1、鲤鱼洗净，在鱼身两面各划2刀，放入盐半勺，料酒1勺，抹匀后腌制10分钟 。【鲤鱼的做法 鲤鱼怎么做】2、蒜切成蒜片，大葱切葱丝，姜切姜丝，干辣椒切成段，青椒切粒，红椒切粒，鱼腌好后在鱼的两面撒上干淀粉拍匀 。3、锅中放入适量油，油温烧至...

步骤1食材：鸡肉300克、毛豆米200克、大蒜3瓣、大葱10克、干辣椒3个、花椒1克、姜3克、上海青20克 。调味料：食用油5克、黄酒3克、酱油2克、盐2克、冰糖2克 。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用 。步骤3鸡肉切...

步骤1准备食材：猪肝300克、洋葱50克、姜1块、蒜10克、葱1根、盐1茶匙、沙茶酱2汤匙、蚝油1汤匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、糖1茶匙、醋1茶匙、生粉1茶匙、香油1茶匙 。步骤2姜切末 。步骤3洋葱切块 。步骤4蒜切末 。步骤5葱切段 。...

步骤1【香辣牛杂的做法 香辣牛杂怎么做好吃】准备食材：熟牛杂100克、黄瓜100克、花椒5克、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、干辣椒5克、盐1茶匙、油适量、生抽1茶匙、香辣酱1汤勺 。步骤2牛杂洗净切小块 。步骤3黄瓜洗净切段 。步骤4姜切片...

步骤1鸭胸肉200克、橙皮丝10克、盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙、生菜20克、蜂蜜15克、百香果肉15克、白糖适量、油适量、沙拉酱1茶匙 。步骤2鸭胸肉洗净切片备用 。步骤3生菜部分摆盘 。步骤4部分切丝 。步骤5将鸭胸肉表面撒上少许盐，白胡椒...

步骤1食材：鸡500克、小葱1根、姜10克、大葱10克、大蒜8瓣、八角1个、桂皮2克、香叶2片、花椒1克、草果1个、西蓝花10克 。调味料：料酒3克、油辣子5克、生抽5克、醋3克、藤椒油2克、芝麻油3克、白糖1克 。步骤2西蓝花掰成小朵，放...

步骤1食材：生蚝1斤，鸡蛋2个 。调料：盐1茶匙，生抽2汤匙，料酒2汤匙，生油1茶匙，生粉适量 。步骤2生蚝用牙刷将生蚝刷洗干净 。步骤3取出蚝肉，加入清水、生油、生粉，拌匀后淘洗干净 。步骤4鸡蛋打入碗中，加盐、清水调匀 。步骤5蒸锅水沸...

步骤1食材：猪瘦肉200克，红泡椒10克，酸菜10克，大葱100克，蒜2瓣，姜2克调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，酱油2克，鸡精2克，醋2克，花椒粒1克，料酒2克，淀粉3克步骤2猪瘦肉切丝，加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟 。步骤3蒜切片...

步骤1食材：猪肝200克、猪腰300克、大葱100克、红椒30克、泡姜1块、大蒜3瓣、木耳30克、泡椒30克、油适量、盐1勺、白糖半勺、胡椒粉2克、生抽1勺、料酒1勺半、鸡蛋黄1个、淀粉适量、蚝油3克 。步骤2切好的腰花和猪肝倒入啤酒，抓洗...

步骤1准备食材：菠菜100克，饺子皮250克，鸡蛋2个，干木耳10克，五香粉1茶匙，盐1茶匙 。步骤2鸡蛋打入碗中，打散备用，木耳切碎 。【雪花素锅贴的做法 雪花素锅贴怎么做】步骤3菠菜煮熟，捞出，切碎 。步骤4面粉中加入适量清水，拌匀备用...

步骤1准备食材：茄子400克 大蒜3瓣 淀粉1勺 白醋2克 生抽1勺 黄豆酱1勺 大葱半根、鸡精半勺、白糖半勺、油适量步骤2茄子洗净去蒂切条 ，放入盐1勺、白醋2克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟 。步骤3蒜3瓣切末，大葱半根切粒 。【酱茄子怎么做...

步骤1准备食材：猪腰200克、菠菜100克、油适量、盐2茶匙、料酒1茶匙、生粉1茶匙、姜1块、鸡精1茶匙、小葱1根步骤2猪腰洗净切去白苔，改花刀切块 。步骤3菠菜洗净切段 。步骤4姜切片 。步骤5小葱切葱花 。步骤6首先碗中倒入猪腰、盐、料...

步骤1主料：内脂豆腐1块，鸡蛋1个，猪肉100克，黄花菜20克，干香菇3朵，黑木耳20克，生姜1块，大葱1段 。辅料：盐1茶匙，水淀粉1汤匙，生抽1汤匙，老抽半汤匙 。步骤2大葱切碎 。步骤3泡发的木耳切丝 。步骤4黄花菜切段 。步骤5泡发...

步骤1食材：茄子400克、小米椒3个、大蒜5瓣、小葱2根、上海青20克 。调味料：食用油5克、蚝油2克、生抽3克、鸡精2克、白糖1克 。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用 。步骤3茄子切薄片 。步骤4小米椒切碎 。步骤5...

步骤1食材：山楂4片，甘草适量，乌梅2颗，桂花少许，玫瑰茄2朵，冰糖适量，陈皮适量 。步骤2将材料放入碗中，倒入凉水 。步骤3过滤杂质，将洗净后的原料，倒入玻璃壶中然后再倒入开水 。步骤4慢熬半小时，放入桂花和冰糖调味 。步骤5往杯子加入冰...

步骤1准备食材：鱿鱼200克、虾100克、土豆50克、莴笋50克、油适量、盐1茶匙、花椒5克、姜1块、蒜3瓣、豆瓣酱1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、红尖椒10克、白芝麻1茶匙步骤2鱿鱼洗净切段 。步骤3虾剪去虾须，挑去虾线，背后...

【四川泡菜的做法 泡菜怎么腌】1、首先将圆白菜、白萝卜、胡萝卜、青红朝天椒洗净沥干水分 。再将圆白菜用无油无水的砧板切块，白萝卜和胡萝卜切成条 。2、锅中加入：八角2个、桂皮1小块、花椒5克、香叶2片、冰糖10克、盐80克、清水1500克煮...

1、茄子去蒂去皮切厚片 。2、鸡蛋磕入碗中打散，放入茄子裹上鸡蛋液 。3、油温烧至6成热，放入茄子炸至两面金黄盛出 。4、锅中留底油，放入蒜末、八角炒香，放入醋、生抽，放入茄子翻炒均匀，放入适量清水炖3分钟 。加入盐半勺，白糖1勺拌匀即可...

茄子是我们经常见到的蔬菜，它物美价廉，并且做法也有很多 。常见的就有鱼香茄子、剁椒茄子、茄子炒肉、清炒茄子、豇豆炒茄子、青椒肉末茄子等等 。那么茄子怎么做好吃呢?下面，我们就简单讲解一下茄子的一些常见做法 。【茄子的做法大全家常 家常茄子的...

1、杭椒斜刀切段，干辣椒剪成段，姜切片，大葱切粒 。2、肥肠洗净放入锅中，加入料酒1勺，白酒1勺煮5分钟，捞出再次洗净 。【干煸肥肠的做法】3、将肥肠放入卤水中煮40分钟，捞出放凉，切小块 。4、油温烧至7成热，放入肥肠炸至表面微干，捞出待...