江山市美食,江山市美食有江山米糕、江山粽子、油渣、江山干粉、白糖饼等。1、江山米糕:江山米糕是浙江江山传统特色糕点之一,蕴含步步高升的意义和美好的祝愿。制作米糕是江山农村过春节的一项传统习俗,制作历史悠久,从何时开始也无从考究。每年立冬以后...
发布时间: 1月前怀宁县美食,怀宁县美食有贡糕、小市米粑、贡面、粉圆烧肉、蟹粉狮子头等。1、贡糕:怀宁贡糕色泽洁白、软绵酥松、香甜可口,糕片具有厚薄均匀、搓推似牌、点火即燃的特点。2、小市米粑:米粑手感柔软、口感细腻、回味甘甜,米粑中间通常会用芝麻的外壳沾上...
发布时间: 1月前革吉县美食,青稞酒、夏河蹄筋、藏式咖喱、酥油茶、藏族血肠等。1、青稞酒:将青稞淘洗干净浸泡一夜,加水煮熟,晾干,撒入发酵曲饼粉末,装进坛子密封发酵即可。2、夏河蹄筋:夏河蹄筋的主要原料是藏面、牛肉汤,配料是葱花、盐等,制作时将事先做好晾干的...
发布时间: 1月前江夏区美食,江夏区美食有五里界粉蒸肉、梁子湖武昌鱼、舒安藠头、梁子湖大闸蟹、汤逊湖鱼丸等。1、梁子湖武昌鱼:上世纪50年代由易伯鲁等中科院水生所研究人员发现梁子湖中有一种鳊鱼,他将它命名为团头鲂,俗称武昌鱼。1966年毛泽东在武汉横渡长江后...
发布时间: 1月前怀仁县美食,怀仁县美食有莜面鱼鱼、羊杂割、怀仁兔头、凉粉、糖干炉等。1、莜面鱼鱼:莜面鱼鱼,是怀仁颇具特色的风味食品。当地有谁吃谁称赞,吃饱还想吃的说法,就是指人们对此食品吃后的感觉。2、羊杂割:以羊骨熬汤,羊杂碎切成小片放汤内煮熟,加佐料...
发布时间: 1月前江阳区美食,江阳区美食有泸州猪儿粑、泸州林黄粑、泸州白果鸡、枣糕、泸州白糕等。1、泸州猪儿粑:泸洲猪儿粑选料考究、制作精细、质量优良。以其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风格,成为泸洲名小吃之一。泸洲猪儿粑分咸馅、甜馅料两种。咸馅以鲜猪肉、冬笋...
发布时间: 1月前怀柔区美食,怀柔区美食有松鼠黄鱼、炒肝、清炒鳝鱼、油栗红烧肉、卤煮丸子等。1、松鼠黄鱼:是京菜菜谱之一,以香菜为制作主料,松鼠黄鱼的烹饪技巧以油爆为主,口味属于酸甜味。具有颜色酱黄、光滑油亮、皮酥肉嫩、甜酸醇鲜的特点。2、炒肝:北京特色风味...
发布时间: 1月前怀远县美食,怀远县美食有烧全鸡、龙亢辣汤、泡条馓子、烧泥鳅、烧饼夹里脊等。1、烧全鸡:怀远县烧全鸡是一道由鸡、中药材等材料制作。经多道工序,文、武火烧制而成,入口浓香、爽口鲜嫩。2、龙亢辣汤:因风味独特,当地有不喝辣汤,白来龙亢之说。特点是...
发布时间: 1月前共和县美食,羊肠面、文昌鸡、沙虫、鲍鱼、椰丝糯米粑等。1、羊肠面:将羊的大小肠管洗净,肠壁油不剔剥,装入葱、姜、花椒、精盐等为佐料的糊状豆面粉,扎口煮熟,并在煮羊肠的汤内投入已煮熟的萝卜小丁、葱蒜丁混合的梢子汤即可。...
发布时间: 1月前淮安区美食,淮安区美食有翡翠烧麦、豆腐卷、灌汤蒸饺、萝卜丝酥饼、水煎包等。1、翡翠烧麦:皮薄,而且外皮呈绿色,里面的馅料十分丰富,吃起来软糯可口,特别的甜润清香。2、豆腐卷:成品外形看上去像是一个睡枕,在制作完成之后就放入平底锅中,油煎到两...
