步骤1准备食材：嫩豆腐400克、葱5克、蚝油1勺、老抽1勺、白糖1勺、色拉油适量、清水适量 。【蚝油豆腐丁的做法 蚝油豆腐丁怎么做】步骤2嫩豆腐切成丁 。步骤3葱切成葱花 。步骤4锅中放适量油，加热后将豆腐放入油锅中略煎 。步骤5加蚝油、老...

步骤1准备食材：油豆腐300克、青椒150克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个、食用油7克、盐2克、生抽2克、糖1克 。步骤2油豆腐洗净、对半切开 。步骤3青椒去蒂去籽、切块 。步骤4蒜切末 。步骤5姜切末 。步骤6干辣椒剪断 。步骤7热锅倒油、...

步骤1准备食材：茄子200克、腐竹200克 。辅料：豆豉50克、小葱1根、食盐1勺、红椒30克、食用油适量、生抽1勺 。步骤2【豆豉烧茄条的做法 豆豉烧茄条怎么做】茄子洗净，切条 。步骤3腐竹提前用水泡发，然后捞出，切成小段 。步骤4红椒切...

步骤1主料：竹笋150克、鸡蛋2个 。辅料：盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、葱1根、油适量 。步骤2竹笋切片 。步骤3葱切葱花 。步骤4碗中打入鸡蛋搅散 。步骤5油锅烧热，放入鸡蛋炒熟盛出 。步骤6另起锅，放少许油，再放入竹笋翻炒均匀 。...

步骤1【番茄焖青豆正宗做法 番茄焖青豆怎么做】准备食材：番茄100克、青豆300克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克 。步骤2番茄洗净切成丁 。步骤3姜切末 。步骤4蒜切末 。步骤5青豆洗净沥干水分备用 。步骤6锅中放入适量油，油温烧至6...

步骤1食材：鸡爪400克、干辣椒10个、香叶1片、桂皮2克、八角1个、花椒1克、小米椒5个、大蒜5瓣、姜3克、小葱1根 。调味料：食用油20克、料酒3克、生抽3克、老抽1克、盐1克 。步骤2干辣椒切段 。步骤3小米椒切小圈 。步骤4大蒜切末...

【黄鳝鱼的做法 黄鳝鱼怎么做好吃】1、豆腐切块，干辣椒切段，姜蒜切末 。2、热锅下油，下入火锅底料、姜蒜末、五香粉炒香，注入适量清水煮开，倒入豆腐、鳝鱼煮熟 。3、调入盐、白糖、鸡精、生抽拌匀，倒入砂锅，淋上炝好的干辣椒油，放上藿香叶即可...

步骤1准备食材：猪里脊肉250克、花椒盐适量、色拉油1勺、酱油1勺、味精1勺、绍酒1勺 。步骤2把里脊肉切成滚刀块 。步骤3锅中倒入清水，加入绍酒、酱油、味精、肉块焖煮10分钟，沥干 。步骤4锅内放入油，烧至六成热时把里脊肉放入炸1分钟，再...

步骤1食材：土豆150克、大米70克、食用油3克、盐1克 。步骤2土豆切小块 。步骤3大米洗净 。步骤4炒锅中油温5成热时，下入土豆块翻炒2分钟，加入大米、盐翻炒均匀 。步骤5将食材倒入电饭锅内，加水与土豆块表面齐平，按下煮饭键煮熟即可 。...

1、姜、大蒜、干辣椒切丝，将鱼去鳞去鳃后清洗干净控干水分 。鱼身两侧斜切几刀，将鱼身、鱼肚、刀口处用盐和料酒、一小半葱、姜丝腌二十分钟 。2、将腌好的鱼摆盘，盘底铺上剩余姜丝，蒸锅水开后放鱼，大火蒸15分钟 。鱼蒸好后，沿鱼身浇两勺蒸鱼豉油...

步骤1食材：肉末200克、大蒜3瓣、姜3克、小葱1根、上海青20克、食用油10克、盐1克、豆瓣酱3克、酱油2克、鸡精1克 。步骤2大蒜切末 。步骤3姜切末 。步骤4小葱切葱花 。步骤5上海青放入沸水锅中，煮40秒，捞出备用 。步骤6炒锅中油...

步骤1准备食材：里脊肉200克、杏鲍菇150克、青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、蚝油3克、盐1克、鸡精1克、生抽10克、料酒5克、淀粉5克、油适量 。步骤2里脊肉切丁 。步骤3里脊肉丁里调入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟 。步骤...

步骤1食材：干雪耳30克，鱼胶10克、冰糖10克，枸杞3克 。步骤2鱼胶用清水泡发24小时，变软后捞出 。步骤3干雪耳用清水泡发6小时，捞出 。炖盅里放入鱼胶、雪耳、冰糖、200毫升清水，放入蒸锅，蒸90分钟，再加入枸杞，蒸30分钟，取出...

步骤1食材：西瓜皮100克、肉末200克、饺子皮250克、姜4克、大葱20克、料酒2克、盐2克、生抽3克、胡椒粉2克 。步骤2西瓜皮取出绿皮 。步骤3白瓤切碎 。步骤4蒜切末 。步骤5大葱切末 。步骤6姜切末 。步骤7猪肉末中加入西瓜皮、姜...

步骤1准备食材：蕨菜200克、茭子100克、干辣椒3克、食用油10克、盐1克、生抽1勺、豆豉一勺 。【蕨菜炒茭子的做法，蕨菜炒茭子怎么做】步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、沥干水分 。步骤3将沥干的蕨菜切寸段 。步骤4茭子切片 。步...

步骤1主料：鱼肉200克 。辅料：豆腐100克、豆瓣酱1汤匙、小葱2根、蒜3瓣、姜1块、料酒1汤匙、花椒5克、胡椒粉1茶匙、老抽1汤匙、水淀粉1汤匙、醋1茶匙、盐2茶匙、鸡精1茶匙、油适量 。步骤2豆腐切片 。步骤3姜切片 。步骤4葱切葱花...

步骤1准备食材：桃胶50克、雪莲子40克、红枣30克、冰糖200克 。步骤2桃胶、雪莲子分别用清水提前浸泡12小时 。步骤3桃胶去掉杂质洗净备用 。步骤4红枣去核，用剪刀剪成小块备用 。步骤5取碗，放入桃胶，再放入红枣，最后放冰糖 。步骤6...

步骤1准备食材：面条200克、雪里蕻100克、牛腩200克、八角1个、大葱1段、姜3片、小葱1根、食用油3克、盐1克、料酒1克 。步骤2雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切末 。步骤3【雪里蕻牛腩面条做法...

步骤1所需食材：樱桃番茄500克，柠檬1个，话梅80克、秋梨膏30毫升，冰糖80克 。步骤2圣女果洗净去蒂，在表面划十字刀 。步骤3放入开水中烫至表皮皱起，捞出放凉去皮 。步骤4柠檬切片 。步骤5话梅冲洗后和冰糖放入沸水中，煮至冰糖化开 。...

步骤1准备食材：鲍鱼200克、盐1茶匙、小葱2根、蒸鱼豉油1茶匙、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、香油1茶匙、小米椒10克、柠檬汁1茶匙 。【葱油鲍鱼的做法 葱油鲍鱼怎么做好吃】步骤2鲍鱼去壳洗净切花刀 。步骤3外壳洗净备用 。步骤4小葱一根切...