1、把乳鸽清洗干净，去除内脏剪去尾部，用厨房纸巾吸干水分 。【家常微波炉烤鸽子的做法】2、按顺序涂抹盐、生抽、老抽、蜜糖、淀粉按摩均匀上色腌制一下，最后涂抹油 。在腹部内撒上孜然粉 。3、背部朝上腹部打开平放碟中，微波炉大火叮3分钟 。4、...

1、面粉加水，搅拌成糊糊状，把香菇末、葱姜蒜末倒入肉馅里，加盐、花生油、味极鲜，再加少许酱油调拌均匀 。2、一个藕片填馅，另一个藕片对压，使馅子能填充到藕片的窟窿里，可以更好的固定两片藕 。【莲藕裹面粉的做法】3、藕片裹面粉糊 。4、油4分...

1、准备新鲜带皮五花肉一斤，切成1公分厚的片待用 。2、在切好的五花肉中放入食盐、酱油，用手抓匀，打入鸡蛋充分拌匀，腌渍5-10分钟 。3、加入米粉，用手抓好拌匀，拌到块块有米粉 。4、锅中加入油，中小火，加热至周围冒小泡泡即可 。5、米粉...

1、电饼裆通电热锅，倒少许油 。【电饼铛做水煎饺的做法】2、油烧熟后放入饺子 。3、等饺子底部煎出黄色加入清水，水量以刚好淹没半个饺子为好 。4、盖上盖子，等水蒸汽蒸发的差不多了，滋滋声已经很小时打开上盖温度开关，大约几分钟，饺子上面有金黄...

1、将里脊肉洗净、切成细丝 。2、辣椒、酸辣椒切小段，香菜切长段，姜蒜切沫备用 。3、肉丝中加鸡蛋、生抽、料酒，加一勺淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟 。4、锅中热油，放入姜蒜炒香，炒出香味后，放入酸辣椒 。5、腌制好的肉丝放入锅中大火翻炒，肉丝...

1、白萝卜去皮切成小条，加一勺盐搅拌均匀腌半小时，倒出腌制的苦水 。【凉白开泡酸萝卜做法】2、碗中放腌制好的萝卜 。3、加适量小米辣、泡椒、糖、米醋、泡椒水、花椒和一碗凉白开，搅拌均匀 。4、腌制一晚即可食用 。萝卜是十字花科、萝卜属二年或...

1、准备中筋面粉、酵母、白糖、温水 。2、面粉放入大盘，加白糖水和酵母水拌匀，倒入清水搅拌成絮状，用手揉直至表面光滑 。3、揉好后盖布发酵至两倍大，制成圆形馒头面坯，将做好的馒头面坯静置15-20分钟 。【白糖馒头的做法和配方】4、锅里加足...

1、准备食材，然后把西瓜兰用面粉、盐，浸泡二十分钟后洗净，放在有橄榄油和盐的沸腾的锅中，煮一分钟捞出备用 。2、把洗净的山药、胡萝卜切成颗粒沫，西兰花同样也切成颗粒沫放在容器中，打入鸡蛋，放入面粉、盐、蚝油、橄榄油、十三香，搅拌均匀备用 。...

1、新鲜雅罗鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净备用 。2、葱切大片、姜切片、蒜拍松 。3、鱼身上划几刀方便入味，表面薄薄的拍一层干面粉，防止煎的时候粘锅掉皮 。4、热锅凉油，油热后下鱼，煎至两面硬壳微黄，盛出备用 。5、起锅烧油放葱、姜、蒜、少许花...

1、猪里脊切片儿，加料酒、姜、盐、淀粉，腌制15分钟 。2、黄瓜切菱形片儿，木耳泡发洗净准备好 。3、猪肉稍加油，为使肉片不相黏，然后锅里加油，6成热，下猪肉，猪肉7成熟，捞出，锅洗净准备炒菜 。4、锅中重倒油，加姜炒香，下木耳，翻炒片刻，...

