淮阳县美食，淮阳县美食有烧蒲菜、方布袋烧鸡、耿氏熏鸡、淮阳馄饨、王家五香羊头等。1、烧蒲菜：以龙湖特产蒲子下的端嫩芯为原料，加配佐料烧制而成。均色白如玉、鲜嫩清香、别具风味。2、方布袋烧鸡：经过十二道工序，选用三十六味名贵佐料，辅之以循环使...

交城县美食，交城县美食有柏籽山羊肉、山药蛋磨擦擦、空心月饼、莜面栲栳栳、交城花馍等。1、柏籽山羊肉：柏籽山羊肉是交城县的著名传统美食，素以鲜嫩清香、无腥膻味而闻名于省内外。被当地人誉为“土人参”“补心丸”，颇受消费者的欢迎。柏籽羊肉肉油分明...

交口县美食，交口县美食有拨烂子、交口夏菇、交口骏枣、交口骏枣、豆角焖面等。1、拨烂子：拨烂子，山西特产，流行于晋中地区，是一种粗粮食品。种类较多，有土豆、豆角、圆白菜、槐花等。大都是用面食经过搅拌，放入锅中蒸，或油炒后食用，也可以加西红柿辣...

胶州市美食，胶州市美食有胶州大锅饼、猪血灌肠、胶州锅贴、胶州大包、里岔驴肉等。1、胶州大锅饼：胶州大锅饼是山东省著名的汉族面食小吃，烙烤大锅饼用料讲究、工艺细致。熟品重约2.5公斤，味香甜、有口劲、软硬相宜，入腹后耐力强。...

淮阴区美食，淮阴区美食有糖醋活鲤鱼、拆骨掌翅、鸡粥蒲菜、文楼汤包、豆腐卷等。1、糖醋活鲤鱼：做法精致，经过几道工序，上桌见鲤鱼嘴张鳃动、目光焖焖、食之鱼肉鲜嫩、酸甜适口，食者无不称奇。2、拆骨掌翅：为江苏淮阴名菜，以鸡爪、鸡翅熟制后去骨再浇...

山丹县美食，羊头汤、山丹鸡肉垫卷子、山丹油果子、山丹油泡泡、油饼子糕卷儿等。1、羊头汤：将熟羊头、蹄筋肉切条入碗，浇汤，加入粉丝、蒜丝、香菜，佐以辣椒油食用即可。2、山丹鸡肉垫卷子：做山丹鸡肉垫卷子需先做一锅嫩鸡肉汤，将擀好的薄面皮抹油，上...

椒江区美食，椒江区美食有台州食饼筒、椒江蛋饼、重阳糕、油悯笋菜、新河鲻鱼等。1、台州食饼筒：台州食饼筒是浙江省台州市椒江区的特色小吃。食饼筒起源于黄岩，地方志上记载说是纪念戚继光的。食饼筒又称麦饼筒，用麦粉放入铁锅，烙成大而圆薄饼，放肉片、...

山亭区美食，西集羊肉汤、辣子鸡、菜煎饼、酱包瓜、山亭火樱桃等。1、西集羊肉汤：选用刚长成个的小山羊的羊骨混合熬至白浆，不加任何佐料，盛出即可。2、酱包瓜：酱包瓜用未成熟嫩甜瓜作外衣，以莴苣、黄瓜、花生仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、藕、龙须菜、冰...

槐荫区美食，槐荫区美食有黄家烤肉、圣旨骨酥鱼、锅塌蒲菜、把子肉、脆鳞鱼等。1、黄家烤肉：是槐荫区传统风味名吃，以鲜香味浓、皮酥肉嫩、肥而不腻，闻名于省内外。2、圣旨骨酥鱼：看似一条鱼，鱼形完整，但骨酥刺烂、鱼肉鲜香。无论大鱼小鱼都可以做得骨...

蛟河市美食，蛟河市美食有白肉血肠、清蒸白鱼、鸡茸蕨菜、庆岭活鱼、什锦田鸡油等。1、白肉血肠：具有独特风味的白肉血肠，驰誉吉林食苑已有长久历史。这道菜的风味特点是：白肉薄如纸帛，色白有光、味美异香，吃起来肥而不腻、瘦而不柴、松软鲜嫩。血肠脆嫩...

