步骤1食材：鲜香菇100克 。辅料：小葱1根、白糖2克、盐3克、蚝油1勺、生抽5克、黑胡椒粉少许、淀粉30克、食用油适量 。步骤2小葱切葱花 。步骤3在香菇的背面切十字花刀 。步骤4锅中倒水烧开，将香菇放入开水锅中，煮两分钟后捞出 。步骤5...

步骤1食材：小龙虾尾250克、大蒜8瓣、小葱2根、姜5克、西蓝花10克 。调味料：食用油10克、料酒3克、啤酒300克、生抽3克、盐1克、 白糖1克 。步骤2大蒜切末 。步骤3小葱切葱花，葱白、葱叶分开 。步骤4姜切末 。步骤5西蓝花掰成小...

步骤1准备材料：杨梅200克、山楂25克、陈皮10克、冰糖20克、甘草5克、桂花5克 。步骤2杨梅用清水泡一个小时备用 。步骤3甘草用清水侵泡20分钟 。步骤4桂花侵泡软备用 。步骤5山楂用温水泡开备用 。步骤6锅内加入适量清水放入陈皮、山...

步骤1准备食材：皮蛋20克、咸鸭蛋20克、火腿肠50克、蒜4瓣、菠菜200克、盐2克、食用油5克、鸡精3克 。步骤2蒜切蒜末 。步骤3去壳的咸鸭蛋切丁 。步骤4去壳的皮蛋切丁 。步骤5火腿肠切丁 。步骤6锅中烧水、水开后加几滴油、加入菠菜、...

步骤1所需食材：大米100克、猪肝50克、生姜1块 。调料：盐1茶匙 。步骤2将洗净的猪肝切成条 。步骤3姜切成片 。步骤4大米提前洗净，锅内倒水烧开，然后倒入大米，加盖煮沸，水开后改用小火熬煮约30分钟 。步骤5加入姜片、猪肝，调入1勺盐...

步骤1食材：南瓜300克，咸肉100克，小葱2根 。调味料：料酒2克 。步骤2南瓜去片，切片，咸肉洗净，切片，小葱切葱花 。步骤3【蒸南瓜的做法 蒸南瓜怎么做】碗中铺入南瓜、咸肉，淋入料酒 。步骤4放入蒸锅中，大火蒸20分钟，取出撒葱花 。...

步骤1主料：牛肉300克、青椒40克、大葱1段、洋葱50克 。辅料：料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺、橄榄油半勺、油适量、孜然粉3克、白芝麻3克 。步骤2洋葱切小块，青椒切小块，牛肉切薄片 。【牛肉怎么炒才嫩 牛肉怎么做】步骤3放入...

步骤1【乳酪条的做法 乳酪条怎么做】准备食材：奶油奶酪175克，黄油25克，鸡蛋2个，消化饼干50克，白糖15克 。步骤2将消化饼干装进保鲜袋，用擀面杖敲碎，碾成末 。步骤3再将饼干碎倒入鸡蛋液中，搅拌均匀 。步骤4倒入模具中 。步骤5将奶...

步骤1食材：排骨400克 。调味料：食用油20克、奥尔良烤翅腌料25克 。【炸排骨的做法 炸排骨怎么做】 步骤2排骨洗净 。步骤3取小碗、放入少量清水、奥尔良烤翅腌料、拌匀 。步骤4将料汁倒入排骨中、拌匀、盖上保鲜膜、放入冰箱冷藏腌制6小时...

步骤：1. 大米洗净，在清水中浸泡30分钟，银耳泡发，撕成小朵，紫薯去皮洗净，切成小块；2. 锅中放入适量清水，大火烧开，放入大米、银耳、紫薯煮开后，转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅；3. 放入冰糖焖煮5分钟，至冰糖完全融化即可...

步骤1准备食材：五花肉300克、花椒5克、胡椒粉1勺、盐1勺、糖1勺、料酒1勺、鸡蛋1个、淀粉适量 。步骤2五花肉去皮 。步骤3切成约半厘米厚的肉片 。步骤4花椒炒香 。步骤5冷却后发脆，用擀面杖压成粗粒 。步骤6肉片放入碗里 。步骤7加入...

【蛤蜊肉的做法 蛤蜊肉怎么做】1、大蒜洗净捣成蒜泥，姜切末 。2、活蛤蜊洗净泥沙，沸水煮至蛤蜊开口，剥出蛤蜊肉，菠菜洗净，放少许盐焯2分钟，过凉水沥干 。3、菠菜加蛤蜊、盐、醋、香油、蒜泥拌匀装盘即可 。...

1、鸡蛋下锅，水沸后煮七八分钟，捞出过冷水去壳，青线椒切细圈，蒜切片 。2、在刀尖抹一点水，把鸡蛋切铜钱厚度的片状 。3、在鸡蛋两面裹粉，再热锅起油，煎至两面金黄夹出备用 。4、底油爆香豆豉、蒜片，下辣椒圈翻炒片刻，倒回鸡蛋混合，给少许生抽...

步骤1准备食材：鸡腿300克、小葱60克、姜1块、盐1茶匙、油适量 。步骤2姜切片 。步骤31根葱打结，1根葱切葱花 。步骤4其余葱对半切，分开葱白和葱绿 。步骤5烧锅开水，把鸡腿放入过一下 。步骤6再将鸡放入砂锅，加水没过鸡，放姜片和葱结...

步骤1【卤鸡爪的做法 卤鸡爪怎么做】准备食材：鸡爪500克，姜1块，干辣椒25克，花椒3克，糟卤适量 。步骤2鸡爪洗净去指甲 。步骤3对半切开 。步骤4姜切片 。步骤5锅中放入鸡爪，加料酒1勺，然后下干辣椒、姜片、花椒 。步骤6煮15分钟后...

1、豆角去筋，洗净控水掰成4厘米左右小段 。五花肉切片，葱切葱花，姜切片，蒜拍碎 。2、炒锅烧油6成热，炒至猪肉变色，放葱 姜 蒜炒香，下豆角翻炒1分钟，加生抽 老抽翻炒30秒 。【炖肉的家常做法 炖肉怎么做】3、加热水至没过豆角，大火煮开...

步骤1食材：去皮绿豆100克、白糖30克、玉米油46克、猪油18克、奶粉6克、中筋面粉92克、温热水24克 。步骤2去皮绿豆用水浸泡12个小时 。步骤3放入锅中蒸40分钟，能用手碾碎即可 。步骤4将绿豆放入盆中，碾碎成泥 。步骤5平底锅中加...

步骤1准备食材：藕带250克、小葱2根、食用油5克、盐1克、糖6克、白醋5克、生抽1克 。步骤2藕带洗净、切小段 。步骤3小葱切葱花 。步骤4热锅倒油、5成热、下糖、炒至融化、调盐、白醋、生抽、炒匀、下藕带 。步骤5翻炒1分钟、装盘、撒葱花...

步骤1准备食材：猪肝300克、八角15克、香叶2片、花椒10克、老抽1汤匙、姜1块、盐1汤匙、料酒1汤匙、干辣椒15克、小葱50克 。步骤2姜切片 。步骤3小葱打结 。步骤4锅中倒适量水 。步骤5放入八角、香叶、花椒、老抽、姜片、盐、料酒、...

步骤1食材：胡萝卜1个、苕粉皮100克、小葱1根调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克，鸡精1克步骤2苕皮放入温水中浸泡10分钟左右 。步骤3泡软后捞出，沥干，切块 。步骤4胡萝卜切丝 。步骤5小葱切葱花 。【苕粉皮炒胡萝卜丝的做法 苕粉皮炒...