椒盐玉米粒是用玉米制作的一道家常菜。玉米富含维生素 C 等，有长寿、美容、明目、 预防高血压和冠心病等作用。工具材料玉米鸡蛋淀粉盐花椒操作方法01将玉米洗净后剥粒。02将玉米粒下入沸水中，煮1分钟后捞出。03在煮好的玉米粒上，加入少许盐、鸡...

工具材料鲜虾：盐、牙签八爪鱼：剪刀鱿鱼：剪刀扇贝：小刷子海蟹：剪刀贝壳：盐、芝麻油鲜虾01用冷盐水浸泡活虾十分钟。02在虾头往下第三关节处，用牙签挑出虾线。03最后除去虾头和虾壳，这样鲜虾就处理好了。八爪鱼01将八爪鱼的头和触手分开。02剪...

工具材料猪腰一副葱 50g花椒 30g藤椒油 30ml海鲜酱油 30ml白醋 100ml芝麻油 30ml料酒 30ml糖 2茶勺盐 2茶勺辣椒油 50ml操作方法01首先我们处理猪腰：把猪腰清洗干净，从侧面切开。02接着，将中间的血管和脂肪...

工具材料草鱼淀粉糖孜然粉五香粉花椒白酒生抽料酒豆瓣酱芹菜尖椒操作方法01将草鱼剁成小块，并倒入白酒。02再加盐、胡椒粉、淀粉。03搅拌均匀后，腌制10分钟。04将芹菜切段。05将尖椒斜切。06将大葱切片。07将干辣椒剪断。08锅中热油，放入...

泥鳅是营养价值很高的水中人参，接下来就向大家介绍简单实用的杀泥鳅和处理泥鳅的方法。操作方法01将活泥鳅放在深一些小桶里，倒入热水把泥鳅直接烫死。02被热水烫过的泥鳅就很好处理了，因为外层的粘液已经变成凝固的蛋白质了，用手轻轻一刮就可以撕下来...

很多人喜欢吃白凉粉但是不知道怎么制作，下面教大家消暑白凉粉和豌豆白凉粉的简单做法。消暑白凉粉的做法01准备好白凉粉粉、红糖和果脯等食材。02将果脯、坚果、稍微切碎放入碗中。03取35克凉粉加入适量清水用打蛋器搅拌均匀成粉糊。04锅内注入80...

做菜时，勾芡是关键。在菜品即将完成时，淋入勾芡汁，就可以增加菜品汤汁的浓度，改善菜品的味道与色泽。勾芡方法多种多样，效果千差万别，下面就说说怎样再能让勾芡效果更好。操作方法01勾芡分为：对汁;湿淀粉。对汁是在淀粉汁中加入调味品，多用于爆炒类...

首先将买回来的五花肉洗干净切成块，然后倒入锅中煸炒五分钟，接着分别加入蒜头、老酒、酱油、白砂糖、桂皮、八角和香叶，中小火煮15分钟就可以了。以下小编给大家详细演示一下。工具材料五花肉适量，蒜头适量，老酒适量，酱油适量，白砂糖适量，桂皮适量，...

首先将买回来的带鱼清理干净切成小段，然后倒入锅中煎至两面金黄，接着依次加入生姜、蒜头、酱油、白砂糖和老酒，翻炒均匀就可以出锅了。接下来小编就给大家详细讲解一下。工具材料带鱼一条，食用油适量，生姜适量，蒜头适量，酱油适量，老酒适量，白砂糖适量...

首先将买回来的鱼清理干净并打上花刀，然后用盐等佐料腌制15分钟，接着把鱼上锅蒸15分钟，最后浇上自己喜欢吃的酱料就可以了。接下来小编给大家详细讲解一下。工具材料鱼一条，盐适量，生姜适量，蒜头适量，清水适量，白糖一勺，酱油一勺。操作方法01首...

首先将牛肉切成薄片并裹上粉，然后锅中加入适量的生姜和水煮开，接着放入牛肉煮五分钟，最后放入盐、味精和芹菜小煮片刻就可以出锅了。接下来小编就和大家分享一下详细的烹饪过程。工具材料牛肉适量，芹菜适量，生姜适量，盐适量，味精适量，白米醋适量，地瓜...

如果大家想要在家做出好吃的清蒸鲈鱼，首先要把鲈鱼清理好，然后用盐等调料腌制30分钟，接着上锅蒸20分钟，最后浇淋上自己喜欢吃的调料就可以了。接下来小编就给大家详细讲解一下。工具材料鲈鱼一条，生姜适量，盐适量，酱油适量，蒜头适量，白糖一勺。操...

首先将买回来的花蛤用盐水浸泡三个小时以上，然后锅中放入适量的蒜头和辣椒爆香，接着倒入花蛤翻炒三分钟，然后分别加入盐味精和老酒，翻炒片刻就可以出锅了。以下小编给大家详细讲解一下。工具材料花蛤适量，蒜头适量，辣椒适量，盐适量，味精适量，老酒适量...

首先将鸡蛋打散、西红柿和豆腐洗干净切碎，然后将鸡蛋炒熟，之后西红柿翻炒三分钟，接着加入自己喜欢吃的豆腐熬一会儿就可以出锅了。工具材料西红柿一个，鸡蛋一个，豆腐适量。操作方法01首先准备好要用到的鸡蛋一个、豆腐和西红柿适量。02然后将鸡蛋打散...

田螺是不少人都喜欢吃的一道菜，那么在家里自己做田螺的时候，我们该如何高效快速清洗田螺？下面由小编来给大家简单讲解一下吧。操作方法01有些刚买来的田螺带有很多泥沙，我们先把它泡上1小时的清水，然后用力地抓洗几遍。02接下来再往清水中加入4、5...

医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。对营养不良、贫血有很好的食疗作用。今天就来分享一个桃李鲜肫丁的做法。工具材料主料：鸡肫125克辅料：桃250克，李子150克调料：姜5克，大蒜（白皮）5克，植物油40克，黄酒...

有许多人都非常喜欢吃猪肚鸡，猪肚鸡有滋补的作用，是对人体有益处的。那么今天就来教大家猪肚鸡的做法。工具材料猪肚1只、老母鸡半只、玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜１块、陈皮2块操作方法01将猪肚外表油腻去除，翻转...

龙虾营养丰富，且易消化，十分适合产后、病后体虚者食用。龙虾的做法也有许多，在日常生活当中龙虾也是一道常见的家常菜，今天就来介绍酱爆小龙虾的做法。工具材料原料：小龙虾调料： 青红椒片、蒜、葱、料酒、生抽、豆瓣酱、糖操作方法01小龙虾去头，尾部...

河蚌是一种超级美味的海鲜，下面我们就来看一看河蚌怎么做好吃吧！工具材料紫苏叶，河蚌，干红椒，姜，青蒜杆子操作方法01把蚌肉取出，然后把它用食盐揉搓几下，将粘液洗净，再次漂进水中，用指头刮去腐质，然后再用清水冲洗干净。02洗干净后将它斜切成大...

糖醋里脊有很多种做法，下面我们就一起来看看它最正宗的做法吧！工具材料猪里脊、鸡蛋、番茄酱、干淀粉、葱、姜、蒜操作方法01把猪里脊切成长条，然后加入盐，料酒和少许白糖进行腌制，腌制好后打入鸡蛋搅拌均匀，如下图。02在碗里到入番茄酱、醋、酱油、...