步骤1准备食材：五花肉300克、花椒5克、胡椒粉1勺、盐1勺、糖1勺、料酒1勺、鸡蛋1个、淀粉适量 。步骤2五花肉去皮 。步骤3切成约半厘米厚的肉片 。步骤4花椒炒香 。步骤5冷却后发脆，用擀面杖压成粗粒 。步骤6肉片放入碗里 。步骤7加入...

【蛤蜊肉的做法 蛤蜊肉怎么做】1、大蒜洗净捣成蒜泥，姜切末 。2、活蛤蜊洗净泥沙，沸水煮至蛤蜊开口，剥出蛤蜊肉，菠菜洗净，放少许盐焯2分钟，过凉水沥干 。3、菠菜加蛤蜊、盐、醋、香油、蒜泥拌匀装盘即可 。...

1、鸡蛋下锅，水沸后煮七八分钟，捞出过冷水去壳，青线椒切细圈，蒜切片 。2、在刀尖抹一点水，把鸡蛋切铜钱厚度的片状 。3、在鸡蛋两面裹粉，再热锅起油，煎至两面金黄夹出备用 。4、底油爆香豆豉、蒜片，下辣椒圈翻炒片刻，倒回鸡蛋混合，给少许生抽...

步骤1准备食材：鸡腿300克、小葱60克、姜1块、盐1茶匙、油适量 。步骤2姜切片 。步骤31根葱打结，1根葱切葱花 。步骤4其余葱对半切，分开葱白和葱绿 。步骤5烧锅开水，把鸡腿放入过一下 。步骤6再将鸡放入砂锅，加水没过鸡，放姜片和葱结...

步骤1【卤鸡爪的做法 卤鸡爪怎么做】准备食材：鸡爪500克，姜1块，干辣椒25克，花椒3克，糟卤适量 。步骤2鸡爪洗净去指甲 。步骤3对半切开 。步骤4姜切片 。步骤5锅中放入鸡爪，加料酒1勺，然后下干辣椒、姜片、花椒 。步骤6煮15分钟后...

1、豆角去筋，洗净控水掰成4厘米左右小段 。五花肉切片，葱切葱花，姜切片，蒜拍碎 。2、炒锅烧油6成热，炒至猪肉变色，放葱 姜 蒜炒香，下豆角翻炒1分钟，加生抽 老抽翻炒30秒 。【炖肉的家常做法 炖肉怎么做】3、加热水至没过豆角，大火煮开...

步骤1食材：去皮绿豆100克、白糖30克、玉米油46克、猪油18克、奶粉6克、中筋面粉92克、温热水24克 。步骤2去皮绿豆用水浸泡12个小时 。步骤3放入锅中蒸40分钟，能用手碾碎即可 。步骤4将绿豆放入盆中，碾碎成泥 。步骤5平底锅中加...

步骤1准备食材：藕带250克、小葱2根、食用油5克、盐1克、糖6克、白醋5克、生抽1克 。步骤2藕带洗净、切小段 。步骤3小葱切葱花 。步骤4热锅倒油、5成热、下糖、炒至融化、调盐、白醋、生抽、炒匀、下藕带 。步骤5翻炒1分钟、装盘、撒葱花...

步骤1准备食材：猪肝300克、八角15克、香叶2片、花椒10克、老抽1汤匙、姜1块、盐1汤匙、料酒1汤匙、干辣椒15克、小葱50克 。步骤2姜切片 。步骤3小葱打结 。步骤4锅中倒适量水 。步骤5放入八角、香叶、花椒、老抽、姜片、盐、料酒、...

步骤1食材：胡萝卜1个、苕粉皮100克、小葱1根调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克，鸡精1克步骤2苕皮放入温水中浸泡10分钟左右 。步骤3泡软后捞出，沥干，切块 。步骤4胡萝卜切丝 。步骤5小葱切葱花 。【苕粉皮炒胡萝卜丝的做法 苕粉皮炒...

