步骤1食材：空心菜300克，猪肉150克，姜2克，蒜3瓣，大葱10克、食用油8克，豆瓣酱2克，酱油2克，盐1克，胡椒粉1克，鸡精1克，干辣椒2个，料酒2克，淀粉3克 。步骤2空心菜摘去梗，叶尖留用 。步骤3猪肉切片 。步骤4加入料酒、淀粉，...

步骤1食材：茄子1根、青椒2个、瘦肉200克、大蒜3瓣、姜3克、淀粉2克、上海青20克、食用油10克、料酒2克、盐1克、生抽3克、蚝油2克、鸡精1克 。步骤2瘦肉切片 。步骤3加入料酒、淀粉 。步骤4拌匀腌制10分钟 。步骤5茄子切长条 。...

步骤1食材：熟玉米粒300克，肉沫150克，姜2克，蒜2瓣 。调味料：食用油5克，生抽2克，盐1克，料酒2克 。步骤2姜切末 。【玉米炒肉沫 玉米炒肉沫的做法】步骤3蒜切末 。步骤4锅中油温5成热时，倒入肉沫 。炒散，，淋入料酒去腥，放入姜...

步骤1准备食材：长豆角200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1块、花椒5克、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量、小米椒5克、料酒1茶匙 。【长豆角炒肉 长豆角炒肉怎么做好吃】步骤2长豆角洗净切段 。步骤3五花肉洗净切片 。步骤4蒜切片 。步骤5姜切...

步骤1食材：肉皮500克、尖椒100克、小米辣3个 。调料：大蒜3瓣、生抽1勺、蚝油1勺、食盐1勺、白糖1勺、食用油适量 。步骤2锅中倒入适量清水，放入肉皮煮熟，捞出后放入凉水中冷却 。步骤3再把肉皮切丝 。步骤4将小米辣切碎 。步骤5大蒜...

步骤1准备食材：莴笋200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1块、小米椒5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量 。步骤2莴笋洗净去皮切片 。步骤3五花肉洗净切片 。步骤4姜切片 。步骤5蒜切片 。步骤6小米椒切圈 。步骤7起锅倒油，油热...

步骤1准备食材：尖椒80克、五花肉250克、大葱1小段、姜1块、生抽1勺、鸡精1勺、豆瓣酱适量、食用油适量 。步骤2尖椒洗净切成小块 。步骤3姜切丝 。步骤4大葱切片 。【尖椒炒肉的做法 尖椒炒肉怎么做】步骤5五花肉洗净，切成薄片 。步骤6...

步骤1准备食材：里脊肉200克、千张100克、胡萝卜1根、姜1块、大蒜2瓣、小葱2根、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、盐1克、鸡精1克、食用油适量 。步骤2里脊肉切片 。步骤3改刀切丝 。步骤4里脊肉加入生抽5克、料酒5克拌匀，再放入淀粉5克...

步骤1食材：黄豆芽150克、猪皮200克、姜2克、干辣椒2个调味料：食用油5克、料酒2克、酱油2克、盐1克、鸡精1克步骤2姜切片步骤3猪皮冷水入锅，放入1片姜、料酒，煮20分钟，捞出冷却，切条 。步骤4黄豆芽洗净，沥干 。步骤5干辣椒切段...

步骤1食材：五花肉200克、水阳干子150克、青椒2个、生姜1块 。调料：豆瓣酱1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、生抽1汤匙 。【水阳干子炒肉的做法 水阳干子炒肉怎么做】步骤2水阳干子洗净切片 。步骤3青椒去籽切丝 。步骤4姜切片 。步骤5五花...

步骤1主料：里脊肉200克、千张100克、胡萝卜1根、姜1块、大蒜2瓣、小葱2根、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、盐1克、鸡精1克、食用油适量 。步骤2里脊肉切片，改刀切丝 。步骤3加入生抽5克、料酒5克拌匀，再放入淀粉5克拌匀腌制10分钟...

步骤1食材：瘦肉150克、黄豆芽200克、大蒜3瓣、姜3克调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、香醋1克、盐1克、鸡精1克、生粉3克步骤2瘦肉切丝，加入料酒、生粉，拌匀，腌制10分钟 。步骤3大蒜切片 。步骤4姜切丝 。步骤5炒锅中油温5...

步骤1准备食材：毛豆100克、水发香菇50克、瘦肉100克、葱10克、姜1块、蒜2瓣、小米椒10克、淀粉1茶匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量 。步骤2香菇切丁 。步骤3姜切末 。步骤4蒜切末 。步骤5小米椒切圈 。步...

步骤1准备食材：韭苔花200克、五花肉200克、料酒1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、油适量、小米椒5克、蒜3瓣、姜1块 。步骤2韭苔花洗净切段 。步骤3五花肉切片 。步骤4小米椒切圈 。步骤5蒜切片 。步骤6姜切片 。步骤7起锅倒油，油热加入...

步骤1食材：瘦肉150克、胡萝卜200克、大蒜3瓣、大葱10克调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、盐1克、鸡精1克、生粉3克步骤2瘦肉切片，加入料酒、生粉，拌匀，腌制10分钟 。步骤3胡萝卜切片 。步骤4大蒜切片 。步骤5大葱切片 。步...

步骤1食材：瘦肉200克、青椒150克、大蒜2瓣、姜3克、淀粉2克、上海青20克 。调味料：食用油5克、生抽2克、盐1克、鸡精2克 。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用 。步骤3瘦肉切片 。步骤4加入生抽、淀粉、少许盐，...

步骤1食材：猪瘦肉200克，红泡椒10克，酸菜10克，大葱100克，蒜2瓣，姜2克调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，酱油2克，鸡精2克，醋2克，花椒粒1克，料酒2克，淀粉3克步骤2猪瘦肉切丝，加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟 。步骤3蒜切片...

步骤1食材：笋干100克，五花肉200克，蒜3瓣，大葱10克，姜2克调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，酱油2克，糖1克，鸡精2克，胡椒粉2克，料酒2克步骤2笋干用清水浸泡30分钟，切片，五花肉切片，蒜对半切开，大葱切片，姜切片 。【笋干炒肉...

步骤1食材：瘦肉150克、菱角300克、大蒜2瓣、姜2克调味料：食用油10克、盐1克、料酒2克、生抽2克、淀粉2克、鸡精1克、水淀粉3克步骤2瘦肉切片，加料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟 。步骤3用刀将菱角切成两半，取出菱角肉，再切片 。步骤4...

食材：茭白200克、五花肉200克、红椒半个、姜1块、大蒜2瓣步骤：1、茭白洗净，斜切片，五花肉洗净切薄片，红椒半个切菱形块，姜1块切片，大蒜2瓣切片 。2、锅中放入少量油，油温烧至5成热，放入五花肉煸炒至表面微焦，放入豆瓣酱1勺，炒出红油...