凉拌杏鲍菇是一道美食，主要原料是杏鲍菇，杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。下面就分享一下这道菜的做法。工具材料杏鲍菇、辣椒面、葱、香菜、蒜末、盐、生抽、香醋操作方法01首先，将准备好的杏鲍菇洗干...

鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，还含有大量的脂肪以及微量营养素，从吃法上来说，凉拌是一种不错的选择。今天就来教大家做这道凉拌鸡爪。工具材料鸡爪 500克料酒 20克陈醋 20克蚝油 10克生抽 20克白糖 10克老抽 5克烧烤...

工具材料大闸蟹、蟹八件（剪刀、刮片、叉）、菜刀操作方法01首先，将大闸蟹蒸熟，然后将蟹腿和蟹钳拆下来。02接着，将蟹脐掰除掉，再先开蟹斗。03然后，再用吃蟹专用的叉子将蟹脐中的蟹黄剔出来。04继续用叉子挖出蟹斗中的蟹黄，将蟹胃去掉。05接下...

土豆粉作为一种常见的街头小吃，特别受人们的欢迎。常见的有麻辣土豆粉、酸辣土豆粉、香辣土豆粉等。土豆粉吃起来筋道爽滑，酸辣爽口，汤汁鲜美，配菜丰富，可谓是一道不吃不过瘾，一吃就上瘾的美食。今天就来教大家制作酸辣土豆粉。工具材料土豆粉、辣椒面、...

工具材料去骨蹄髈 1只青菜心 250克冰糖 150克八角 3颗桂皮 3克姜片、小葱、生抽、老抽、油、水 适量操作方法01首先需要处理去骨的蹄髈，用棉线扎住蹄髈，给它定型。02在锅中加入葱结和姜片，再放入蹄髈，倒入清水没过食材，再加入少许料酒...

工具材料猪腱肉 400克榨菜150克清水 45毫升蒜 3颗红椒 1根大葱 半棵生抽 10毫升生粉 10克黄酒 15毫升芝麻油 10毫升色拉油 适量盐、糖、胡椒粉 少许操作方法01首先，将准备好的猪腱肉剔去筋膜，逆纹理切成薄片，再切成丝。02...

工具材料元贝300克杏鲍菇200克小茴香粉 1茶匙莳萝粉 1汤匙陈皮粉 1汤匙香芹粉 1茶匙花椒粉 12茶匙玫瑰盐、白葡萄酒、橄榄油、味醂 适量操作方法01将准备好的元贝装进碗中，加入玫瑰盐和味醂将元贝腌制一下。02腌制的时候，可以做个调料...

工具材料【冻柿子食材】大红柿1个、姜糖适量【柿子蛋糕食材】奶油柿250克、低筋面粉360克、小苏打5克、肉桂粉5克、豆蔻粉2.5克、姜粉2.5克、黄糖240克、植物油120毫升、鸡蛋2颗、现磨生姜少许、盐适量、水适量冻柿子01把准备好的大红...

工具材料肥肉、板油、清水、草果、操作方法01首先，按照1:3的比例选取好肥肉和板油，然后放入温水中清洗。02清洗干净之后，擦掉肥肉和板油表面上的水分。03接着，将洗干净的肥肉切成小方块，再把板油切成碎块。04在冷锅的状态下，放入切好的肥肉，...

工具材料瘦猪肉 250克木耳 少许莴笋 2根蒜 3瓣泡椒、泡姜、盐、糖、香醋、生抽、淀粉、料酒 适量操作方法01首先，将大蒜、泡椒和泡姜预先切成碎末，木耳也要提前泡发，然后切丝备用。莴笋去皮之后，也切成细丝。02肉的话最好是选择后腿肉或者里...

工具材料豆腐泡、香菇、胡萝卜、肉、鸡精、糖、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、葱花操作方法01首先，用刀切开豆腐泡的任意一面，然后挖出中间的豆腐。02接着，将香菇和胡萝卜洗干净切成丁，再把肉洗干净后剁成肉糜。03将切好的肉糜装进碗里，加入香菇丁、胡...

工具材料牛肉 300克蒜苔 200克大蒜 20克干辣椒 10克孜然 10克孜然粉 10克蚝油 15克老抽 5克生抽 10克料酒 10克盐 适量操作方法01首先，将准备好的牛肉切成条，再切成块，切好后装在碗里。然后在碗里加入孜然粉、盐、老抽、...

工具材料鸡腿 200克小葱 30克生姜 3片大蒜 5瓣料酒 20克盐、胡椒、油 适量操作方法01首先，将小葱切成葱叶和葱白两部分，葱白切成长段，葱叶切成小段。再将生姜切片，大蒜切末，放在一旁备用。02接着，将鸡腿的骨头剔除，再撒上适量的盐，...

工具材料猪五花肉 600克红曲米 130克青菜心 400克小葱 适量生姜 50克冰糖 30克绍酒 20毫升盐 2克山楂 2颗肉汤 800毫升生抽 10毫升操作方法01做樱桃肉，肉要选带皮的三层五花肉，先将肉冷水下锅，并在锅中放入葱结和姜片，...

工具材料洋葱 200克西芹 500克胡萝卜 200克甜椒 700克子姜 300克大蒜 30克小米辣 50克柠檬 50克白醋 350克冰糖粉 220克盐 45克操作方法01首先，将准备好的柠檬切成薄片，再将小米辣斜着切，切成马耳朵的形状。02...

工具材料豆角、葱、蒜、番茄、黄豆酱、清水操作方法01首先，将豆角洗干净，摘成小段。02接着，将准备的葱切成段，蒜切成片，番茄切成丁。03锅里热好油，将蒜片和葱段放进去爆香。04然后，将切好的番茄丁放进去继续翻炒。05直到番茄丁炒成浆糊状时，...

工具材料五花肉、葱、姜、鸡蛋、辣椒面、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、淀粉、孜然、芝麻操作方法01混碗和，在然蛋蚝油装成五肉加、里调入和将均匀鸡。粉将，后肉淀片花料切合022匀接后续然继抓倒入着切和好制。腌葱，钟0，姜的，分03里，起后炸油片肉...

很多人都不知道家常鳕鱼怎么做，下面我们就一起来看看怎么做的吧！操作方法01先把买来的鳕鱼进行解冻处理，解冻后将它切成段，然后加少量料酒和盐进行腌制，腌制15分钟左右。02然后把大蒜和姜切成片状，葱切段，再准备些八角、花椒和辣椒。03接下来就...

很多人都不知道晚上吃什么好，下面我们就一起来看看吃什么吧！操作方法01减肥的人晚餐应适量吃些较清淡、容易消化的食物，如绿豆芽拌豆腐、香菇蒸带鱼、枸杞烧鲫鱼等。02比较瘦的人晚餐应该吃一些比较甜的东西，如糖醋排骨、拔丝香蕉、糖醋鱼等。03身体...

如果你也是一个茄子控，那这个最好吃的红烧茄子做法，赶紧收藏起来吧。工具材料盐，蒜，葱，姜，酱油，陈醋，料酒，糖，水淀粉。操作方法01一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用。02切一些葱姜蒜末备用。03茄子切成块，加入放了淡...