步骤1准备食材：基尾虾200克、咖喱粉20克、洋葱30克、胡萝卜30克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、鸡精1茶匙、小葱1根 。步骤2虾剪去虾须，挑去虾线 。步骤3洋葱切丁 。步骤4胡萝卜切丁 。【咖喱虾的做法 咖喱虾怎么做好吃】步骤5蒜切片 。...

步骤1食材：嫩姜100克，鸡胸肉200克，大葱10克，蒜3瓣调味料：食用油5克，料酒2克，淀粉3克，生抽2克，盐1克，鸡精1克，胡椒粉1克 。步骤2嫩姜切片，大葱切片，蒜切片 。步骤3鸡胸肉切片，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟 。步骤4...

1、鸡爪剪去指甲，洗净对半切开冷水入锅，加料酒大火煮开，继续煮15分钟 。捞出沥干，放冰块水中泡30分钟 。2、柠檬洗净切片，洋葱切条，红辣椒、蒜、香菜切末 。3、准备有盖容器，下鸡爪、洋葱条、香菜末、柠檬片、蒜末、辣椒末、生抽、醋、盐、糖...

步骤1所需食材：火腿肠2根鸡蛋2个，饺子皮8张、玉米油5克，黑芝麻2克 。步骤2火腿肠切成小段备用 。步骤3将饺子皮刷上一层薄薄的油，再往上叠放一张饺子皮，一共叠放三张，用刀切成三份 。步骤4每一组饺子皮分成三份，每一份分别擀成细长三角形...

步骤1食材：凉粉300克，蒜5瓣，姜1克，大葱10克，小米椒4个调味料：食用油3克，香油3克，盐1克，生抽3克，醋1克，鸡精2克 。【炒凉粉的做法 炒凉粉怎么做】步骤2凉粉切小方块，蒜切末，姜切末，大葱切末，小米椒切末 。步骤3热锅倒油，油...

步骤1食材：白萝卜200克、瘦肉150克、小葱2根、淀粉2克 。调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、盐1克、鸡精1克 。步骤2白萝卜切丝 。步骤3小葱切段 。步骤4瘦肉切丝，加入淀粉、料酒、生抽，拌匀腌制10分钟 。步骤5炒锅中油温5成...

步骤一：大米洗净，在清水中浸泡30分钟，玉米粒洗净沥干；步骤二：锅中放入适量清水，大火烧开，放入大米煮开后转小火熬煮20分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅，放入玉米粒继续熬煮15分钟；步骤三：放入盐半勺拌匀即可出锅 。【健脾鲜玉米粥的做法】...

步骤1准备食材：乌鸡200克、山药100克、胡萝卜50克、枸杞5克、红枣5颗、姜1块、盐1茶匙、酒1茶匙、花椒5克、小葱1根 。步骤2乌鸡洗净剁块备用 。步骤3山药去皮切块泡入清水 。步骤4红枣去核切片备用 。步骤5枸杞浸泡10分钟 。步骤...

步骤1准备食材：鸭脖1根、鸭翅1个、鸭胗50克、藕1节、姜6片、八角3个、桂皮1块、香叶3片、干辣椒50克、花椒20克、冰糖10颗、啤酒1罐、老抽2汤匙、料酒2汤匙、生抽2汤匙 。步骤2锅中加入冷水和3个姜片、料酒 。步骤3再放入鸭脖、鸭胗...

步骤1食材：糯米300克、绿豆150克、干粽叶50克、白糖5克 。步骤2糯米浸泡4小时 。步骤3绿豆提前浸泡6小时 。步骤4盆中放入糯米、绿豆，加入白糖拌匀 。步骤5干粽叶提前浸泡一晚，中倒入适量清水，放入粽叶煮5分钟，捞出，冷却 。步骤6...

步骤1准备食材： 鸭胸肉300克、火腿10克、香菇20克、冬笋30克、海带30克、葱段5克、姜1小块、精盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、绍酒1勺、高汤适量 。步骤2先将大葱切小段，姜切片 。步骤3再把火腿切细条，香菇切宽条，冬笋切细条 。步骤...

步骤1食材：油豆腐50克、五花肉200克、小葱2根、生姜1块辅料：盐1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙、油适量 。步骤2五花肉洗净切厚片 。步骤3小葱切葱花 。步骤4生姜切片 。步骤5起锅倒入适量油，下入五花肉煸炒出油，...

步骤1准备食材：豆腐200克、鱼籽及鱼鳔150克、大葱5克、蒜3瓣、精盐1勺、味精1勺、鸡精1勺、酱油1勺、绍酒1勺、淀粉适量、香油1勺、色拉油适量 。步骤2先将蒜切片 。步骤3大葱切末 。步骤4洗净的豆腐切成厚片 。步骤5将洗净的鱼籽和鱼...

步骤1准备食材：毛豆200克、鲜虾200克、盐2勺、白糖1勺、生粉1勺、食用油适量 。步骤2先将毛豆去壳 。步骤3锅里放水，用大火煮开后倒入毛豆，转中火煮3分钟即可，捞出沥干水分 。【清炒毛豆虾仁的做法 清炒毛豆虾仁怎么做】步骤4鲜虾去壳，...

步骤1准备食材：鲍鱼3只、米饭1碗、蚝油1汤匙、糖1茶匙、生抽1汤匙、水淀粉2汤匙、油适量、葱1根、姜1块、水发香菇5个、青菜10克 。步骤2姜切丝 。步骤3香菇切片 。步骤4葱切葱花 。步骤5将鲍鱼肉泡至发白 。步骤6鲍鱼打上花刀 。步骤...

1、黄花鱼洗净，大葱切段，姜切片，蒜切粒，小葱切葱花 。2、油温烧至6成热，放入黄花鱼煎至2面金黄，加入姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀，加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟 。3、汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛出即可 。...

步骤1食材：豌豆淀粉30克，蒜2瓣，姜1克，小葱2根调味料：辣椒油5克，醋1克，生抽3克，盐1克，鸡精1克，藤椒油2克，白糖2克，花生碎3克步骤2蒜切末 。步骤3姜切末 。步骤4小葱切葱花 。步骤5豌豆淀粉加60克温水，拌匀 。步骤6锅中倒...

步骤1食材：猪肝250克，小毛葱（干葱）100克，蒜2瓣，姜3克，干辣椒3个 。调味料：食用油10克，盐1克，料酒2克，淀粉3克，生抽2克，白胡椒粉2克，鸡精1克 。步骤2猪肝切片，加盐、料酒、淀粉，拌匀，腌制20分钟 。步骤3姜切末，干辣...

步骤1食材：干豆腐1张、黄瓜100克、胡萝卜100克、香菜1颗、大蒜3瓣、香油3克、醋2克、生抽3克、盐1克、鸡精1克 。步骤2干豆腐切丝，锅中放入煮沸，放入干豆腐丝焯烫1分钟，捞出，过凉水，沥干水分 。步骤3黄瓜切丝 。步骤4胡萝卜切丝...

步骤1食材：猪蹄2只、姜3克、大蒜5瓣、柠檬1个、小米椒10个、小葱1根、料酒3克、蚝油3克、生抽5克、姜蒜水5克、盐1克、醋3克 。步骤2姜切片 。步骤3柠檬切片 。步骤4小米椒剁碎 。步骤5小葱切葱花 。步骤6锅中放入清水，放入猪蹄、姜...