步骤1食材：鹅肉600克、八角2个、腐乳10克 。配料：酱油1勺、生抽1勺、胡椒1勺、盐1勺、食用油适量 。步骤2鹅肉洗净放入碗中，加入酱油1勺、腐乳10克、生抽1勺、胡椒1勺、八角2个、盐1勺、加入清水少许、食用油适量、抹匀腌制30分钟...

步骤1准备食材：藕带250克、干辣椒2个、姜1克、蒜1克、小葱1根、食用油10克、盐1克、鸡精1克 。步骤2藕带洗净、切小段 。步骤3小葱切葱花 。步骤4干辣椒剪断 。步骤5姜切末 。步骤6蒜切末 。步骤7热锅倒油、6成热、下干辣椒、姜、蒜...

步骤1食材： 白萝卜400克、鸡蛋2个、春卷皮适量 。辅料：小虾15克 、盐适量、油适量 。步骤2白萝卜洗净去皮切成丝 。步骤3鸡蛋打碎加少许盐拌匀 。【素春卷的做法 素春卷怎么做】步骤4平底锅油温烧至7成热，倒入蛋液炒至金黄，加入萝卜丝、...

【炸草鱼的做法 炸草鱼怎么做】步骤1食材：草鱼600克，鸡蛋1个，生姜1块，淀粉80克 。调料：料酒1汤匙，盐半茶匙，花椒面2克，胡椒粉2克 。步骤2姜切末 。步骤3草鱼放入清水洗净，再沿鱼骨切开，切成块待用 。步骤4放入姜末、盐半勺、料酒...

【荷塘三宝做法荷塘三宝怎么做】步骤1准备食材：嫩菱角6个、藕带100克、鲜莲子50克、姜1克、小葱1根、红椒5克、食用油5克、盐1克、水淀粉5克、鸡精1克 。步骤2嫩菱角去皮、切小块 。步骤3莲子去皮、去莲心 。步骤4藕带洗净、切小段 。步...

步骤1准备食材：鸡蛋2个、瘦肉200克、黄瓜100克、胡萝卜80克、黑木耳30克、色拉油适量、盐1勺、生粉适量、白糖1勺、生抽1勺 。步骤2瘦肉切成片 。步骤3胡萝卜切成菱形片 。步骤4木耳撕成小朵 。步骤5黄瓜切成片 。步骤6瘦肉片加盐、...

步骤1准备食材：藕带200克、大蒜2瓣、姜1克、小葱杆2根、小米椒2个、青小米椒2个、白醋10毫升、盐3克、鸡精1克、糖2克步骤2藕带洗净、切小段 。步骤3蒜切片、姜切丝、小葱杆切段 。步骤4小米椒切圈、青小米椒切圈 。步骤5碗中放入藕带、...

步骤1准备食材：鸡肉600克、黑木耳30克、姜10克、香菜20克、葱段10克、花椒5克、料酒1勺、盐1勺、香油1勺 。步骤2姜切丝 。步骤3香菜切段 。步骤4葱切段 。步骤5木耳撕对半备用 。步骤6碗里倒入鸡肉 。步骤7碗里放入姜丝 葱段、...

步骤1食材：虾干10克，节瓜200克，姜1克，小葱2根 。调味料：食用油2克，盐1克，鸡精1克 。步骤2虾干温水泡5分钟，捞出沥干 。步骤3姜切末 。步骤4小葱切葱花 。步骤5节瓜去皮，切条 。步骤6热锅倒油，5成热，下姜、虾干，炒香，加节...

步骤1食材：猪肝300克、胡萝卜50克、尖椒50克、大蒜2瓣、姜3克、淀粉3克 。调味料：食用油10克、盐1克、白糖1克、酱油2克、料酒2克、花椒粉1克 。步骤2胡萝卜切片 。步骤3尖椒切块 。步骤4大蒜切片 。步骤5【熘肝尖的做法 熘肝尖...