步骤1准备食材：五花肉250克、豆豉75克、食盐1勺、酱油1勺、味精1勺、葱10克、姜5克、料酒1勺、白糖1勺 。步骤2葱切段 。步骤3【豆豉肉的做法 豆豉肉怎么做】姜切丝 。步骤4将五花肉冷水下锅 。步骤5加盖，用中火煮至六成熟 。步骤6...

步骤1食材：梭子蟹600克，小葱2根，生姜1块，大蒜3瓣，小米辣1个，鸡蛋1个，香茅2根 。调料：淀粉1碟，椰浆1勺，咖喱1碟 。步骤2将梭子蟹进行分解，去除内脏 。步骤3香茅切小段 。【咖喱蟹的做法 咖喱蟹怎么做】 步骤4蒜切末 。步骤5...

步骤1准备食材：甲鱼500克、党参10克、灵芝6克、红枣5颗、枸杞5克、黄芪5克、大葱20克、姜1块、盐1茶匙、味精1茶匙、油适量 。步骤2姜切片，大葱切段 。步骤3甲鱼剁去头，用热水烫刮去边和脚的黑皮，揭去盖、以冷水冲干净，再切块 。步骤...

步骤1食材：干黄花菜30克，瘦猪肉200克，葱1段，姜1块，小辣椒2个，花椒粉1茶匙，盐1茶匙，生抽1汤匙 。步骤2黄花菜用温水泡1小时 。步骤3葱切末 。步骤4姜切末 。步骤5小辣椒切碎待用 。步骤6猪肉切丝 。步骤7炒锅倒油，烧开后倒入...

步骤1食材：鲫鱼1条、酸笋100克、番茄100克、生姜1块、大蒜3瓣、小葱2根、辣椒2个 。辅料：豆瓣酱1汤匙、老抽半汤匙、盐1茶匙、油适量 。步骤2鱼身两面各划几刀 。步骤3番茄切小块 。步骤4姜切片 。步骤5蒜拍碎 。步骤6红辣椒切小段...

步骤1食材：蚕豆100克、虾仁150克、小葱2根、姜2克调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、蚝油1克、白胡椒粉1克、盐1克、糖1克、水淀粉2克步骤2【炒虾仁的做法 炒虾仁怎么做】蚕豆剥壳，取蚕豆米备用，虾仁中放入料酒、白胡椒粉，拌匀，腌...

步骤1准备食材：年糕200克、番茄1个、姜1块、大蒜3瓣、小葱1根 。【炒年糕的做法 炒年糕怎么做】步骤2番茄顶部花十字，倒入开水烫2分钟，剥去番茄皮，切滚刀块 。步骤3姜切末 。步骤4蒜切末 。步骤5小葱切葱花 。步骤6锅中放入适量清水烧...

步骤1食材：蟹钳300克、大葱10克、姜3克、大蒜5瓣、小米椒5个、柠檬3片、黄酒3克 、白酒4克、生抽5克、蚝油2克、盐1克、白糖2克 。步骤2蟹钳洗净 。步骤3加入黄酒、白酒，拌匀腌制10分钟 。步骤4大葱切末 。步骤5姜切末 。步骤6...

步骤1【卤羊蹄的做法 卤羊蹄怎么做】所需食材：羊蹄2只，小葱2根，八角2颗，啤酒1勺，香叶2片，干辣椒10根、盐1勺，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，油适量 。步骤2羊蹄切块，羊蹄冷水下锅，加一勺料酒，煮5分钟放冷水；步骤3姜切片 。步骤4小...

步骤1【咸鸭蛋的做法 咸鸭蛋怎么做】食材：豆腐300克，咸鸭蛋2个，小葱2根，小米辣2个，姜1克调味料：生抽1克，料酒2克，糖2克步骤2豆腐切片，铺入碗中 。步骤3咸鸭蛋取出蛋黄，压碎，放入豆腐中 。步骤4小米辣切末 。步骤5姜切末 。步骤...

