步骤1食材：水渍小野笋300克，蒜2瓣，姜1克，小葱2根，小米椒3个 。调味料：香油2克，辣椒油5克，盐1克，生抽2克，醋1克，鸡精1克，糖1克 。步骤2水渍小野笋用清水清洗2次，捞出，切片 。步骤3蒜切末 。步骤4姜切末 。步骤5小葱切葱...

步骤1食材：小龙虾600克，蒜20克，姜10克，小葱4根，啤酒300毫升 。调味料：食用油15克，酱油4克，鸡精2克，胡椒粉2克，盐2克，干辣椒15克，八角1个，桂皮3克，小茴香3克，香叶2片，山奈2克，花椒2克 。步骤2小龙虾洗净 。步骤...

步骤1准备食材：咸蛋黄2个，茄子1根，青椒10克，红椒5克，小葱1根；调味料：食用油4克，白胡椒粉1克，糖2克 。步骤2茄子切条 。步骤3咸蛋黄压碎 。步骤4加白胡椒粉、糖，拌匀 。步骤5青椒切末 。步骤6红椒切末 。步骤7小葱切葱花 。步...

步骤1准备食材：牛蛙200克、莴笋50克、酸菜100克、姜1块、蒜3瓣、小米椒3个、泡椒20克、料酒1汤匙、白醋1汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉适量、油适量 。步骤2姜切片 。【酸汤牛蛙的做法 酸汤牛蛙怎么做】步骤3莴笋切片...

步骤1准备食材：豆腐200克、熟咸鸭蛋2个、油适量、胡萝卜30克、盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、水淀粉5克、小葱1根步骤2咸鸭蛋蛋黄蛋白分离 。步骤3蛋黄切碎 。步骤4胡萝卜切丁 。步骤5豆腐洗净切小块 。步骤6小葱切葱花 。步骤7首先起...

步骤1主料：鸭翅300克 。辅料：鸡精1克、盐1克、蚝油5克、料酒5克、姜1块、食用油适量 。步骤2鸭翅洗净放入碗中 。步骤4再调入鸡精1克、料酒5克、盐1克、蚝油5克拌匀，腌制1小时 。步骤3姜切丝放入鸭翅中 。步骤5【煎鸭翅的做法 煎鸭...

步骤1准备食材：土豆200克、油适量、花椒5克、青辣椒1个、红辣椒1个、椒盐粉10克、蒜3瓣、芝麻5克 。步骤2土豆去皮洗净切条 。步骤3青椒切粒 。步骤4红椒切粒 。步骤5蒜切末 。步骤6锅中烧热水，倒入土豆后焯水2分钟，捞出备用 。步骤...

1、姜一块切末备用，排骨洗净挤去水分，放入醋30g，白糖45g来调糖醋汁 。2、放入盐1勺、胡椒粉1g、鸡蛋1个、料酒一勺 。淀粉50g，搅拌均匀腌制10分钟 。3、锅内放入适量油，油温烧至6成热 。将排骨依次下锅，油炸3分钟后捞出 。在油...

步骤1准备食材：猪里脊120克、藕100克、香菇20克、木耳15克、豆干80克、豆瓣酱2勺、黄豆酱2勺、油炸花生米100克、姜5克、食用油适量、味精1勺、生粉适量、老抽1勺、白砂糖1勺、料酒2勺、香油1勺 。步骤2将姜切丝 。【八宝辣酱的做...

步骤1准备食材：腐竹200克、黄瓜100克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、耗油1茶匙、糖1茶匙、小米椒5克、生粉5克、白芝麻5克步骤2腐竹洗净泡软切段 。步骤3黄瓜去皮切丝 。步骤4蒜切末 。步骤5小米椒切圈 。步骤6首先起锅倒水，...

步骤1准备食材：猪蹄200克、油适量、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙、红椒1个、青椒1个、小米椒5克、蒜3瓣、鸡精1茶匙、盐1茶匙、醋1茶匙、酱油1茶匙、香油1茶匙、红油1茶匙步骤2猪蹄洗净（提前叫老板处理好） 。步骤3姜切片 。步骤4蒜切末...

步骤1食材：银鱼100克、西兰花20克、胡萝卜10克、鸡蛋2个、温水20毫升 。调味料：盐1克、香油3克 。步骤2银鱼洗净，沥干水分 。步骤3胡萝卜切碎 。步骤4西兰花洗净，汆水20秒，捞出，切碎 。步骤5将银鱼、西蓝花末、胡萝卜末、盐加入...

步骤1准备食材：肥肠200克、面粉100克、油适量、青椒5克、红椒5克、洋葱1个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、小葱1根、白糖1茶匙步骤2肥肠用刀切开，用面粉、盐、醋、揉搓清洗干净 。步骤3青椒切块...

步骤1准备食材：兔肉200克、酸菜100克、青椒1个、红椒2个、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、料酒1汤匙、淀粉适量、盐1茶匙、油适量 。步骤2酸菜切丁 。步骤3姜切末 。步骤4蒜切末 。步骤5葱切段 。步骤6青椒切小段 。步骤7红椒切圈 。步骤...

步骤1准备食材：低筋粉80克、黄油60克、鸡蛋1个、可可粉15克、牛奶80克、泡打粉3克、黑巧克力50克、细砂糖40克 。步骤2将黑巧克力切碎，放入碗中 。步骤3将黄油放在盆中，用热水软化 。步骤4软化的黄油倒入碗中，加入鸡蛋，放糖，打发至...

步骤1食材：鸡蛋3个、榨菜10克、淀粉水3克 。调味料：花生油10克、番茄沙司2克、白醋1克、盐1克 。步骤2热锅倒入花生油，敲入1个鸡蛋，待鸡蛋在油中炸至金黄色即可 。按同样的方法把剩下的鸡蛋都炸好，盛出控油 。步骤3油锅倒入少许油，倒入...

步骤1准备食材：土鸡250克、姜1块、蒜3瓣、八角2个、桂皮1块、香叶2片、豆瓣酱2汤匙、小米椒4个、葱10克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、油适量 。步骤2土鸡肉剁小块，姜切片，蒜切片，小米椒切圈，葱切葱花 。...

步骤1食材：椰浆200克、牛奶50克、凉开水50克、吉利丁粉10克、椰蓉30克、淡奶油100克 。调味料：白砂糖30克 。步骤2吉利丁粉加凉开水化开 。步骤3锅中放入椰浆、牛奶、淡奶油、白砂糖，煮至起小泡关火，倒入吉利丁水，拌匀，放凉，冷藏...

步骤1食材：鸡腿300克、茄子1根、土豆1个、青椒1个、红椒1个、大蒜4瓣、姜4克 。调味料：食用油10克、冰糖5克、料酒3克、生抽3克、老抽1克、蚝油2克、黄豆酱3克、盐1克、鸡精2克 。步骤2鸡腿切块，放入冷水锅中，加入料酒，大火煮沸后...

步骤1干百合10克、绿豆60克 。步骤2绿豆用清水浸泡5小时 。步骤3干百合用清水浸泡1小时 。步骤4砂锅中放入绿豆、干百合，加入500毫升清水 。步骤5中小火煮50分钟 。步骤6盛出 。【百合的做法 百合怎么做】...