徽州区美食，徽州区美食有毛豆腐、臭鳜鱼、馄饨、青椒小河虾、双石汤等。1、毛豆腐：是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。传统的烹饪方法是将毛豆腐煎至两面发黄，再加入调味品烧烩，香气溢出后涂上一层辣酱。2、臭鳜鱼：鳜鱼表皮散发出一种似臭非臭的特殊...

京口区美食，京口区美食有镇江肴肉、麻油馓子、清炖蟹肉狮子头、白汁鮰鱼、镇江酱菜等。1、镇江肴肉：镇江肴肉又名水晶肴肉，亦叫水晶肴蹄，是驰名中外的镇江名菜。肴肉虽是凉菜，但非同于一般熏腊。它精肉绯红，虽凉但酥嫩易化，食不塞牙。肥肉去脂，食之不...

南郑县美食，南郑泡姜鸡、洋芋夹夹、橡子凉粉、腊肉、黄官盐菜、草堰酱肉、黎坪八大碗、南郑食用菌等。1、南郑泡姜鸡：南郑特色美食，香中带酸，酸中带辣，辣中带香。2、洋芋夹夹：特色美食，外酥里嫩，口感极佳。3、橡子凉粉：特色美食，美味可口，爽滑筋...

什邡市美食，马老二板鸭、荞面、王饼子蒸功夫、霸王鸭脑壳、什邡米粉等。1、马老二板鸭：将麻鸭子用天然香料多次腌制，反复烘烤而成。其表体金黄，色泽均匀，肌肉紧密，肉质呈浓红色，盐味适中，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，深受广大消费者喜爱。2、荞面...

京山县美食，京山县美食有臭豆腐、李市藜蒿、京山板栗、白花菜酱、小炒山羊肉等。1、臭豆腐：臭豆腐闻着臭是因为豆腐在发酵和后发酵的过程中，所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸也充分水解，产生一种叫硫化氢的化合物，这种化合物具有刺鼻的臭...

泾川县美食，泾川县美食有罐罐蒸馍、泾川火烧子、泾川王母酥、泾川炒节节、泾川细长面等。1、罐罐蒸馍：罐罐蒸馍是泾川地区特色传统小吃，面粉经反复揉搓、回饧做馍。皮薄层多、硬而有韧，凉食酥而不粘，后味香甜，耐于久贮。罐罐蒸馍酥软可口、醇香味长、热...

神木县美食，神木卤肉、神木羊杂碎、神木炖羊肉、神木然然菜、神木粉浆饭、神木碗托、神木绿豆粉皮等。1、神木羊杂碎：神木羊杂碎由羊的头、肝、肠、肚等加入粉条或面条、土豆块儿、豆腐条等烩制而成。2、神木粉浆饭：采用豆类淀粉浆，加入羊肉丁、扁豆、小...

汇川区美食，汇川区美食有羊肉粉、辣鸡粉、豆花面、新舟醋羊肉、罐罐饭等。1、羊肉粉：主要原料是羊肉和米粉。当地有一种习俗，每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉粉，整个冬天都不冷。2、辣鸡粉：是贵州特色风味美食，用辣子鸡当作臊子...

囊谦县美食，麒麟生鱼片、烤羊肉串、青海炮仗面、玉树芫根、玉树黑青稞等。1、麒麟生鱼片：特色美食，肉质细嫩、少刺，营养丰富。2、烤羊肉串：特色美食，味道香浓、风味独特。3、青海炮仗面：特色美食，味道可口、回味悠长。4、玉树芫根：一种药食同源植...

泾阳县美食，泾阳县美食有泾阳穰饸、泾阳甑糕、夹背子、泾阳茯砖茶、泾阳肉夹馍等。1、泾阳穰饸：穰饸这道地方美味菜肴，在三秦大地，八百里关中一带，只有泾阳一地。穰饸按照谐音即为软和一意，入口软糯香甜、回味无穷。...

