空心菜怎么挑选，选择无根须或者根须较少的空心菜，因为根须越多空心菜越熟。空心菜茎管细，口感细嫩；空心菜茎管粗，口感脆。另外，空心菜梗偏绿口感细嫩，而菜梗偏白，口感会脆。不要买蔫的、有损伤的、有黄叶的。要选叶面宽大，颜色绿且光亮，根茎不太长，...

小龙虾怎么清洗，准备一桶水，加入白醋和食盐，搅拌均匀。放入小龙虾浸泡2个小时。用刷子将龙虾表面刷干净，再用剪刀剪去龙虾的胃囊，头部斜着45度角剪开。将虾肠抽掉，再用清水洗净即可。...

杨梅酒怎么不红，泡的时间不够长：杨梅中的天然色素还没有完全析出到酒液中，一般杨梅酒浸泡一周后可以看到比较明显的颜色变化。杨梅的量比较少：如果白酒的量远远高于杨梅，那么杨梅酒的颜色相对就会比较浅。杨梅过于生涩：若杨梅过于生涩，泡酒时，其中的天...

西柚怎么吃好吃，榨成果汁、做水果沙拉、制成西柚罐头、当作配料做菜、直接剥皮吃等。西柚又称葡萄柚，起源于亚洲，是人工种植的树种，早期欧洲人拿来当装饰﹑布置庭院用，后被沙达克船长带到加勒比周围各岛屿，是化妆品、香水的主要原料之一。...

吃白香果的好处，百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、番茄红素、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、硒、SOD酶，更被称为水果中的维生素C之王。...

芋头蒸排骨功效，增强免疫：芋头含有的营养成分能增强人体的免疫功能。洁齿防龋：芋头含有丰富的矿物质，而且氟的含量非常高，因此芋头有洁齿防龋、保护牙齿的功效。解毒：芋头含有的粘液蛋白被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此可以解毒。...

茄子为什么会苦，买到了老茄子。如果茄子因为过度成熟而变老，变老的茄子皮会厚，其中含有非常多的茄碱，且味道偏苦。烧茄子的酱油品质不好或使用太多。茄子本身清淡无味，但极易吸收酱汁和辛香料味道，如果使用的酱油太多或者品质不是很好，炒制之后的茄子就...

茄子黑心能吃吗，不能。茄子出现黑心，可能是因为种植过程中出现了黑心病、施肥不当、采收时间过晚、放置过久等。这种茄子营养会有所流失，而且口感不好，食用可能会危害人体健康。茄子是茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝平贴或具短...

蓝莓的功效怎样，保护眼睛、增强视力：蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视。抗氧化功能、减缓衰老：天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂，可减缓衰老。增强记忆力：蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂，能增进脑力。...

柠檬去皮的方法，柠檬洗净，放到案板上，用力揉搓至柠檬表皮变软，再像剥橘子皮那样把皮剥掉即可。切掉柠檬的两端，摆在案板上，然后把包裹在柠檬上的外皮，分片切掉即可。柠檬洗净，放到煮沸的热水中烫2分钟，再取出放凉，最后用小刀把皮削掉即可。...

怎么去除洋葱味，口：除了要刷牙齿的三个面外，还需要刷舌苔，清洁牙龈。还可用香型漱口水去除口腔异味。手：可用茶水、柠檬汁、姜汁或醋洗手来去除手上的洋葱味。...

怎么挑选油桃呢，看颜色：尽量挑鲜红色的油桃，这样的油桃鲜嫩多汁。看形状：挑选形状比较规则的圆形或者椭圆形的油桃，变形的油桃很可能是经过了挤压，口感会很差。看手感：结实的油桃生长得好，口感更脆。软的油桃比较成熟，口感更浓郁。...

生茄子能不能吃，不能。因为口感不好，而且容易出现一系列不适症状。茄子中有茄碱，生吃会对胃肠道有较强的刺激作用。茄是茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色。...

黑豆有什么营养，黑豆是典型高蛋白，低脂肪食物，含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率极高。黑豆中含有丰富的维生素E，花青素，异黄酮等成分。黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等含...

油桃的营养价值，油桃含有维生素C、多种氨基酸、胡萝卜素、糖、有机酸、蛋白质、果胶及多种微量元素，如钙、铁、镁、磷等。油桃中含有大量的维生素C，具有很强的抗氧化性，可以增强人体免疫力，养颜美容，延缓衰老。油桃含糖量很高，有补充能量的作用。...

蓝莓怎么洗干净，用清水轻轻冲洗即可。不要破坏蓝莓鲜果表面的白霜。用盐水或淘米水浸泡和冲洗即可。淘米水可以把蓝莓表面的有害物质吸附掉。...

猴头菇怎么挑选，毛长：优质的猴头，茸毛细长齐全，分布均匀厚密，因为它是猴头菇的菌丝体，提供日常成长所需的营养。质量：选购时大多都是干制后的猴头菇，所以要选择个头均匀、干燥，没有虫蛀，体型完好的猴头。颜色：品质上乘的猴头菇外观颜色呈金黄色，有...

桔子有什么营养，橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压。...

豆芽能保存几天，装入保鲜袋中，再放进冰箱冷藏可保存两天。豆芽中的水分含量比较大，且质地娇嫩，属于容易腐烂的食物。豆芽是豆科植物经水浸泡后发芽长成的一种富有营养的蔬菜，最常见有为绿豆芽、黄豆芽和豌豆芽等。...

橄榄油怎么储存，用深色的玻璃瓶储存橄榄油，再放置在通风阴凉的地方即可。储存的容器盖子必须拧紧密封，避免与空气接触发生氧化反应。橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的油脂。因不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，被认为是迄今所发现的油脂中...