步骤1准备食材：藕150克、毛豆150克、盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、油适量 。【藕炒毛豆做法藕炒毛豆怎么做】步骤2藕去皮洗净切成丁 。步骤3锅加热倒入油，再放入毛豆翻炒3分钟 。步骤4然后加水煮至熟，再倒入藕丁、盐、生抽、蚝油翻炒3...

步骤1准备食材：猪肉30克、鸡蛋3个、香菜25克、青豆10克、水发海米10克、火腿肠10克、淀粉1勺、盐1勺、黄酒1勺、清水适量、猪油适量 。步骤2首先将青豆剁成碎末 。步骤3香菜切成末 。步骤4猪肉切碎，再剁成肉泥 。步骤5火腿切成末 。...

步骤1食材：凉粉300克，蒜5瓣，姜1克，大葱10克，小米椒4个调味料：食用油3克，香油3克，盐1克，生抽3克，醋1克，鸡精2克 。【炒凉粉的做法 炒凉粉怎么做】步骤2凉粉切小方块，蒜切末，姜切末，大葱切末，小米椒切末 。步骤3热锅倒油，油...

步骤1准备食材：鸭脖1根、鸭翅1个、鸭胗50克、藕1节、姜6片、八角3个、桂皮1块、香叶3片、干辣椒50克、花椒20克、冰糖10颗、啤酒1罐、老抽2汤匙、料酒2汤匙、生抽2汤匙 。步骤2锅中加入冷水和3个姜片、料酒 。步骤3再放入鸭脖、鸭胗...

步骤1食材：猪肝250克，小毛葱（干葱）100克，蒜2瓣，姜3克，干辣椒3个 。调味料：食用油10克，盐1克，料酒2克，淀粉3克，生抽2克，白胡椒粉2克，鸡精1克 。步骤2猪肝切片，加盐、料酒、淀粉，拌匀，腌制20分钟 。步骤3姜切末，干辣...

步骤1食材：干茶树菇20克，猪脚400克，姜3克，蒜2瓣，小葱2根调味料：食用油8克，生抽3克，盐2克，老抽1克，鸡精2克，胡椒粉2克，料酒3克【猪脚汤的做法 猪脚汤怎么做】步骤2猪脚冷水下锅，加料酒，大火煮15分钟，捞出 。步骤3干茶树菇...

步骤1准备食材：柠檬600克、鸡蛋7个、黄油150克、方糖200克 。步骤2柠檬洗净控干水分 。步骤3全部切块榨汁 。步骤4奶锅中倒入柠檬汁，倒入鸡蛋和方糖，用搅拌器搅拌 。步骤5接着让奶锅隔水加热，不停的搅拌 。步骤6搅拌到液体粘稠时，加...

步骤1食材：大白菜400克，姜2克，蒜3瓣，小葱2根 。调味料：猪油10克，盐1克，生抽3克，鸡精2克，香油2克 。步骤2大白菜切块，姜切末，蒜切末，小葱切葱花 。步骤3热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，爆香，倒入白菜，炒匀，加入100毫升...

步骤1食材：干大枣100克调味料：冰糖30克步骤2干大枣用筷子捅去核，用清水浸泡30分钟 。步骤3锅中加入100毫升清水、冰糖，煮沸后，小火熬至冰糖融化 。倒入干大枣，继续熬煮，直至大枣均匀裹上糖汁，盛出即可 。【甜蜜蜜的做法 甜蜜蜜怎么做...

步骤1准备食材：海带100克、苹果100克、白萝卜80克、胡萝卜80克、水发香菇7朵、玉米100克、肉丸5个、娃娃菜100克 。【关东煮的做法 关东煮怎么做】步骤2干海带取一部分洗干净 。步骤3用水浸泡 。步骤4白萝卜切片 。步骤5胡萝卜切...