【网红糯米果的做法和配方】1、取200克糯米粉，加入50克玉米淀粉和50克白糖，搅拌成面糊上锅蒸25分钟 。2、出锅后趁热加上10克黄油，带上一次性手套揉匀，然后冷藏醒发3小时以上 。3、醒发好后取一块面团擀成薄片，然后放上豆沙馅，再放上自...

1、将鸡翅解冻后洗净，在鸡翅背面划一刀，然后放奥尔良腌料腌好，用保鲜膜封好放冰箱两小时 。2、锅中倒入油，油温起来后开最小火，放入鸡翅 。【油炸奥尔良鸡翅的做法】3、炸一分钟左右翻一次面，炸至金黄，控油夹出 。4、蜂蜜用热水化开，均匀的抹在...

1、紫薯洗净，放入锅里，隔水蒸熟 。2、加入白砂糖，拌匀，然后把过刷的糯米粉加入，再次拌均 。3、如果紫薯水分比较少的，可以加少许冷水，拌匀，揉搓成光滑的紫薯糯米团 。加水的时候，一定要一边拌一拌加，这样可以观察到水是否足够揉成团 。4、把...

1、准备鲅鱼、番茄、油、蚝油、酱油、白糖、料酒、醋、盐、花椒、大料、葱、姜、蒜 。【高压锅茄汁鲅鱼的做法】2、将鲅鱼剪去头，清除内脏，然后用清水冲洗干净，控去水分后，切成大段 。3、在锅内加适量油烧热，放入鲅鱼煎至金黄色，把油倒掉 。4、把...

1、在面粉中加入清水，搅拌均匀后揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发 。2、西红柿洗净切块，姜蒜切片，木耳用清水泡发后切丝，香葱切碎 。【西红柿鸡蛋面片的做法】3、将鸡蛋打散成蛋液，倒入料酒混合均匀后热锅凉油划烧成蛋碎盛出备用 。4、洗净锅后烧热注...

【白斩兔的正宗做法】1、将新鲜的兔肉洗净，如果有时间，可以放入淡盐水里浸泡30-60分钟 。2、兔肉冷水下锅，加入切好的大葱段、花椒、生姜、料酒 。水沸以后煮15分钟 。3、将兔肉捞出，切块装盘即可 。4、将花椒油、蚝油、生抽、陈醋、切好的...

1、鱼籽洗净、除表皮杂质后备用；2、葱切段、姜切片、蒜剥好后整粒备用、干辣椒剪段备用；【鱼籽做法】3、锅中入底油，约6成热时下入葱姜蒜，一大勺老干妈爆香；4、将鱼籽铺在葱姜蒜上，加入酱油、料酒；5、加高汤至与鱼籽齐平，加干辣椒、盐、糖后盖盖...

1、将绿豆洗净，放在适量水中浸泡过夜 。2、第二天早上可以看到绿豆已经有些胀发，部分皮已经被胀破 。【不脱皮绿豆糕的做法家常做法】3、绿豆里加水和绿豆一样高，上锅煮30分钟左右，绿豆全部开花 。4、绿豆放入料理机里加少量清水，打成细腻的绿豆...

【鲍鱼汤家庭做法】1、准备鲜鲍鱼、腱子肉、精瘦火腿肉、洋参、清水 。2、鲍鱼去肠，将壳、肉洗净 。3、猪腱子肉切厚片，精瘦火腿肉切条 。4、将用料依次放入炖锅，高温加热见滚，关小火炖4小时即可 。鲍鱼为螺类的一种，是名贵的海珍品之一，被誉为...

1、把准备好的护心肉清水清洗几次，捞出适当控水；2、起锅烧水，护心肉凉水下锅焯水，放适量红曲米，十分钟左右捞出，再以温水洗净表面浮沫，控干水分 。3、另起锅烧水，放入炖肉料、姜、葱、料酒、浓缩鸡汁，再放入适量老抽调色，放入盐、味精、鸡粉调口...