步骤1食材：大白菜500克，蒜10瓣，姜10克 。调味料：盐30克，白醋10克，花椒粒2克，冰糖10克，白酒4克 。步骤2大白菜切块 。步骤3姜拍碎 。步骤4碗中放入大白菜，加入盐，拌匀，腌制60分钟 。步骤5锅中倒入适量纯净水，放入冰糖、...

步骤1食材：秋葵200克、大蒜3瓣、小米椒3个、小葱1根、生抽2克、醋3克、白糖1克、盐1克、香油2克 。步骤2锅中放水煮沸，放入秋葵焯烫2分钟，捞出，摆入盘中 。步骤3大蒜切末 。步骤4小米椒切小圈 。步骤5小葱切葱花 。步骤6小碗中放入...

1、首先把面片切成合适的大小，再用手把面皮散开 。菠菜和黄花菜切细，黑木耳和香菇切成小块 。2、热锅加入油，倒入香菇块、黄花菜、水发木耳、胡萝卜片翻炒一会后倒入适量清水，加入盐一勺、鸡精一勺、生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀 。3、接着放入切好的...

步骤1食材：瘦肉150克、豆芽200克、干辣椒5个、大蒜3瓣、生粉2克 。调味料：食用油5克、料酒1克、醋2克、盐1克、鸡精1克 。【酸辣豆芽肉丝的做法 酸辣豆芽肉丝怎么做】步骤2瘦肉切丝，加入料酒、生粉，拌匀腌制10分钟 。步骤3干辣椒切...

步骤1准备食材：鸡爪200克、柠檬1个、泡椒20克、小米椒2个、料酒1茶匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、醋1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、姜1块、八角5克、桂皮5克、凉白开1碗 。【柠檬酸辣鸡爪 柠檬酸辣鸡爪的做法】 步骤2鸡爪剪去指甲，洗净对半剁开...

步骤1食材：羊肉400克，洋葱200克，酸菜100克，泡椒20克，姜3克，蒜4瓣，大葱20克，香菜2根、食用油10克，料酒3克，淀粉5克，盐1克，胡椒粉3克，鸡精3克 。步骤2羊肉切薄片，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制20分钟 。步骤3洋葱切块...

步骤1食材准备：蒜2瓣、小葱2根、姜1块、香菜1根、红薯粉100克、花椒油半汤匙、生抽1汤匙、辣椒油1汤匙、花椒粉1克、盐1茶匙、鸡精1茶匙 。步骤2红薯粉倒入温水中泡发 。步骤3姜切末、蒜切末，葱切葱花，香菜切碎 。步骤4碗中放入盐1勺、...

步骤1食材：苋菜500克、大蒜3瓣、干辣椒4个 。调味料：食用油5克、盐1克、白醋2克、鸡精1克 。步骤2苋菜洗净，控干水分，切小段 。步骤3大蒜切末 。步骤4干辣椒切小段 。步骤5热锅倒油，油温5成热时，下盐、蒜末、干辣椒，炒香 。放入苋...

步骤1食材：豆芽150克、粉条100克、大蒜3瓣、大葱10克 。调味料：食用油5克、生抽3克、蚝油2克、醋2克、盐1克 。步骤2粉条用温水泡软 。步骤3大蒜切末 。步骤4大葱切末 。步骤5炒锅中油温5成热时，下入蒜末、大葱末爆香，倒入豆芽炒...

步骤1【酸辣南瓜 怎样炒酸辣南瓜】食材：嫩南瓜250克、大蒜3瓣、干辣椒3个 。调味料：食用油5克、盐1克、醋2克 。步骤2嫩南瓜切丝 。步骤3大蒜切末 。步骤4干辣椒切段 。步骤5炒锅中油温5成热时，下入蒜末、干辣椒段爆香 。倒入南瓜炒软...

步骤1食材：海笋100克，香菜1根，大蒜3瓣，朝天椒5个 。调料：生抽1汤匙，老抽1汤匙，盐半茶匙，糖2克，油3克，盐1茶匙香油3克 。步骤2海笋干用温水泡1小时，捞出后剖开切长段 。步骤3锅中热水下海笋焯2分钟，捞出放凉水中，摆盘 。【酸...

步骤1食材：包菜300克、泡椒5个、大蒜3瓣、上海青100克 。调味料：食用油5克、盐1克、醋2克、白糖1克 。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用 。步骤3包菜撕成小块 。步骤4泡椒切段 。步骤5大蒜切末 。步骤6炒锅中...

步骤1食材：紫薯粉200克，西芹10克，小葱1根，蒜1瓣，姜1克 。调味料：辣椒油4克，陈醋3克，盐1克，酱油2克，鸡精2克，胡椒粉1克，花椒粉2克，花生碎3克，十三香粉1克 。步骤2西芹切碎 。【酸辣紫薯粉 酸辣紫薯粉怎么做】步骤3小葱切...

步骤1食材：干粉条30克，小葱2根，蒜2瓣，姜1克 。调味料：油辣椒8克，花椒粉2克，胡椒粉1克，盐1克，酱油3克，醋2克，榨菜碎3克，熟花生米2克，鸡精2克、酱油2克 。步骤2干粉条用温水泡发20分钟，捞出 。步骤3【酸辣粉条煮法的做法...

步骤1食材：干苕皮 100克、花菜 150克、小葱 2根、蒜 2瓣 。调味料：食用油5克、酱油1.5克、陈醋2.5克、豆瓣酱1克、干辣椒面 1克、盐0.5克、花椒面1克、鸡精1克、香油1.5克 。步骤2将苕皮放入温水中浸泡10分钟左右，泡软...

步骤1食材：猪皮300克、姜2克、大葱10克、大蒜3瓣 。调味料：盐2克、酱油1克、辣椒油3克、醋2克、白糖1克 。步骤2姜切片 。步骤3大葱切段 。步骤4大蒜切末 。【酸辣皮冻的做法 酸辣皮冻怎么做】步骤5猪皮放入冷水锅中，水沸后煮5分钟...

步骤1食材：鸡腿600克、青椒80克、干辣椒15克 。辅料 ：1勺醋、1勺生抽、盐1勺、油适量 。步骤2鸡腿洗净后去骨切丁 。步骤3青椒去蒂去籽切丁 。步骤4干辣椒切段 。步骤5热锅倒油，下入鸡腿肉、干辣椒、调入1勺醋、1勺生抽、盐、炒匀...

步骤1准备食材：干红薯粉100克，肉末100克，蒜2瓣，姜2克，小葱2根、食用油8克，豆瓣酱2克，盐1克，酱油2克，鸡精2克，醋3克，干辣椒5个，料酒1克 。步骤2蒜切末 。步骤3姜切末 。步骤4小葱切葱花 。步骤5干辣椒切段 。步骤6热锅...

步骤1食材：牛里脊肉150克、小米椒3个、姜2克、大蒜2瓣、淀粉1克、食用油10克、料酒1克、醋3克、生抽2克、盐1克、胡椒粉1克 。步骤2小米椒切小圈 。步骤3姜切丝 。步骤4大蒜切片 。步骤5牛肉切丝 。步骤6加入料酒、少许盐、胡椒粉、...

酸辣粉丝凉拌家常做法（凉拌粉丝的做法）盛夏时节，谁家的餐桌上没有几样凉拌菜呢？其中有一样食材历来都不会缺席，它就是大家最为熟悉的粉丝，它以鲜嫩弹滑的口感而著称，再辅以清脆爽口的时令蔬菜，以及酸辣.....