步骤1食材：瘦肉250克、干辣椒10克、花椒2克、大蒜3瓣、姜3克、白芝麻1克 。调味料：食用油5克、生抽2克、老抽1克、盐1克、五香粉1克 。步骤2瘦肉切小丁 。步骤3干辣椒切段 。步骤4大蒜切末 。步骤5姜切末 。步骤6炒锅中油温5成热...

步骤1食材：棉花糖300克、熟花生仁300克、奶粉200克 。调味料：黄油80克 。步骤2锅中放入黄油，小火加热至融化 。步骤3加入棉花糖，小火加热至融化，搅匀 。步骤4关火，加入奶粉，迅速拌匀 。步骤5【牛轧糖的做法 牛轧糖怎么做】加入花...

步骤1食材：山药500克、食用油10克，孜然粉2克，椒盐3克 。步骤2山药去皮，切段，放入蒸锅，大火蒸15分钟，取出 。步骤3锅中油温4成热时，放入山药，煎至金黄，盛出，装盘，均匀撒入孜然粉、椒盐即可 。【煎山药的做法 煎山药怎么做】...

步骤1准备配料：中筋面粉250克、鸡蛋一个、温水150克、葱花适量、食用油适量 。步骤2将鸡蛋倒入碗中，加入面粉，温水，搅拌成絮状，并揉成面团 。步骤3在面团表面刷一层油，盖上保鲜膜，放置醒发20分钟 。步骤4【千层饼的做法 千层饼怎么做】...

步骤1食材：大闸蟹3只、姜5克、小葱2根、上海青20克 。【蒸螃蟹的做法 蒸螃蟹怎么做】 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用 。步骤3姜切片 。步骤4小葱切段 。步骤5蒸锅中加水，蒸架上放入大闸蟹腹部向上，上面放姜片、葱...

步骤1准备食材：猪肉末300克，馄饨皮100克，小葱80克，大葱30克，辣椒油50克，麻油一汤匙，胡椒粉10克 。步骤2小葱切成葱花 。步骤3大葱切丝、然后切末 。步骤4姜切末 。步骤5大蒜切成末 。步骤6猪肉末中倒入少许盐、鸡精、胡椒粉、...

步骤1准备食材：仔姜500克 、醋500克、白糖40克、盐2克 。步骤2仔姜切片 。步骤3放入盐腌制1小时 。步骤4挤干水分 。步骤5密封容器中放入姜片 。步骤6倒入醋没过姜片，加入白糖 。步骤7密封冷藏腌制1周 。步骤8即可食用 。【醋泡...

步骤1食材：鱼块400克，姜3克，鸡蛋1个，面粉20克调味料：食用油20克，盐2克，料酒3克，胡椒粉3克、椒盐粉4克步骤2鱼块用清水洗净 。步骤3【炸鱼块的做法 炸鱼块怎么做】姜切末 。步骤4放入鱼块、姜、料酒、盐、胡椒粉，拌匀 。步骤5再...

步骤1准备食材：低筋粉60克、蛋黄2个、蛋清80克、奶油适量、芒果50克、白糖10克、白糖40克、柠檬汁几滴 。步骤2碗中加入蛋黄，再加入10克白糖，用打蛋器打发至发白 。步骤3蛋清倒入碗中，加入35克白糖、几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至硬性...

步骤1准备食材：糯米粉100克、澄粉20克、白糖25克、猪油30克、猪肉末50克、虾米10克、香菇丁10克、生粉10克、五香粉少许、胡椒粉少许、香油2克、盐1勺、生抽1勺、鸡精1勺 。步骤2先将糯米粉倒入碗中 。步骤3糯米粉中加入清水 。步...

步骤1食材：肉末200克、大葱10克、小葱1根、淀粉2克 。调味料：生抽2克、老抽1克、蚝油2克、盐1克、料酒1克、白糖1克、五香粉1克 。步骤2大葱切末 。步骤3小葱切葱花 。步骤4肉末中加入大葱末、淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐、料酒、白糖...

步骤1食材：马蹄粉200克、马蹄6个、水1200克 。调味料：红糖250克 。步骤2马蹄去皮，切小丁 。步骤3锅中倒入600克水 。步骤4加入马蹄丁、红糖，熬煮至红糖融化 。【马蹄糕的做法 马蹄糕怎么做】步骤5马蹄粉中加入600克水拌匀 。...

步骤1准备食材：新鲜鸡300克，土豆1个，姜1块，八角2个，啤酒适量，酱油1汤匙，老抽1汤匙，盐1茶匙，油适量 。步骤2姜切丝 。步骤3【啤酒鸡的做法，啤酒鸡怎么做】将鸡剁小块 。步骤4土豆去皮，切块 。步骤5热锅里放油，下八角略微炒香，放...

步骤1食材：笋300克，腊肉200克，葱1根，干辣椒3个，糖1茶匙，盐1茶匙，料酒1汤匙 。步骤2腊肉切片 。步骤3大葱切段 。步骤4干辣椒切段 。步骤5笋切片，放入清水中泡30分钟 。步骤6热锅倒适量清水，放入腊肉，加盖煮10分钟，再捞出...

步骤1食材：粘米粉100克、纯净水180克、酵母2克、温水15克 。调味料：白砂糖50克、玉米油3克 。步骤2酵母中倒入温水，拌匀 。步骤3粘米粉中加入纯净水、白砂糖，搅拌均匀 。步骤4锅中放水烧沸，放入粉浆隔水搅拌5-8分钟 。步骤5取出...

步骤1食材：花蟹2只、大葱10克、姜5克、大蒜5瓣、小米椒3个、淀粉5克、小葱2根、上海青20克、食用油20克、料酒2克、盐1克、白糖1克、海鲜酱油3克、蚝油2克 。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用 。步骤3大葱切斜片...

步骤1食材：三黄鸡1只、洋葱50克、小葱3根、姜5克、大蒜5瓣、面粉400克、水160克、白酒40克调味料：料酒5克、生抽5克、盐3克步骤2洋葱切丝 。【叫花鸡的做法 叫花鸡怎么做】 步骤3小葱打葱结 。步骤4姜切片 。步骤5大蒜切粒 。步...

步骤1准备食材：高筋面粉300克、面粉20克、食用油50克、葱花5克 。步骤2将高筋面粉倒入碗中 。步骤3面粉里加入适量清水 。步骤4将面粉搅拌成絮状 。步骤5将面粉揉成光滑的面团 。步骤6面团盖上保鲜膜，醒发半小时 。步骤7将面团取出 。...

步骤1食材：面筋5串调味料：生抽3克、蚝油1克、辣椒粉1克、孜然粉2克、五香粉1克、花椒粉1克步骤2小碗中放入生抽、蚝油、辣椒粉、孜然粉、五香粉、花椒粉拌匀成酱汁步骤3面筋均匀刷上酱汁步骤4放入烤盘中，入烤箱200度烤10分钟即可【烤面筋的...

【鲜鲍鱼的做法 鲜鲍鱼怎么做】步骤1食材：鲜鲍鱼8个、大蒜5瓣、上海青100克 。调味料：食用油5克、蚝油3克、白糖1克 。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用 。步骤3鲜鲍鱼洗净 。步骤4大蒜切末 。步骤5蒸锅放水煮沸，...