步骤1食材：鸭500克、小葱2根、上海青100克 。调味料：香油3克、盐2克、胡椒粉2克、花椒粉2克、辣椒粉2克、酱油3克、鸡精1克 。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用 。步骤3鸭去除内脏，将鸭身里外均匀抹上盐、1克胡...

步骤1面粉500克、水一碗、食用油40克、鸡蛋一个、盐一勺、泡打粉5克、苏打粉5克 。步骤2准备一个大碗，将面粉、鸡蛋、泡打粉、苏打粉、盐和食用油依次倒入碗中步骤3用塑料刮刀将所有食材搅拌成絮状，然后倒入水，用手抓拌、按压揉成面团步骤4将揉...

步骤1准备食材：鸭胸肉200克、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、盐1茶匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、鸡精1茶匙、油适量、小葱1根、青椒1个、红椒1个 。步骤2鸭胸肉切片 。步骤3姜切片 。步骤4小米椒切圈 。步骤5蒜切片 。步骤6小葱...

步骤1准备食材：牛杂100克、桂皮5克、香叶5克、草果5克、花椒5克、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、酱油1茶匙、姜1块、小葱1根、干辣椒5克、盐1茶匙、八角5克 。步骤2牛杂洗净改刀成小块 。步骤3姜切片 。步骤4小葱切葱花 。步骤5锅中烧热水，...

步骤1准备食材：鸡油适量、滑子菇30克、瘦肉100克、盐1茶匙、小葱1根、料酒1茶匙、生粉1茶匙 。步骤2滑子菇洗净备用 。【鸡油滑子菇汤 鸡油滑子菇汤的做法】步骤3小葱切葱花 。步骤4瘦肉切片 。步骤5碗中放入瘦肉、生粉、料酒搅拌均匀备用...

步骤1准备食材：生菜200克、白萝卜100克、黄瓜100克、莴苣100克、洋葱80克、大葱80克、味精适量、甜酱适量、白糖1勺、香油适量 。步骤2首先将洗净的生菜撕成小片，放入盘中备用 。步骤3莴苣切段，改刀切厚片，然后再切成条 。步骤4黄...

步骤1准备食材：虾米5克、鸡蛋3个、盐0.5克、蒸鱼豉油2克 。步骤2虾米放入清水中浸泡5分钟 。步骤3鸡蛋打入碗中，加入盐0.5克搅拌均匀，倒入适量清水拌匀，用保鲜膜包裹，并用牙签扎一些小孔 。步骤4锅中放入鸡蛋羹蒸8分钟，去除保鲜膜，放...

步骤1准备食材：山药150g、面粉150g、酵母2.5g、鸡蛋1个、白糖15g、黄油10g、奶粉10g、炼乳适量、盐适量 。步骤2先将山药去皮蒸熟，然后装入塑料袋中，捣成泥，装入碗中备用 。步骤3再把鸡蛋加入到山药泥中，搅拌 。步骤4碗中无...

步骤1主料：蒜苔150克、山药150克辅料：红椒半个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量步骤2蒜苔洗干净切段 。步骤3山药去皮洗净切小条 。步骤4红椒洗净切丝 。步骤5姜切末 。步骤6蒜切末 。步骤7锅中放入适量清水大火烧开，放入山...

步骤1准备食材：红豆100克、面粉200g、酵母粉3g、温牛奶130g、糖适量 。步骤2面粉倒入碗中，再加入牛奶，酵母、白糖，然后揉成面团，发酵至2倍大 。步骤3发酵好的面团搓成长条，然后分成数个大小相等的小剂子 。步骤4用手将面团压扁，然...

步骤1所需食材：土豆1个，香菇20克，洋葱半个，红薯粉50克，火腿肠1根 。所需调料：盐1茶匙，胡椒粉1茶匙 。步骤2洋葱切丁、香菇切丁、火腿肠切丁 。步骤3锅中喷油，倒入洋葱丁炒出香味 。步骤4【火腿香菇土豆饼的做法 火腿香菇土豆饼怎么做...

步骤1准备食材：冬瓜200克、大蒜10克、小葱1根、红油10克、生抽3克、鸡精1克、盐1克、油适量 。步骤2【蒜蓉红油辣酱蒸冬瓜的做法 蒜蓉红油辣酱蒸冬瓜怎么做】冬瓜去皮洗净切块，装盘备用 。步骤3大蒜切末 。步骤4葱切葱花 。步骤5锅中放...

步骤1准备食材：肘子200克、大葱1段、桂皮1块、姜1块、八角2个、香叶2片、老抽1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、黄酒适量、料酒1茶匙 。步骤2肘子洗净打上花刀，浸泡1小时去除血水 。步骤3大葱切段 。步骤4姜切片 。步骤5锅中倒入适量水，放...

步骤1准备食材：红心萝卜1个、香菜1根、白糖20克、白醋20克 。步骤2香菜切段 。步骤3红心萝卜去皮洗净 。步骤4先切片，在改刀切丝，装入碗中 。步骤5碗中放入白糖20克、白醋20克拌匀 。【糖醋萝卜丝的做法 糖醋萝卜丝怎么做】步骤6待白...

【清蒸皮皮虾的做法 清蒸皮皮虾怎么做】步骤1食材：皮皮虾500克，生姜2块 。调料：盐1茶匙，料酒1汤勺，醋半茶匙，生抽1茶匙，糖半茶匙 。步骤2皮皮虾加清水浸泡，用刷子将皮皮虾刷干净 。步骤3姜切末 。步骤4倒入皮皮虾中，倒入料酒，盐、拌...

步骤1食材：干苕皮100克、干辣椒3个、大蒜2瓣、小葱2根、姜1克、碎芽菜10克调味料：食用油5克、盐1克、辣椒面1克、生抽1克步骤2苕皮放入温水中浸泡10分钟，泡软后捞出，沥干 。步骤3干辣椒切小段 。步骤4小葱切末 。步骤5大蒜切末 。...

步骤1食材：芹菜250克、牛肉100克、香干1块、生姜1块、大蒜2瓣、大葱半根、泡椒15克 。辅料：盐1茶匙、鸡精1茶匙、豆瓣酱5克、醋1克、油适量、白糖1茶匙、生抽1汤匙 。步骤2芹菜切小粒 。步骤3大葱切小粒 。步骤4香干切条后改刀切粒...

【红枣煨牛筋的做法 怎么做红枣煨牛筋】步骤1准备食材：干牛筋50克、大枣20克、大葱1小节、姜1块、黄酒适量、盐1小勺、味精1小勺、鲜汤适量 。步骤2锅中烧水，将干牛筋放入水中，大火煮开 。步骤3然后将牛筋捞出，放在碗中涨发 。步骤4大枣洗...

步骤1【酸辣里脊汤的做法 酸辣里脊汤怎么做】食材：里脊肉200克、番茄1个、小葱1根、姜3克、淀粉2克 。调味料：食用油5克、番茄酱3克、醋2克、盐1克、鸡精1克 。步骤2番茄切小块 。步骤3小葱切葱花 。步骤4里脊肉切片，加入料酒、淀粉，...

步骤1准备食材：牛杂200克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙、姜1块、大葱1段、小葱1根、干辣椒5克、香叶5克 。步骤2胡萝卜去皮切小块 。步骤3大葱切段 。步骤4姜切片 。步骤5小葱切葱花 。步骤6干辣椒切段 。步骤7首先...