发布时间: 1月前江阴市美食,江阴市美食有顾山烧饼、江马蹄酥、桂花糖粥、刀鱼面、过桥鳝等。1、顾山烧饼:顾山烧饼既热又香,食之清香鲜美,故一开始就成了顾山一带的名点,馈赠亲朋好友的佳品。后来其影响慢慢扩大到全江阴,这才成了江阴人喜食的一道名点。...
发布时间: 1月前江永县美食,江永县美食有口味虾、柚皮蒸排骨、柚皮红烧肉、老鸭笋尖、大锡喝螺等。1、口味虾:据考证,口味虾自90年出现在湖南长沙南门口,为一孔姓家庭首推。后流派众多,又出现教育街派和南门口派,做法也分几种,以辣味为主流。...
发布时间: 1月前淮滨县美食,淮滨县美食有石凉粉、面炕鸡、淮滨炒面、瓦尔糕、姜汁清香鸭等。1、石凉粉:是信阳地区的一种著名特色小吃。类似果冻但因为是天然植物做出来的,所以比果冻更健康。该食物深当地人的喜爱,老少皆宜。2、面炕鸡:面炕鸡,又称面包鸡。具有肉质酥...
发布时间: 1月前江油市美食,江油市美食有江油肥肠、沾沾、绵阳米粉、干饼子夹凉面、兰兰糕点等。1、江油肥肠:新鲜的肥肠,辅以花椒、干辣椒、八角、蒜、姜片、桂皮、草果、香叶等天然香料烧制而成。其特点色泽黄亮、味道香醇、柔嫩可口、肥而不腻,令人望而生津,下饭喝酒...
发布时间: 1月前江州区美食,江州区美食有那隆腊鸭、驮卢沙糕、江州酸菜、驮卢月饼、竹筒饭等。1、那隆腊鸭:那隆腊鸭是利用那隆镇森林覆盖率高、水资源丰富、河溪沟渠密布等特点所饲养的本地土鸭为主要原料。其制作传统始于上世纪六十年代,至今仍保留手工精制、天然风干的...
发布时间: 1月前贡嘎县美食,西藏酥炸羊腩、昌果红土豆、酥酪糕、辣牛肚、西藏天麻等。1、昌果红土豆:昌果红土豆一直以果大、皮薄、产量高著称。用水直接煮熟后食用口感独特,香味浓郁。2、酥酪糕:用提取过奶油后的乳白色淀粉晾干后,磨成粉末,拌入黄油、白糖、角麻、葡...
发布时间: 1月前将乐县美食,江孜县美食有将乐擂茶、将乐大卷、碧玉卷、将乐卷筋团、将乐米煃发等。1、将乐擂茶:将乐擂茶是将乐县传统名点,以普通茶叶为主,加入米、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮,有时也加些青草药,放在一个特殊的大钵中。用一根木棍擂动,擂动时发出“隆...
发布时间: 1月前淮上区美食,淮上区美食有河溜小豆饼、湖沟烧饼、杜广兴板鸭、烧全鸡、烤猪蹄等。1、河溜小豆饼:怀远河溜小豆饼,是筛选颗粒饱满、粒实均匀、光亮的优质绿豆为原料。厚薄均匀、色泽淡黄、味美清香。2、湖沟烧饼:又名马蹄酥,因产于湖沟镇而得名。用多道工...
发布时间: 1月前姜堰区美食,姜堰区美食有溱湖甲鱼、溱湖簖蟹、溱潼鱼饼虾球、姜堰酥饼、丝光薄荷糖等。1、溱湖甲鱼:溱湖甲鱼生长在水草茂密、泥藻淤积之处,有大、厚、团、黑四大特点。常与童子鸡配成“霸王别姬”,与甲鱼蛋配制成“带子上朝”,与海参配制成“夜战马超”...
发布时间: 1月前贡觉县美食,藏包子、西藏麦片粥、糌粑、甜茶、青稞酒等。1、藏包子:藏包子以白面为皮,以牛肉为主馅,加适量牛板油,调以葱花、酱油、味精、花椒水等佐料,上笼蒸制而成。2、西藏麦片粥:将小麦浸泡后捶扁,晒干制成麦片,和人参果、牛肉丁、奶渣一起放入...
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