1、西红柿洗净切丁，油菜叶切丝，葱、姜切片 。2、将鸡蛋打入碗中搅拌均匀 。面粉倒入碗中，打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩 。3、热锅下油，放入葱、姜爆香，放入西红柿炒香，加入清水 。再放盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉、生抽大火烧开，放入疙瘩烧开，...

步骤1食材：五花肉150克、扁豆250克、姜2克、大蒜2瓣、大葱10克 。调味料：食用油5克、生抽2克、老抽1克、盐1克、冰糖2克、八角1个 。【猪肉炖扁豆的做法 猪肉炖扁豆】步骤2五花肉切块 。扁豆去筋 。大蒜切片，大葱切片，姜切片 。步...

步骤1准备食材：当归10克、黄芪10克、竹丝鸡（乌鸡）200克、姜1块、盐1茶匙、小葱1根 。步骤2当归洗净切段 。步骤3黄芪洗净 。步骤4乌鸡洗净剁块 。步骤5姜切片 。步骤6小葱切葱花 。步骤7锅中烧热水，放入乌鸡焯水2分钟，捞出备用...

步骤1食材：子鸡300克、芹菜50克、洋葱30克、红椒30克、生姜5克、鸡蛋1个调味料：食用油10克、盐2克、白糖1克、鸡精2克、生抽2克、面粉10克、淀粉3克、料酒1克步骤2鸡肉剁小块，加入料酒、淀粉、面粉、鸡蛋、1克盐，拌匀 。步骤3芹...

步骤1食材：中筋面粉500克、水260克 。调味料：食用油3克、盐5克 。步骤2面粉中加入盐、水，揉成光滑面团，醒发30分钟，取出，搓揉排气，继续醒发30分钟 。【烩面怎么做 烩面的做法】步骤3将面团分成10个等量剂子，擀成长椭圆形面片，用...

步骤1准备食材：玉米200克、青尖椒10克、红尖椒10克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、白芝麻1茶匙 。步骤2玉米粒洗净 。步骤3青尖椒切圈 。步骤4红尖椒切圈 。步骤5首先锅内烧水，水开倒入玉米粒焯水2分钟，捞出备用 。步骤6...

步骤1食材：金针菇150克、鲜黄花100克、小米椒2个、蒜2瓣、姜1克调味料：生抽2克、醋1克、白糖1克、鸡精1克、花椒粉1克步骤2金针菇去根、撕散、洗净备用 。步骤3鲜黄花摘去芯、洗净 。步骤4小葱切葱花 。步骤5香菜切末 。步骤6小米椒...

步骤1食材：笋干150克、麻油1茶匙 。辅料：红尖椒40克、姜1小块、食盐1茶匙、生抽1汤匙、香醋1汤匙、白糖1茶匙 。步骤2先将笋干提前浸泡，然后捞出沥干水分 。步骤3锅中烧水，将笋干放入锅中，煮30分钟，断生后捞出 。步骤4姜切丝 。【...

步骤1准备食材：韭黄200克、腊肠100克、油适量、盐1茶匙、胡萝卜20克、生姜1块、大蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙 。步骤2韭黄洗净切段 。步骤3腊肠切斜片 。步骤4胡萝卜切片 。步骤5生姜切片 。步骤6大蒜切片 。【韭黄炒腊肠的做法...

步骤1食材：带皮五花肉500克、雪里蕻100克、大葱10克、生姜1块、花椒5克、八角1个、水淀粉2勺调味料：食用油20克、盐2克、生抽1勺、老抽1勺、冰糖3克步骤2雪里蕻先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切小...

步骤1食材：羊肉300克、鲫鱼300克、白萝卜200克 。辅料：盐1勺、油适量、小葱2根。【鱼羊鲜的做法 鱼羊鲜怎么做】步骤2萝卜去皮，切成丝 。步骤3小葱切葱花 。步骤4羊肉放入清水中洗净，切小块，将羊肉放入锅中焯水5分钟，撇开浮沫，捞出...

步骤1所需食材：牛蛙200克，猪大肠200克，丝瓜200，生姜1块，大蒜3瓣，泡椒10克，青椒20克，红椒200克 。所需调料：盐1茶匙，料酒1汤匙，水淀粉1汤匙 。步骤2肥肠切成小段 。【肥肠蛙怎么做 肥肠蛙的做法】步骤3丝瓜去皮，切成段...

步骤1准备食材：凉薯300克、猪瘦肉150克、青椒50克、红椒50克、大蒜3瓣、干辣椒5克、小葱1根、食盐2克、食用油适量 。步骤2先将猪瘦肉切成细丝 。步骤3凉薯剥皮，切成细丝 。步骤4青椒去籽，切丝 。步骤5红椒去籽，切丝 。步骤6大蒜...

步骤1准备食材：茄子2个、猪肉200克、泡椒5克、姜1块、小葱1根、蒜3瓣、淀粉5克、玉米面粉30克、鸡蛋1个、花椒5克、豆瓣酱1茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙、鸡精1茶匙、水淀粉2汤匙、油适量 。步骤2茄子洗净去皮切成活页片 。步骤3猪肉洗净剁...

步骤1准备食材：草鱼200克、油适量、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、白醋20克、生抽1茶匙、糖20克、番茄酱30克 。【茄汁鱼 茄汁鱼的做法】步骤2鱼洗净切成小块 。步骤3蒜切末 。步骤4小葱切葱花 。步骤5首先碗中放入鱼，加入料酒、蒜末、...

步骤1食材：空心菜500克、大蒜2瓣、腐乳13块调味料：食用油3克、鸡精1克步骤2空心菜从尾部掐断、杆不用、掐好的空心菜尾部洗净、沥干步骤3大蒜切末步骤4腐乳放入碗中、加20毫升清水、压碎、搅匀步骤5热锅倒油、油温5成热【腐乳空心菜的做法，...

步骤1食材：豆腐200克、松花蛋2个、小米椒2个、大蒜3瓣、香菜1颗调味料：香油2克、辣椒油2克、盐1克、生抽3克、醋1克、白糖1克步骤2豆腐切小块，放入沸水锅中，煮3分钟，捞出 。步骤3松花蛋去壳，切小块，将豆腐、皮蛋，装入盘中 。步骤4...

步骤1准备食材：鱿鱼200克、泡萝卜100克、二荆条20克、小米椒10克、姜丝5克、蒜片10克 。步骤2鱿鱼洗净打上花刀，再切条 。步骤3泡萝卜切条 。步骤4二荆条切粒 。【泡萝卜炒鱿鱼的做法 泡萝卜炒鱿鱼怎么做】步骤5小米椒切粒 。步骤6...

步骤1食材：鸡蛋2个、水300克 。调味料：冰糖5克 。步骤2锅中放入300克清水，放入冰糖煮至融化，倒出冷却 。步骤3鸡蛋打散，倒入冰糖水，拌匀，过滤至炖盅内 。步骤4炖盅放入蒸锅中，大火水沸后，转中小火炖30分钟 。步骤5即可 。【冰糖...

步骤1准备食材：鸡骨200克、猪骨30克、大葱1段、白糖1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根 。步骤2鸡骨洗净 。步骤3猪骨洗净 。步骤4大葱切段 。步骤5姜切片 。步骤6小葱切葱花 。步骤7首先起锅烧水，水开后下入鸡骨、猪骨、料酒焯水2分...