步骤1食材：面粉175克、番茄1个、鸡蛋1个、小葱2根、姜1克、食用油8克、盐3克、鸡精2克 。步骤2面粉中加入1克盐、拌匀、准备160克清水、一边搅拌一边缓慢倒入清水、搅拌成糊状、再倒入清水没过面糊、养面 。步骤3番茄切小丁 。步骤4鸡蛋...

【鱼胶鸡汤的做法 鱼胶鸡汤怎么做】步骤1食材：鱼胶10克，鸡肉400克，姜3克、料酒3克，盐2克 。步骤2鱼胶用清水泡发24小时，变软后捞出 。步骤3砂锅中放入鸡肉、鱼胶、姜、1升清水、料酒，煮沸后，撇去浮沫，转中小火炖煮2小时，调入盐，拌...

步骤1准备食材：冬瓜200克、油适量、盐1茶匙、小米辣5克、白糖1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、香油1茶匙、红油1茶匙、生抽1茶匙步骤2冬瓜洗净去皮切丝 。步骤3蒜切末 。步骤4小米辣切圈 。步骤5小葱切葱花 。步骤6首先起锅倒水，水开倒入冬瓜煮...

步骤1食材：腊肉100克，莴笋头300克，小米辣3个，蒜3瓣，姜2克，小葱3根 。调味料：生抽2克，白胡椒粉2克，鸡精1克 。【砂锅莴笋腊肉的做法 砂锅莴笋腊肉】步骤2腊肉切片，莴笋头去皮，切滚刀块 。小米辣切片，蒜切片，姜切片，小葱切段...

步骤1准备食材：蕨菜500克、小葱2根、姜2片、干辣椒3个、腐乳1块、腐乳汁1勺、食用油10克、盐1克 。步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时 。步骤3蕨菜沥干水分、切成段 。步骤4小葱切段 。步骤5干辣椒切小段 。步...

步骤1准备食材：鸡腿750克、朗姆酒2勺、胡椒粉1勺、食盐3克 。步骤2腿洗净，用牙签在鸡腿上扎一些小孔 。步骤3涂上朗姆酒，均匀的抹上盐 。步骤4盖保鲜膜冷藏1小时 。步骤5将鸡腿放入烤盘，撒上胡椒粉 。步骤6烤箱200度，烤30分钟至表...

步骤1食材：藕1节，肉末200克，姜2克，蛋清60克，小葱2根调料：步骤2姜切末 。【糖醋煎藕夹的做法，糖醋煎藕夹怎么做】步骤3小葱切葱花 。步骤4莲藕去皮，切薄片 。步骤5肉末中加入葱花、姜、2克生抽、老抽、1克盐，30克蛋清，拌匀 。步...

步骤1所需食材：牛腩100克，牛肚100克，牛筋100克，生姜1块 。所需调料：生抽1勺，老抽1勺，沙茶酱1勺、花椒5克、桂皮1块、八角2个 。步骤2牛腩切大块 。步骤3牛筋切大块 。步骤4牛肚切小段 。步骤5姜切片 。步骤6砂锅中沸水后倒...

步骤1准备食材：绿豆200克、白糖20克 。步骤2绿豆用温水浸泡2小时 。步骤3首先将绿豆放入破壁机内，倒入200毫升清水，打成泥 。步骤4然后将打好绿豆泥倒入滤网中过滤成绿豆汁 。步骤5接着将过滤的绿豆汁倒入锅内，再倒入白糖大火熬至融化...

步骤1准备食材：青菜100克，干贝10粒，蛤蜊肉150克，姜1块，盐1茶匙，糖1茶匙，大蒜2瓣，清油适量，油适量 。【干贝蛤蜊肉扒青菜的做法 干贝蛤蜊肉扒青菜怎么做】步骤2青菜掰成片，干贝温水泡发，姜切片，蒜切片 。步骤3蛤蜊肉倒入沸水中，...

食材：大米50克，玉米碎30克，莲子30克，红枣4颗，糯米30克，冰糖10克步骤：【莲子粥的做法 莲子粥怎么做】1. 莲子放入温水中浸泡半小时，红枣对半切开，大米、糯米、玉米碎淘洗干净待用;2. 锅中放入适量清水，大火烧开，放入莲子、大米、...

步骤1食材：蒜苔200克、干辣椒3个、大蒜3瓣、食用油5克、陈醋1克、生抽2克、蚝油1克、盐2克、白糖1克 。步骤2蒜苔洗净 。步骤3切段，锅里水沸后，加入1克盐、1克食用油，放入蒜苔，煮1分钟，捞出，摆入盘中 。【凉拌蒜苔的家常做法 凉拌...

步骤1食材：凤尾菇300克，蒜4瓣，姜3克调味料：盐2克，鸡精2克，糖1克，醋2克、香油2克步骤2凤尾菇洗净，撕小朵 。步骤3蒜切末 。步骤4姜切末 。步骤5锅中水沸，下凤尾菇，煮5分钟，捞出沥水 。【温拌凤尾菇的做法 温拌凤尾菇怎么做】...

步骤1准备食材：豆腐400克、鸡肉100克、香菜10克、鸡蛋1个、葱10克、淀粉适量、食盐1勺、酱油1勺、鸡精1勺、料酒1勺、胡椒粉适量、姜汁2勺、高汤适量、色拉油适量 。步骤2将香菜切末 。步骤3葱切末 。步骤4将豆腐捣碎成泥 。步骤5加...

步骤1食材：水面100克、瘦肉150克、香菇3朵、黄瓜30克、姜3克、大蒜2瓣、小葱2根、食用油5克、盐1克、生抽2克、老抽1克、黄豆酱3克、甜面酱2克、白糖1克 。步骤2瘦肉切丝 。步骤3香菇切丝 。步骤4黄瓜切丝 。步骤5姜切末 。步骤...

步骤1食材：白扁豆20克，参米60克，枸杞2克 。步骤2白扁豆用清水泡4小时 。步骤3参米洗净，放入砂锅，加600毫升清水、白扁豆，煮沸后，转中小火煮50分钟，放入枸杞，煮10分钟即可 。【白扁豆参米粥的做法 白扁豆参米粥怎么做】...

步骤1准备食材：鲍鱼200克，五花肉100克、姜1块、冰糖10克、葱1根、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、油适量、盐1茶匙、小米椒10克 。步骤2鲍鱼去壳洗净切十字花刀备用 。步骤3姜切片 。步骤4葱切葱花 。步骤5小米椒切圈 。步骤6...

步骤1准备食材：生菜80克、馓子50克、蒜2瓣、小米椒2个、辣椒油1勺、醋2克、香油2克、生抽5克 。步骤2生菜洗净切小段 。步骤3【生菜拌馓子的做法 生菜拌馓子怎么做】馓子掰成小节 。步骤4小米椒切圈 。步骤5蒜切末 。步骤6将生菜、馓子...

步骤1食材：鸭胸肉200克，蒜苗50克，姜2克 。调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，盐1克，胡椒粉2克，鸡精2克，料酒3克，淀粉3克，生抽2克 。步骤2鸭胸肉去皮，切丝，加料酒、淀粉，拌匀，腌制20分钟 。步骤3蒜苗切段 。步骤4姜切末 。...

步骤1食材：蒜台200克、甜椒1个、姜1克、大葱5克 。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克 。步骤2蒜台切段，柿子椒切丝、姜切末、大葱切片 。步骤3热锅倒油、油温5成热时、下葱、姜、炒香 。步骤4倒入蒜台、炒2分钟 。步骤5放入...