讷河市美食，鱼头泡饼、炸田鸡腿、熘三样、杀猪菜、老虎菜、烤羊腿、拔丝地瓜、炝拌干豆腐丝、手把肉、酒焖松子鸡等。1、鱼头泡饼：特色美食，泡饼酥脆、鱼汤可口。2、炸田鸡腿：特色美食，外焦里嫩、味道鲜美。3、熘三样：传统菜肴，味道鲜美、营养丰富。...

会昌县美食，会昌县美食有凉拌豆干、牛腩炒粉、酸水、青椒炒蛋皮、凉拌香芋丝等。1、凉拌豆干：会昌有酱干之乡的美称。会昌豆干由大豆和天然香料加工精制而成，风味独特。豆干柔韧Q弹、唇齿留香、回味悠长。2、牛腩炒粉：会昌有中国米粉之乡的美称，会昌米...

泾源县美食，泾源县美食有蒸肉饼饼、柿子饼面坨坨、洋芋琼琼、菜大卷、甜饭等。1、洋芋琼琼：将清洗取皮的洋芋切割成一样厚的块放进水里，并放小量菜油、鸡精、葱段、杂调合面。待隔水炖干后，将蒸面倒进在其中，用汤勺边搅边将洋芋块捻碎，加上油泼蒜末和辣...

内黄县美食，马蹄烧饼、吊炉烧饼、楚旺扒糕、内黄灌肠、东庄羊头、梁庄状馍等。1、马蹄烧饼：传统美食，香脆可口，香味四溢。2、吊炉烧饼：特色美食，味道香浓、酥脆可口。3、楚旺扒糕：传统小吃，味道鲜美，味道鲜美。4、内黄灌肠：传统小吃，入口光滑，...

庆安县美食，庆安县美食有榆林筋饼、王才那杀猪菜、明水年糕、海伦锅包肉、肇东烤饼、土豆饼等。榆林筋饼：榆林筋饼又薄又韧和春饼类似，金黄透亮，飘着面香和油香。王才那杀猪菜：把刚杀好的猪切成大片放进锅里，边煮边往里放干白菜，等到肉烂菜熟后，再把灌...

内丘县美食，沙河排骨、火烧、隆尧羊汤、酱猪蹄、挂汁肉、腌肉、八大碗、薄饼、红烧凉粉、酥鱼等。1、沙河排骨：特色美食，口感醇香、回味无穷。2、火烧：传统小吃，香酥可口、非常美味。3、隆尧羊汤：特色美食，味美肉嫩、肥而不腻。4、酱猪蹄：特色美食...

荆州区美食，荆州区美食有荆州鱼糕、荆州大白刁、八岭山朱橘、欢喜坨、荆州水煮财鱼等。1、荆州鱼糕：荆州传统名菜，又名荆州花糕。源于战国，相传战国时楚都纪南城内有一家专门烹制鲜鱼的酒店，一年夏天，店主购进许多鲜鱼，客人少，剩鱼多，眼看鱼肉将腐，...

会东县美食，会东县美食有铜火锅、红烧鲹鱼、凉拌皮蛋、酸菜坨坨鸡、椒麻鹅等。1、铜火锅：用铜锅煮出来的菜品有一种特殊的清香气，十分香甜可口。火锅汤鲜肉美、菜品入味、热气喧腾、营养丰富。2、红烧鲹鱼：鲹鱼生长在穿城而过的鲹鱼河，鲹鱼河也是因鱼名...

旌德县美食，旌德县美食有胡适一品锅、八公山豆腐排、拔丝芋头、旌德生姜、旌德青蔗等。1、胡适一品锅：胡适一品锅又称绩溪一品锅、团圆锅、一品锅。当年徽商兴旺时期，一年四季男人大都外出经商。家人为了表达思念、团圆之情，但又考虑冬季寒冷，于是制作了...

内乡县美食，板面、水煎包、油茶、羊肉烩面、烧鸡、蒸菜、黄牛肉、芥菜肉、锅盔、桐柏豆筋等。1、板面：传统美食，爽滑劲道、味道浓香。2、水煎包：传统小吃，深受当地人喜爱。3、油茶：特色小吃，味道浓郁、咸香适口。4、羊肉烩面：特色美食，劲道爽口，...