蕉城区美食，蕉城区美食有继光饼、宁德珠蚶、芋头包、宁德炒粉丝、三沙粿仔等。1、继光饼：在福州、宁德地区百多种地方风味小吃中，光饼是最粗的一种。它的原料仅为面粉、碱面、盐巴，另加一点芝麻，形状如银元般大。但食用起来却满口喷香、回味无穷。...

山阳区美食，小车牛肉、浆面条、烩杂拌、闹汤驴肉、靳贤书烧饼等。1、烩杂拌：五花肉、皮肚、小酥肉、白丸子、油炸豆腐、腐竹、玉兰片、平菇、木耳等十余种原料，加肉汤烩制而成。2、闹汤驴肉：闹汤驴肉起源于焦作沁阳城，其特点是汤鲜肉嫩、香味四溢、回味...

山阳县美食，酸汤水饺、漫川八大件、山阳羊肉泡、山阳豆油皮、山阳核桃、山阳九眼莲等。1、山阳豆油皮：山阳豆油皮即油豆腐皮，营养丰富，味道鲜美，不仅是山阳人宴席必上菜肴，也是馈赠亲友的上佳礼品。2、山阳核桃：山阳核桃，是陕西省商洛市山阳县的特产...

蕉岭县美食，蕉岭县美食有客家烧鹅、鸡炒酒、三圳酿粄、奶油花生酥、红焖肉等。1、客家烧鹅：将鹅宰好拔毛后，放到大锅中用水煮至刚熟，稍微沥干。将生抽煮滚摊凉，适量放些红糖、白酒。将每只鹅切成4大块，全部放到盛满生抽的瓦缸中腌泡。过年时就取出鹅肉...

环翠区美食，环翠区美食有鲅鱼饺子、起糕、虾酱菜团、锅煽海蛎子、威海清汤等。1、鲅鱼饺子：鲅鱼饺子不仅质地细腻、鲜肥适口，长期以来，还形成了极具特色的胶东饺子食俗。2、起糕：是山东省威海一种传统糕类小吃，一般要配着稀饭食用，由于太好吃，吃得快...

揭东区美食，揭东区美食有炮台南糖、成顺菊花糕、新亨菜脯、邹堂梨脯、青屿蟹等。1、炮台南糖：炮台南糖产于揭东县炮台镇，又名蛋面南糖，是潮汕名优食品，已有近百年生产历史。炮台南糖选料上乘、松软爽口、清甜醇香、肥而不腻，为佐茶佳品。...

揭西县美食，揭西县美食有河婆擂茶、揭阳乒乓果、棉湖瓜丁、揭阳粽、菜果等。1、河婆擂茶：河婆擂茶是具有客家特色的传统食品。先把茶叶、花生、芝麻等放在擂缸里擂成酱，加少许食盐（亦可加糖）后将沸水冲进缸里，即成擂茶。食擂茶，是把擂茶舀进大米饭里，...

陕州区美食，观音堂牛肉、陕州糟蛋、虢国羊肉汤、大营麻花、东寨面豆、陕州八宝、北湾挂面等。1、陕州糟蛋：采用鸡蛋和黄酒酒糟加工酿制而成，其味独特，营养丰富，品质醇厚，具有酒香。2、大营麻花：长有尺余，色泽柿红透亮，有棱角，香甜可口，黄焦酥脆，...

桓台县美食，桓台县美食有断鳝、炸莲花、桓台金丝鸭蛋、清炒韭黄、鲤鱼抱蛋等。1、断鳝：用小刀开鱼膛取出内脏，最后将鱼洗净切为段。鱼段过油后放汤细炖，沸腾时添配蒲菜。此菜浓香、鲜美兼而有之。2、炸莲花：将鲜嫩的莲花洗净挂浆后入油锅炸。此菜火候以...

商城县美食，商城筒鲜鱼、商城麻鸭、商城炖菜、观庙铺臭豆腐卷、滑肉汤、商城烧饼等。1、观庙铺臭豆腐卷：先将黄豆细磨精制成薄豆腐，再卷成筒状置于特制木匣中捂闷，表面显白色绒毛后即成。2、商城烧饼：商城起酥肉馅烧饼，为商城传统风味小吃，主料为面粉...