步骤1准备食材：糯米粉50克、澄面100克、蛋清100克、奶油250克、白糖30克、果酱适量 。步骤2将蛋清倒入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打至颜色发白 。步骤3将糯米粉和澄面倒入蛋清溶液中，搅至无颗粒状 。【芙蓉糕的做法 芙蓉糕怎么做】步...

步骤1食材：白萝卜1根、粘米粉180克、广式腊肠1根、虾干15克、小葱1根、清水220克调味料：食用油10克、盐5克、白砂糖8克、胡椒粉2克步骤2白萝卜擦丝，放入盐拌匀，腌制10分钟，挤出水分 。【萝卜糕的做法 萝卜糕怎么做】步骤3虾干泡软...

步骤1水油皮材料：中筋面粉150克、猪油50克、糖15克、水50克 。步骤2油酥材料：低粉100克、猪油45克 。步骤3馅料及装饰：豆沙馅50克、蛋黄1个、白芝麻少许 。步骤4制作水油皮时，先把中筋面粉倒入碗中，然后放入糖、加入水、倒入猪油...

步骤1准备食材：鸡肉300克、栗子100克、面粉150克、生抽10克、老抽15克、盐3克、蚝油30克、料酒10克、蒜15克、大葱20克、姜10克、八角2个、桂皮1片、小米椒10克、青椒8克、冰糖20克 。步骤2葱切段 。步骤3蒜切片 。步骤...

步骤1食材：玉米1根步骤2新鲜玉米剪去多余玉米须 。步骤3剥掉两层玉米叶，用清水洗净 。步骤4放入锅中，加清水完全没过玉米，大火煮沸后，转中小火煮20分钟，焖5分钟，取出，剥开玉米叶，这样玉米就煮好了 。【煮玉米的时长 煮玉米怎么做】...

步骤1内馅材料：碎虾仁50克、香菇粒20克、肥膘粒100克、胡萝卜粒100克、油适量 。步骤2面皮材料：澄面70克、生粉30克、凉开水适量 。步骤3先把所有内馅材料，搅拌均匀，混合成馅 。步骤4先将澄面倒入碗中，加入一半的生粉，混合均匀，加...

步骤1准备食材：蛋黄3个、奶油250克、牛奶125克、白糖20克 。步骤2蛋黄中加入奶油拌匀 。步骤3再加入牛奶、白糖，搅拌均匀 。步骤4锅中放水煮沸，放入奶浆隔水小火加热 。步骤5不停搅拌，加热至黏稠 。步骤6离火，冰水上迅速降温 。步骤...

步骤1准备食材：豆腐300克，干红椒3个，生抽1汤匙，葱1段，盐1茶匙，蒜2瓣，淀粉1汤匙，老抽1汤匙，油1汤匙 。步骤2葱切段，蒜切片，干辣椒切段 。步骤3豆腐切成小方丁，下入沸水中汆烫，取出沥干水分备用 。步骤4锅里倒油，放入葱段，干红...

步骤1食材：咖喱粉30g，高汤200克，牛奶100克，水淀粉5克 。调味料：红糖2克、黑胡椒粒1克、料酒2克、盐1克 。步骤2锅中倒入高汤煮至微热，倒入咖喱粉，搅拌均匀，中火慢慢煮沸 。步骤3在煮开的咖喱汁中倒入牛奶，放入红糖、黑胡椒粒、料...

步骤1准备食材：糯米粉100克、糖粉70克、玉米油8克、水10克、黑芝麻5克、水5克 。步骤2碗中倒入糖粉 。步骤3糖粉中加入玉米油 。步骤4糖粉加入水 。步骤5混合后拌匀 。步骤6然后装入锡纸盒中 。步骤7放入烤箱烤一分钟 。步骤8将烤好...

步骤1准备食材：蕨菜500克、蒜3瓣、干辣椒3个、花椒1克、食用油8克、盐1克、生抽2勺 。【炝拌蕨菜做法炝拌蕨菜怎么做】步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时 。步骤3蕨菜切长段、干辣椒剪碎 。步骤4热锅倒油、油温5成...

步骤1食材：瘦肉250克、干辣椒10克、花椒2克、大蒜3瓣、姜3克、白芝麻1克 。调味料：食用油5克、生抽2克、老抽1克、盐1克、五香粉1克 。步骤2瘦肉切小丁 。步骤3干辣椒切段 。步骤4大蒜切末 。步骤5姜切末 。步骤6炒锅中油温5成热...

步骤1食材：棉花糖300克、熟花生仁300克、奶粉200克 。调味料：黄油80克 。步骤2锅中放入黄油，小火加热至融化 。步骤3加入棉花糖，小火加热至融化，搅匀 。步骤4关火，加入奶粉，迅速拌匀 。步骤5【牛轧糖的做法 牛轧糖怎么做】加入花...

步骤1食材：山药500克、食用油10克，孜然粉2克，椒盐3克 。步骤2山药去皮，切段，放入蒸锅，大火蒸15分钟，取出 。步骤3锅中油温4成热时，放入山药，煎至金黄，盛出，装盘，均匀撒入孜然粉、椒盐即可 。【煎山药的做法 煎山药怎么做】...

步骤1准备配料：中筋面粉250克、鸡蛋一个、温水150克、葱花适量、食用油适量 。步骤2将鸡蛋倒入碗中，加入面粉，温水，搅拌成絮状，并揉成面团 。步骤3在面团表面刷一层油，盖上保鲜膜，放置醒发20分钟 。步骤4【千层饼的做法 千层饼怎么做】...

步骤1食材：大闸蟹3只、姜5克、小葱2根、上海青20克 。【蒸螃蟹的做法 蒸螃蟹怎么做】 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用 。步骤3姜切片 。步骤4小葱切段 。步骤5蒸锅中加水，蒸架上放入大闸蟹腹部向上，上面放姜片、葱...

步骤1准备食材：猪肉末300克，馄饨皮100克，小葱80克，大葱30克，辣椒油50克，麻油一汤匙，胡椒粉10克 。步骤2小葱切成葱花 。步骤3大葱切丝、然后切末 。步骤4姜切末 。步骤5大蒜切成末 。步骤6猪肉末中倒入少许盐、鸡精、胡椒粉、...

步骤1准备食材：仔姜500克 、醋500克、白糖40克、盐2克 。步骤2仔姜切片 。步骤3放入盐腌制1小时 。步骤4挤干水分 。步骤5密封容器中放入姜片 。步骤6倒入醋没过姜片，加入白糖 。步骤7密封冷藏腌制1周 。步骤8即可食用 。【醋泡...

步骤1食材：鱼块400克，姜3克，鸡蛋1个，面粉20克调味料：食用油20克，盐2克，料酒3克，胡椒粉3克、椒盐粉4克步骤2鱼块用清水洗净 。步骤3【炸鱼块的做法 炸鱼块怎么做】姜切末 。步骤4放入鱼块、姜、料酒、盐、胡椒粉，拌匀 。步骤5再...

步骤1准备食材：低筋粉60克、蛋黄2个、蛋清80克、奶油适量、芒果50克、白糖10克、白糖40克、柠檬汁几滴 。步骤2碗中加入蛋黄，再加入10克白糖，用打蛋器打发至发白 。步骤3蛋清倒入碗中，加入35克白糖、几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至硬性...