝 。步骤3加入料酒、淀粉、1克生抽、抓匀、腌...

步骤1食材：瘦肉150克、豆芽200克、干辣椒5个、大蒜3瓣、生粉2克 。调味料：食用油5克、料酒1克、醋2克、盐1克、鸡精1克 。【酸辣豆芽肉丝的做法 酸辣豆芽肉丝怎么做】步骤2瘦肉切丝，加入料酒、生粉，拌匀腌制10分钟 。步骤3干辣椒切...