步骤1食材：油豆腐50克、五花肉200克、小葱2根、生姜1块辅料：盐1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙、油适量 。步骤2五花肉洗净切厚片 。步骤3小葱切葱花 。步骤4生姜切片 。步骤5起锅倒入适量油，下入五花肉煸炒出油，...

步骤1准备食材：豆腐200克、鱼籽及鱼鳔150克、大葱5克、蒜3瓣、精盐1勺、味精1勺、鸡精1勺、酱油1勺、绍酒1勺、淀粉适量、香油1勺、色拉油适量 。步骤2先将蒜切片 。步骤3大葱切末 。步骤4洗净的豆腐切成厚片 。步骤5将洗净的鱼籽和鱼...

步骤1准备食材：毛豆200克、鲜虾200克、盐2勺、白糖1勺、生粉1勺、食用油适量 。步骤2先将毛豆去壳 。步骤3锅里放水，用大火煮开后倒入毛豆，转中火煮3分钟即可，捞出沥干水分 。【清炒毛豆虾仁的做法 清炒毛豆虾仁怎么做】步骤4鲜虾去壳，...

步骤1准备食材：鲍鱼3只、米饭1碗、蚝油1汤匙、糖1茶匙、生抽1汤匙、水淀粉2汤匙、油适量、葱1根、姜1块、水发香菇5个、青菜10克 。步骤2姜切丝 。步骤3香菇切片 。步骤4葱切葱花 。步骤5将鲍鱼肉泡至发白 。步骤6鲍鱼打上花刀 。步骤...

1、黄花鱼洗净，大葱切段，姜切片，蒜切粒，小葱切葱花 。2、油温烧至6成热，放入黄花鱼煎至2面金黄，加入姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀，加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟 。3、汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛出即可 。...

步骤1食材：豌豆淀粉30克，蒜2瓣，姜1克，小葱2根调味料：辣椒油5克，醋1克，生抽3克，盐1克，鸡精1克，藤椒油2克，白糖2克，花生碎3克步骤2蒜切末 。步骤3姜切末 。步骤4小葱切葱花 。步骤5豌豆淀粉加60克温水，拌匀 。步骤6锅中倒...

步骤1食材：猪肝250克，小毛葱（干葱）100克，蒜2瓣，姜3克，干辣椒3个 。调味料：食用油10克，盐1克，料酒2克，淀粉3克，生抽2克，白胡椒粉2克，鸡精1克 。步骤2猪肝切片，加盐、料酒、淀粉，拌匀，腌制20分钟 。步骤3姜切末，干辣...

步骤1食材：干豆腐1张、黄瓜100克、胡萝卜100克、香菜1颗、大蒜3瓣、香油3克、醋2克、生抽3克、盐1克、鸡精1克 。步骤2干豆腐切丝，锅中放入煮沸，放入干豆腐丝焯烫1分钟，捞出，过凉水，沥干水分 。步骤3黄瓜切丝 。步骤4胡萝卜切丝...

步骤1食材：猪蹄2只、姜3克、大蒜5瓣、柠檬1个、小米椒10个、小葱1根、料酒3克、蚝油3克、生抽5克、姜蒜水5克、盐1克、醋3克 。步骤2姜切片 。步骤3柠檬切片 。步骤4小米椒剁碎 。步骤5小葱切葱花 。步骤6锅中放入清水，放入猪蹄、姜...

步骤1准备食材：花椒100克、油300毫升、大葱1段、蒜3瓣、干辣椒5克 。步骤2大葱切片 。步骤3干辣椒切段 。步骤4蒜切片 。步骤5首先起锅倒入300毫升食油，油温5成热，下入花椒、葱片、干辣椒、蒜片转小火熬制10分钟 。步骤6然后用筛...

【毛哥老鸭汤 毛哥老鸭汤的做法】步骤1食材：老鸭500克、酸萝卜100克、泡姜10克、泡椒10克、大葱10克、大蒜3瓣、小葱1根调味料：食用油10克、盐1克、胡椒粉2克，鸡精2克，酱油3克，陈醋2克，花椒1克，干辣椒2个步骤2老鸦切块，放入...

步骤1准备食材：核桃仁75g、熟芝麻150克、白砂糖125g、麦芽糖50g、食用油大半勺、清水适量 。步骤2将白砂糖和水倒入锅中，加麦芽糖搅拌 。步骤3小火熬煮，直至融化成琥珀色糖浆 。步骤4倒入芝麻和核桃，搅拌均匀 。步骤5模具刷油，将搅...

步骤1准备食材：毛豆100克、水发香菇50克、瘦肉100克、葱10克、姜1块、蒜2瓣、小米椒10克、淀粉1茶匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量 。步骤2香菇切丁 。步骤3姜切末 。步骤4蒜切末 。步骤5小米椒切圈 。步...

步骤1食材：花胶10克、瑶柱10克、虾仁50克、大米60克、小葱2根、姜2克调味料：盐2克、胡椒粉2克、料酒2克步骤2花胶用清水浸泡24小时 。步骤3虾仁加料酒、拌匀、腌制10分钟 。步骤4小葱切葱花、姜切丝 。【花胶瑶柱海鲜粥的做法 花胶...

步骤1准备食材：低筋面粉80克、玉米淀粉7克、蛋清120克、蛋黄4个、牛奶50克、玉米油45克、肉松适量、葱碎适量、柠檬汁几滴、盐1小勺（约1.6克）、白砂糖55克、白砂糖15克 。步骤2碗中加入蛋黄，放入15克白砂糖、加入牛奶、玉米油，用...

步骤1准备食材：普通面粉150克、细砂糖16克、鸡蛋45克、水30克、小苏打5克、盐3克、油适量步骤2将面粉和小苏打、盐混合 。步骤3另取一个碗，将打散的鸡蛋水、糖混合 。步骤4将液体配料倒入面粉里，揉拌成絮状 。步骤5揉成一个光滑的面团...

步骤1食材：扁豆150克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、八角1个 。调味料：食用油5克、白糖2克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克 。步骤2扁豆去筋 。步骤3.五花肉切厚块、冷水入锅、水沸后、煮15分钟、捞出备用 。步骤4热锅倒油...

步骤1食材：排骨300克、胡萝卜200克、姜2克调味料：盐2克、鸡精2克【胡萝卜排骨汤 胡萝卜排骨汤的做法】步骤2胡萝卜切滚刀块 。步骤3姜切片 。步骤4锅中倒入清水，放入排骨，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出 。步骤5锅中放入排骨、姜片，...

步骤1食材：粉丝1个、虾酱5克、黄瓜1根、蒜2瓣、姜2克、小葱2根、小米辣3个、生抽1克、醋1克、糖2克、辣椒油3克 。步骤2蒜切末 。步骤3姜切末 。步骤4小葱切葱花 。步骤5小米辣切末 。步骤6黄瓜切丝 。步骤7锅中水沸后、下粉丝、煮1...

步骤1食材：扁豆100克、大白菜50克、面条150克、姜2克、大蒜2瓣调味料：食用油5克、酱油1克、盐1克步骤2扁豆去筋 。步骤3大白菜切小块 。步骤4姜切丝、大蒜切片 。步骤5热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香 。步骤6倒入扁豆、翻炒...